Bağ xiyarları humusla zəngin və boş torpaqda böyüyür. İsti, rütubətli bir iqlimə üstünlük verir və yazda torpağın sürətli istiləşməsini qiymətləndirir. Məhsuldarlığı artırmaq üçün qarışıq bitkilər tövsiyə olunur.
Tərəvəz və salat
Cucumis sativus üçün ideal əkin tərəfdaşları bir-biri ilə rəqabət aparmayan tərəvəzlərdir. Aşağıdakı məhsullar qarışıq mədəniyyətdə xüsusilə yaxşıdır, çünki onlar digər ailələrdən gəlirlər. Onlar bütün mövsüm boyu müxtəlif məhsul təmin edirlər.
Fransız lobya (Phaseolus vulgaris)
- Ümumi adlar: dirək və ya kol lobya
- Üstünlük: çalışqan azot toplayıcıları hesab olunur, buna görə də xiyar daha yaxşı böyüyür
- Əkin: mayın ortalarından iyunun sonuna qədər birbaşa açıq havada
- Torpaq: dərin, humusla zəngin və yaxşı boşaldılmış
- Məkan: isti və küləkdən qorunan, tercihen günəşli
- Tələblər: Lobya yaxşı su təchizatını qiymətləndirir, gübrəyə ehtiyac yoxdur
- Baxım: Torpağı yuxarı qaldırın və bataqlıqdan qaçın
Noxud (Pisum sativum)
- Ümumi adlar: bağ və ya şirin noxud
- Üstünlük: azotu torpağa sabitləyin ki, xiyar bitkiləri faydalansın
- Əkin: aprelin əvvəlindən şəkər noxudu, yatağa daha möhkəm solğun noxud səpin
- Torpaq: humusla zəngin və xırda qırıntılı substrat
- Yer: açıq və tez-tez günəşli
- Tələblər: çiçəklərin əmələ gəldiyi andan vahid nəmlik məhsulun məhsuldarlığını artırır
- Baxım: Mütəmadi olaraq torpağı doğrayın, ilk iki həftədən sonra torpağı malçlayın və yuxarı qaldırın
Kök (Daucus carota)
- Əkin: erkən və yay yerkökü mart ayından soyuq çərçivədə, yerkökü mayın ortalarından saxlanılır
- Torpaq: həm qumlu, həm də ağır ola bilər, kompostdan qaçın, tercihen daşsız
- Yer: isti və günəşli
- Tələblər: orta, lakin davamlı olaraq yüksək su tələbi
- Baxım: Substratı mütəmadi olaraq gevşetin, kənara çıxan başları yığın
İpucu:
Kök sortlarının seçimi müxtəlifdir. Fərdi üstünlüklərdən asılı olaraq həm tez böyüyən top kökləri, həm də yavaş böyüyən barmaq yerkökü xiyar ilə qarışıq mədəniyyət üçün uyğundur.
Bulb şüyüd (Foeniculum vulgare var. azoricum)
- Ümumi adlar: tərəvəz şüyüd
- Becərmə: Yanvar ayından pəncərədə böyüyün
- Torpaq: yaxşı qurumuş və humusla zəngin, əhəngli
- Məkan: qorunan və günəşli, isti iqlim sağlam böyüməyi təmin edir
- Tələblər: su və qida maddələrinin vahid təchizatı
- Baxım: Məhsul yığımından iki həftə əvvəl bitkiləri təpələyin
Kahı (Lactuca sativa var. capitata)
- Əkin: yanvarın sonundan soyuq çərçivədə
- Torpaq: dərin və humusla zəngin substrat
- Yer: tercihen tam günəşli
- Tələblər: müntəzəm suvarma təzə yarpaqları təmin edir
- Baxım: Becərmə zamanı torpağı müntəzəm olaraq doğrayın və malçlayın
Pırasa (Allium porrum)
- Ümumi adlar: pırasa
- Üstünlüyü: istiyə və soyuğa dözür
- Əkin: Yanvar ayından pəncərəyə üstünlük verin
- Torpaq: qida və humusla zəngin, tercihen dərin
- Məkan: həm günəşli, həm də qismən kölgəli yerlərdə inkişaf edir
- Tələblər: davamlı orta su tələbi
- Baxım: Yataqları tez-tez doğrayın və gövdələri yığın
Ədviyyat bitkiləri
Açıq havada da böyüyən bəzi kulinariya otlarının qonşu kimi xiyar bitkiləri ilə heç bir problemi yoxdur. Ədviyyat bitkilərinin sıx qoxuları menyunu zənginləşdirməklə yanaşı, bitkilərin böyüməsinə də müsbət təsir göstərir.
