Moruq baxımı, əkilməsi və kəsilməsi - yerli bitki kimi moruqla hər şeyi etmək kifayət qədər asandır; Ancaq hətta təcrübəli bağbanlar bəzən bir bitki növünün xüsusi istəklərini sadalayan bir baxışdan faydalanır. Moruqdan xüsusi istəklər var, lakin əksər hallarda onları yerinə yetirmək çətin deyil. Normal moruqların (=yay moruqlarının) böyümə xüsusiyyətlərini bilsəniz və “payız moruqlarının həddindən artıq becərilməsi”nin müxtəlif böyümə davranışlarını təsnif edə bilsəniz, hətta tez-tez qorxulu olan yay moruqunun və payız moruqunun mürəkkəb budaması çox asan olur.
Moruq kolunun əkilməsi
Moruq kolları əsasən bütün normal yerli ağaclar kimi əkilir. Moruq becərməyə yeni başlayanlar üçün "Moruq əkmək - moruq bitkilərini belə əkmək" məqaləsində ətraflı təlimat var. "Orta ağac" ilə müqayisədə moruq bitkiləri aşağıdakı xüsusi tələblərə malikdir:
- Məkan: Küləkdən qorunur, açıq kölgədə
- Torpaq: Bir az turşu, nəmli, tercihen gil ehtiva edir
- Torpağın sıxlığı: Boş və yaxşı drenajlı
- Torpağın su tutma qabiliyyəti: Çox açıq deyil, moruq sulu torpaqda tez əziyyət çəkir
- Torpağın hazırlanması: Yetkin kompost və bəlkə də daş tozunu qarışdırın
- Torpağın səthi: Rəqabətli bitkilərdən təmizlənməlidir (əkindən bir müddət əvvəl) və malç təbəqəsi ilə örtülməlidir
- Qida və humusun tərkibi: “Nə qədər yüksəkdirsə, moruq odur”, sintetik gübrələrlə artırılan qida maddələrinin səviyyəsi nəzərə alınmır
Əkin zamanı aşağıdakılara diqqət yetirilməlidir:
- Moruq kökləri bəzən çox incə olur və əkilməzdən əvvəl daim nəmləndirilməlidir
- Moruqları bir-birinə çox yaxın qoymayın
- Bitkidən bitkiyə qədər olan məsafə: 40-60 sm
- Sərtdən cərgəyə qədər olan məsafə: 1, 20, əgər döşəmə çətinliklə gedirsə
- Döşəmə daim gəzilirsə, piyada keçidinin altındakı məsafə sıxılma səbəbindən ən azı 1,60 m olmalıdır
- Moruq əsasən dayaz köklüdür və həm də dayaz şəkildə əkilir, kökləri 5 sm torpaqla örtür
- Bitki budamasının zəruri olub-olmadığını yoxlayın, lazım gələrsə, yuxarı bölgədəki çubuqları müvafiq olaraq qısaldın
- Əkin etdikdən sonra bol sulayın və təqribən 5 sm hündürlüyündə malçlayın
Becərilən sortların adətən dəstəyə ehtiyacı var; təbiətdə moruq bitkiləri uzunluğunun böyük bir hissəsində meyvə ilə örtülmüş iki metrdən çox uzunluqda olan son dərəcə elastik qamışlar əmələ gətirir. Ticarətdə adətən yay moruqu adlanan və normal moruqları təqlid edən sortlar da bağda bu qamışları inkişaf etdirir və çox vaxt onların üzərində nəhəng (dadsız) moruqlar çıxarır, bu da qamışları yerə doğru zorlayır. Ümumilikdə meyvələrin (və xüsusən də tərkibində çoxlu su olan nəhəng moruqların) nəm torpaqda uzanması yaxşı olmadığı üçün bu meyvələri dəstəkləmək lazımdır. Siz artıq bir yaşlı çubuqları dəstəyin çarpazları ətrafında yerləşdirə və ya bağlaya bilərsiniz, çünki qamışın böyümə vərdişi təklif edir. Payız moruqları (aşağıya bax) real moruqdan daha aşağı böyüyür və adətən bir iskele ehtiyacı yoxdur, lakin məsələn, istifadə edilə bilər. B. dekorativ səbəblərə görə çardaqda yetişdirilə bilər.
Sortlardan söz düşmüşkən
Əsl moruq ləzzətini yığmaq istəyirsinizsə, yalnız əvvəlcədən meyvəsini daddığınız sort əkməlisiniz. Ola bilsin ki, dostlarla/qonşularla, sonra tez-tez bir qol var (avtomatik olaraq göbələklər və viruslarla dolu olmalı və ya müvafiq media hesabatlarının bağ mərkəzləri üçün gizli satış promosyonları olub-olmadığını mühakimə etmək sizin ixtiyarınızdadır). Bəzi orqanik yetişdiricilər həmçinin 'Sarı Antverpen' (ilk dəfə təxminən 1800-cü ildə xatırlanmışdır, Avropanın ən qədim moruq çeşidi) kimi dadlı sortların dondurma və ya mürəbbədə sınaqdan keçirilə biləcəyini də bilirlər, lakin onlar sadəcə olaraq orijinal yabanı moruq əkməyi məsləhət görə bilərlər.
