Öz ot yatağınızın olması bağı və ya balkonu təkcə vizual olaraq deyil, həm də praktik olaraq zənginləşdirir. Xüsusilə Mərakeş zeytun otu kimi bitkilər orada inkişaf etdikdə. Gəlirli məhsul əldə etmək üçün becərmə üçün düzgün qulluq vacibdir. Bəs bağban Santolina viridisi necə budamalıdır? Və məhsul yığdıqdan sonra nə baş verir? Ədviyyatlı gövdələr qurumağa uyğundurmu? Bağban bu bələdçidə bu sualların cavabını, həmçinin zeytun otu yetişdirmək üçün dörd müxtəlif təlimat tapacaq.
Kəsmə
İpucu 1: Zamanlama
Zeytun otu təzə əkmisinizsə, bitkinin yerə alışması üçün bir az vaxt verməlisiniz. Əks təqdirdə, çoxillik bitkinin yalnız bir dəfə məhsul verməsi baş verə bilər. Cəmi iki həftədən sonra bitki adətən güclü köklər əmələ gətirir. İlk budama hələ yalnız ikinci ildə aparılmalıdır.
İpucu 2: Ağacdan qoruyun
Həmişəyaşıl Santolina viridis ağaclaşmağa meyllidir. Yazda və ya payızda kəsilmiş cavanlaşma prosesin qarşısını alır. Tumurcuqlar nə qədər ağaclıdırsa, bağban qayçı bir o qədər az dərinləşdirir.
İpucu 3: Texnologiya
Santolina viridis bir neçə il cücərdiyi üçün kəsmə adi çoxilliklərdə olduğu kimi aparılır:
- yarım və ya ən çox üçdə bir qısaldılmış
- xərclənmiş gövdələri tamamilə çıxarın
- böyüyən tumurcuqları bir qədər qısaldın (yarım və ya üçdə birinə)
- heç vaxt köhnə taxtaları kəsməyin (qayçı ən azı 1 sm yuxarıya qoyun)
- Yağış suyunun axması üçün qalın sapları bucaq altında kəsin
Qeyd:
Zeytun otu kəsilməyə çox dözümlü olduğu üçün qablarda saxlamaq üçün idealdır.
Təbliğ et
Santolina viridisi yaymaq üçün bağbanın dörd fərqli üsulu var:
İpucu 4: Səpinlə yayılma
- Çiçəkləndikdən sonra yayın sonunda toxum götürün
- isti yerdə qurusun
- germetik qabda yaza kimi saxlamaq
- əkinə ən tez fevralda başlayın
- Toxumları 24 saat suda isladın
- Becərmə qabını qidasız substratla doldurun
- Toxumları torpağa yüngülcə sıxın
- Uyğun ölçüdə tinglərin köçürülməsi
Qeyd:
Birbaşa açıq yerə əkmək tövsiyə edilmir, çünki toxumlar qarınqulu ilbizlərin və quşların qurbanı olacaqlar.
İpucu 5: Cücərməni təşviq edin
- Zeytun otu soyuq cücərdiricidir – soyuq stimul lazımdır
- Plastik torbaya qum doldurun
- Toxum qoyun
- Sərin yerdə (məsələn, soyuducuda) 3-4 həftə saxlayın
İpucu 6: Bölmə ilə yayılma
- Baharda ana bitkini qazın
- Kökünü iti bıçaqla ayırırıq
- tökmə
- Əkin məsafəsi: 30 sm
İpucu 7: Bitkilərin azaldılması ilə çoxalma
- Yaxşı işləyir çünki sallanan tumurcuqlar
- Zavodun yanında tıxac çəkin
- çəkilişdə itələyin
- torpaqla örtün
- Budağın ucu yerdən çölə baxır
- daşla düzəldin
- Yeni tumurcuqların uzunluğu 10 sm olanda kəsin
- başqa yerdə əkin
İpucu 8: Şlamlarla yayılma
Şlam götürmək üçün ən yaxşı vaxt yazdır. Santolina viridis kökləri nisbətən yavaş əmələ gətirdiyindən, kök salan toz tövsiyə olunur. Bağban bunu mütəxəssis pərakəndə satıcılardan ala bilər.
- Kök tozunu torpaq və qumla qarışdırın
- kiçik qablara doldurun
- 20 sm uzunluğunda, azca odunlu şlamlar alın
- Gövdənin aşağı hissəsindən yarpaqları çıxarın
- qablara qoyun
- tökün
- Qazanın üstünə şəffaf plastik torba qoyun (rütubəti qoruyur)
- torbada su damcıları görünməyəndə su əlavə edin
- İki həftədən sonra çıxın
- yalnız açıq havada gecə şaxtaları sovuşduqdan sonra əkilir
İpucu 9: Öz alternativ kök tozunuzu hazırlayın
Ticarətdə mövcud olan kök tozu adətən sintetikdir. Buna görə də kimyəvi əlavələr istisna edilmir. Bununla belə, sadə ev müalicəsi ilə bağban müqayisə edilə bilən alternativ yaratmağı bacarır.