Bazil (Ocimum basilicum)
- Üstünlüyü: küf infeksiyasının qarşısını alır
- Əkin: aprelin sonundan birbaşa açıq havada
- Torpaq: qida və humusla zəngin substrata üstünlük verir
- Yer: tercihen günəşli
- Tələblər: kifayət qədər nəmli torpaq tələb edir
- Baxım: tumurcuqlar əmələ gətirmək üçün gövdələri mütəmadi olaraq qısaldın
Dill (Anethum graveolens)
- Əkin: aprel ayından bağçada
- Torpaq: orta ağırlıqlı, zəif torpaqlarda yaxşı inkişaf edir
- Məkan: günəşli və qismən kölgəli yerdə sığınacaq
- Tələblər: aşağı qida tələbləri, ardıcıl nəm tələb edir
- Baxım: Substratı vaxtaşırı boş altın
Caraway (Carum carvi)
- Əkin: aprel ayından birbaşa yatağa
- Torpaq: dərin və qidalı, yaxşı boşaldılmış
- Yer: günəşli və qismən kölgəli yerlərdə inkişaf edir
- Tələblər: nəmli, lakin sulu olmayan şəraitə üstünlük verir
- Baxım: müntəzəm suvarma və torpağın boşaldılması
Cəfəri (Petroselinum crispum)
- Əkin: martın ortalarından açıq havada mümkün
- Torpaq: keçirici, dərin və hümik
- Məkan: günəşli və yarı kölgəli yerlərə üstünlük verir
- Tələblər: yüksək suya tələbat, bataqlığa dözə bilməz
- Baxım: Əkindən əvvəl kompost əlavə edin, becərmə zamanı müntəzəm doğrayın
Çiçəkli bəzək bitkiləri
Xiyar bitkiləri bəzək otlu yatağına mükəmməl uyğun gəlir. Bəzi çiçəkli bitkilər oxşar qayğı və yer tələblərinə görə Cucumis sativus ilə becərilməsi üçün yaxşı uyğun gəlir. Belə əkinlər bir az daha çox rəngə ehtiyacı olan və diqqəti cəlb etmək üçün nəzərdə tutulmuş bağ sahələrinə uyğun gəlir.
İpucu:
Xiyar da marigoldlarla qarışdıqda yaxşılaşır. Bunlar böcəkləri cəlb etdikləri üçün çiçəklərin daha yaxşı tozlanmasını təmin edir.
Günəbaxan (Helianthus annuus)
- Üstünlük: xiyar tumurcuqlarına dəstək verir
- Əkin: açıq havada yalnız may ayının ortalarından sonra
- Torpaq: qida ilə zəngin substrat, kompostla yaxşılaşdırın
- Yer: tam günəş və isti, külək yoxdur
- Tələblər: yüksək və davamlı su tələbi
- Baxım: Quru dövrlərdən qaçın, gövdələri dəstəkləyin
Tələbə çiçəkləri (Tagetes hibrid)
- Ümumi adlar: məxmər çiçək, məxmər çiçək, türk qərənfil, ölü çiçək
- Üstünlüyü: nematodları torpaqdan uzaqlaşdırır
- Əkin: Fevraldan Mart ayına qədər pəncərədə
- Torpaq: orta-ağır və yaxşı keçiriciliyə malik qida ilə zəngin
- Yer: tam günəşli yerləri sevin, həm də qismən kölgədə inkişaf edin
- Tələblər: ardıcıl su təchizatı təmin edin
- Baxım: mütəmadi olaraq solğun tumurcuqları çıxarın
