Oktyabr ayında temperatur nəhayət donma nöqtəsinə çatana qədər hər gün aşağı düşür. Bütün bitkilər soyuq mövsümdə qorunmadan sağ qalmır. İlk şaxtalar gələnə qədər bağçada və balkonda olan kulinariya otları qış üçün hazırlanmalıdır. Bitkilərin hansı qorunmaya ehtiyacı var və ya onların xüsusi qışlaqlara ehtiyacı olub-olmaması növdən növə dəyişir.
Birillik və ya çoxillik otlar
Bağ otlarının qışlaması növdən və təbii yaşayış mühitindən, eləcə də ömür uzunluğundan asılıdır. Marjoram və ya şüyüd kimi illik bitkilər qışlamaz, yeni ildə toxumdan yetişdirilir. İkiillik və çoxillik otlar şaxtalı temperaturlara uyğunlaşmaq qabiliyyətinə görə fərqlənir. Aralıq dənizi bitkiləri mülayim qış ayları və donmadan yuxarı temperaturu olan bölgələrdən gəlir. Mərkəzi Avropada bu cür bitkilər soyuq mövsümə balkonda və ya bağçada uyğun qışdan qorunma haqqında düşünsəniz asanlıqla tab gətirə bilirlər.
Çoxilliklərin yığımı
Oregano, limon balzamı və nanə payızda yerüstü bitki hissələri quruyan çoxilliklərdəndir. Bitkilər yazda kökdən çıxır. Özünüzü ədviyyatlarla təmin etmək üçün qışdan əvvəl sağlam yarpaqları yığıb quruda bilərsiniz:
- Gövdəni yerdən bir az yuxarı kəsin
- Çiçək çiçəklərinin çıxarılması
- sobada 50derecede qurudun
- yarpaqlar qırılanda cırıldayanda çıxarın
Odun bitkilərini kəsməyin
İssop, ləzzətli və lavanda illər keçdikcə odunlu olur. Onlar hər yaz yenidən cücərən möhkəm gövdələr yaradırlar. Belə bağ otları qışdan əvvəl kəsilməməlidir. Təzə kəsiklər şaxtanın zədələnməsi riskini artırır, çünki günəşli günlərdə çox tez quruyurlar. Odunlu tumurcuqlar bitkiləri soyuqdan təbii qoruyur. Belə kulinariya otları qışdan sonra budanır. Təzə tumurcuqların kifayət qədər işıq almasını təmin etmək üçün otlar üçdə biri ilə kəsilir.
Ot qablarının hazırlanması
Böyük bitki qabları qabarcıq filmi və ya qalın köpük paspaslarla bükülür ki, substrat soyuqdan optimal şəkildə qorunsun. Qazanları qorunan divara və ya istixanaya qoyun, çünki buzlu küləklər otlara zərər verə bilər. Kiçik bitki qabları üçün fərqli üsul tövsiyə olunur:
- Ot qablarını taxta qutuya qoyun
- Yarpaqlar boşluqlara düşür
- Qutuyu qamış və ya kokos lifindən hazırlanmış həsirlərlə sarın
- İzolyasiyanı təbii lifli şnurla bağlayın
- Yarpaqlı qab topunu örtün
- Külək və yağışdan qorunan ərazini seçin
Qeyd:
Qoruyucu ayaq altılar taxta qutunu zərif şəkildə yox edir. Bitkiləri soyuq küləklərdən qorumaq üçün böyük ayaq altılar seçin.
Alt örtüyü seçin
Bitkilər üçün təhlükə yaradan təkcə soyuq deyil. Rütubət də problemlər yarada bilər. Bağ bitkiləri tumurcuqları qurumasın deyə bir az nəmli substrat kimi. Qar və yağış həddindən artıq bataqlığa səbəb olur. Kiçik ot qabları və böyük qablar olan hər iki qutu qışda izolyasiya səthinə yerləşdirilməlidir. Styrofoam plitələr və ya taxta bloklar idealdır. Su qazanda qalmır, burada yerin şaxtası səbəbindən dona bilər, ancaq drenaj deliklərindən axır. Köklərə zərər verə biləcək aşağıdan qalxan nəmin də qarşısı alınır.
Örtük yataq otları
Adaça, lavanda və kəklikotu kimi kol kulinariya otları küknar budaqlarından, çalı ağacından, samandan və yarpaqlardan qorunmaq üçün minnətdardır. Bu materiallar dondan qorunmur, çünki hələ də yerə nüfuz edə bilər. Əksinə, qoruyucu təbəqə günəşli günlərdə yarpaqların həddindən artıq nəm itirməsinin qarşısını alır. Bunları yenidən donmuş torpaqda udmaq mümkün deyil, bu da bitkiyə zərər verir. Substratın bataqlaşmasının qarşısını almaq üçün bitkiləri çarpayıda hündür yerdə yerləşdirməlisiniz.
Həssas açıq bitkilərin yerini dəyişdirin
Zəncəfil kəklikotu, rozmarin və lavanda yataqda qışlaya bilər və ya yayın sonunda böyük gil qablara köçürülə bilər. Miladdan bir müddət əvvəl onlar əkildikləri istixanaya girirlər. Qışda bir az nəmli torpaqda sağ qalırlar. Daxili otaqlar adətən bu otlar üçün çox isti olur və işıq tələbləri yerinə yetirilmir. Əgər istixananız yoxdursa, dibçək bitkilərini balkonda bu şəkildə qışlaya bilərsiniz:
- Qazanı taxta və ya qoyun yununa sarın
- Nəfəs ala bilən qış yun ilə örtülmüş tumurcuqlar
- Bambuk çubuqlar və ya hörmə iskele kimi xidmət edir
- Torpağı azca nəmli saxlayın və təxminən beş santimetr qalınlığında malçlayın
İpucu:
Qış yununu alarkən bağban keyfiyyətinə fikir verin. Bu materiallar hər kvadrat metrə 90 qramdan yüngül deyil və optimal qorunma təmin edir.
Şaxtaya davamlı bitkilərin yerini dəyişdirin
Reyhan, limon verbena və ətirli pelargoniumlar açıq hava şəraitində dibçəklərdə qışa dözmür. Qış məhəllələrində onlar on ilə 15 dərəcə arasında olan temperatura və artan rütubətə ehtiyac duyurlar. Mətbəxdə bağ otlarını qışlasanız, qazanın yanına bir qab su qoymalısınız. Bitki topunun qurumadığından əmin olun.