- təzə, zərif söyüd yarpaqlarını toplayın və ya söyüd qabığını soyun (təxminən 3 stəkan), xırda-xırda doğrayın, üzərinə qaynar su tökün, dəmləməni dimdikləyin və sonra toplayın
- Kəsimin gövdə ucunu darçına batırın
- 6 stəkan suya 1 xörək qaşığı alma sirkəsini qarışdırın və dilimləri içinə batırın
- Bala daldırın
- Örtülməmiş aspirin tabletini suda həll edin və kəsikləri bir müddət içinə qoyun
- Kartofda deşik açıb içinə dilimləri daxil edin
- 1 xörək qaşığı aloe vera şirəsini suda həll edin, dilimi təxminən bir həftə içində qoyun
- 100 q quru mayanın üzərinə ilıq su tökün, kəsikləri içinə qoyun
Qeyd:
Özünüzün çoxalmasına qarşı qərar verərsinizsə və fidanınızı erkən tinglikdən götürsəniz, satın alarkən mütləq substrata diqqət yetirməlisiniz. Çox vaxt ixtisaslaşmış mağazalardan otlar tökülür. Santolina viridis bataqlığa dözmədiyi üçün bu qayğı səhvi gec-tez xüsusilə nəzərə çarpacaq. Bitki qabındakı mamır keyfiyyətsizliyin açıq əlamətidir.
Məhsul yığımı
İpucu 10: Məhsul vaxtı
Bitki öz yerinə öyrəşdikdən sonra bağban onu daimi olaraq yığa bilər. Santolina viridis özünü ən rahat hiss edir
- tam günəşli yerdə
- yaxşı qurudulmuş torpaqda
- əsasən qumlu, qida maddələri zəif olan torpaqlarda.
- ən yaxşı məhsul yığımı vaxtı səhərdir.
İpucu 11: Məhsul yığımı və kəsimi birləşdirin
Zeytun otu budaqları ən təzə dadlıdır. Buna görə gövdələri həmişə kifayət qədər miqdarda kəsmək məsləhətdir. Çox vaxt kulinariya istifadəsi üçün yalnız bir və ya iki gövdə kifayətdir. Bununla belə, bitkini tamamilə kəsməkdə səhv bir şey yoxdur. Əksinə, bağban budaqlar vasitəsilə kolların böyüməsini təşviq edir. Bunun üçün tumurcuq uclarını bir neçə santimetr az altmaq kifayətdir.
Qurutma
İpucu 12: Hava ilə qurutma
Bağban budaqları ayrı-ayrı bağlamalar halında bir-birinə bağlayır və başıaşağı asır. yerolmalıdır
- shady
- isti
- qorunur
- və havadar
olun. Nəmlik tamamilə çıxdıqdan sonra yarpaqları fırçalayır və hava keçirməyən torbaya qoyur.
İpucu 13: Fırında qurutma
Daha sürətli variant sobada qurutmaqdır. Bunun üçün bağban budaqları bir çörək qabına yayır və sobanı təxminən 40 ° C-yə qədər qızdırır. Nəmin çıxması üçün qapı açıq qalmalıdır.
İpucu 14: Quruducuda qurutma
- Budaqları mərtəbələrə paylayın
- uyğun proqramı seçin
Qeyd:
Zeytun otunun qurudulmuş budaqları kulinariyada müxtəlif istifadələrə malikdir. Bununla belə, qeyd olunan üsulların heç biri ilə qurutma zamanı ətir itkisinin qarşısını almaq mümkün deyil. Bunu mümkün qədər aşağı səviyyədə saxlamaq üçün qurutma ən yumşaq şəkildə aşağı temperaturda aparılmalıdır. Buna görə də, bağban ehtiyat toplamaq və ya təsadüfən artıq məhsul əldə etdikdə ədviyyatı qorumaq üçün yalnız budaqları qurutmalıdır. Əks halda təzə istehlak məsləhət görülür.
İpucu 15: Digər konservləşdirmə növləri
Zeytun otu yarpaqlarının dadı Aralıq dənizi mətbəxini xatırladır. Bəzi insanlar ətri kəklikotu ilə müqayisə edir, bəziləri isə zeytun ilə əlaqəni açıq şəkildə tanıyır. Buna görə də, Santolina viridis yağlı meyvəyə bənzər şəkildə emal edilə bilər. Məsələn
- duzlu suda turşu
- yağda turşu
- sirkə turşusu
- pestoda hazırlanmış
- dondurulmuş