Moruq koluna qulluq
Moruq ağaclara adi qulluq ilə çiçəklənir və aşağıdakı xüsusi müalicədən həzz alır:
- Moruqların 80%-i su və qida maddələrini yerin səthindən bir qədər aşağıda axtarır
- Ona görə də bitkinin ətrafındakı kök sahəsindəki alaq otlarını çapmaqla təmizləməyin
- Qida rəqiblərinə moruqun altındakı torpağı nəm saxlayan malç təbəqəsi mane olur
- Uyğun malçlar: kərə yağı, qıjı, qaya tozu, ot qırıntıları (tək deyil), yarı çürük yarpaq kompostu, iynəyarpaqlı ağac kompostu, saman
- Əkin zamanı tətbiq olunan malç təbəqəsi hər zaman yerində qalır və moruqları bir növ daimi gübrə ilə təmin edir (ətraflı məlumat üçün “Moruqların düzgün gübrələnməsi” bölməsinə baxın)
- Çox tez çürüməyən hissə hər il yenilənməlidir (yayda deyil payızda və ya yazda)
- Becərilmiş moruq çox vaxt dəstəyə ehtiyacı olan çox sabit çubuqlar inkişaf etdirmir
- Üfüqi gərginlikli naqillər (3-4, 1,5 m hündürlüyə qədər) olan məftilli çardaqda moruq hedcinqi kimi becərilməsi mümkündür
- Bu, artıq “zəif ayaqlı” moruq çubuqları üçün dəstək üçün minimum tələbləri təsvir edir
- Bu o demək deyil ki, siz moruq çarxının necə qurulacağına dair onlarla təlimatı oxuya bilməyəcəksiniz
- Hər bir material (metal, taxta, plastik) üçün ayrıca təlimatlar, yaxşı yazılmış, kiçik, faydalı espalier tikinti topluları
- moruq hasar boyu böyüyə bilirsə buna ehtiyacınız yoxdur
- Yalnız çubuqlar dayaq telinin ətrafına yerləşdirilir, inadkar çubuqlar bağlanır
- Baharda tumurcuqlananda yüngül gübrə verin
- Üzvi giləmeyvə gübrəsi, yetkin kompost, ağac külü və ya ədviyyatlı peyin ilə
- Viruslara meyilli (davamlı olmayan) moruqlarda mozaika virusunu ötürə bilən aphidlərə nəzarət edin
Moruq kəsmək
Mütləq becərilən sortlar üçün başlanğıcdan tövsiyə olunur. Əvvəla, moruq budaması üçün tövsiyələri daha yaxşı başa düşməyə kömək edəcək bir az moruq botanikası:
Moruq qızılgül fəsiləsinə və bunun içərisində Rubus cinsinə aiddir. Başlıqlar üçün bir cins deyil: Qardaş nəsil Malus (alma), Pyrus (armud), Prunus (albalı və gavalı) və Roza (gül) fərqli olaraq, Rubusun öz almanca adı belə yoxdur; sadəcə böyürtkən və moruq cinsidir. Bu, perspektivli olduğu qədər də müxtəlif olan bir cinsdir: hazırda 1568 növ təsdiqlənib və demək olar ki, bütün dünyada meyvə verir. Olmayan yerdə, təsəvvür etmək çətindir, Rubus arcticus da var; “Tanışmaq üçün” burada Şlezviq-Holşteyndə böyüyən 212 Rubus növünün olduğu səhifəyə keçid var: www.rubus-sh.de.
Rubusun xoş tərəfi odur ki, indiyə qədər daddığımız Rubus növlərinin bütün giləmeyvələri yeməli və bir çoxu moruq bitkisi Rubus idaeus kimi sadəcə dadlıdır. Bu moruq bitkisi, bir neçə digər Rubus növləri ilə birlikdə çox xüsusi bir həyat forması inkişaf etdirmişdir ki, bunun üçün botaniklər (ağac və koldan kənarda və s.) ayrıca odunlu bitki kateqoriyasını "məsəl kol" təyin etməli idilər. Bu həyat tərzinin necə işlədiyini (yalan kolun necə böyüdüyünü) bilirsinizsə, növbəti mövsümün və ya ondan sonrakı mövsümün meyvələrini kəsmək təhlükəsi birdəfəlik qarşısı alınır:
Təbiətdə moruq yalnız cücərdikdən bir il sonra çiçək açır və meyvə verir (bu, yazda olur). Yalançı kol odunlu tumurcuqları itələdiyindən, rizomdan tumurcuq oxlarını itələdiyindən, insanlar və ya quşlar tərəfindən yığılmış bütün tumurcuq mili (“çubuq” kimi tanınan meyvə budağı) meyvə yetişdikdən sonra qışda ölür. Keçən mövsümün yazında moruqlar artıq növbəti mövsümdə məhsul verəcək növbəti tumurcuqları yetişdirmişdi - və s. və s. davam edən hərtərəfli yenilənmə.
Bu normal ritmdə böyüyən moruqlar indi bir çeşid olaraq çox vaxt “yay moruqu” adlanır (çünki payız moruqu yetişdirilib, ona bir azdan çatacağıq). Amma onlar tamamilə normal moruqdur, yabanı moruq da belə bitir; Bu ad, yay vaxtının tətbiqi ilə standart vaxtımızın "qış vaxtı" na çevrilməsinə oxşar şəkildə yaranmışdır.
Bu məlumatla “yay moruqlarını” budamaq asandır:
- Əgər yazda əkmisinizsə, bəzi “erkən yetişən” növlər eyni mövsümdə bir neçə çiçək verir
- Əkindən sonra mövsümdə bu gülləri çıxartmaq daha yaxşıdır, bitki sadəcə böyüməli
- Təslim olmaq kimi səslənir, lakin gələn il nisbətən daha böyük məhsul gətirir
- Bu “normal moruq” yazda çiçək açır və iyul-avqust aylarında giləmeyvə verir
- Bu məhsulu daşıyan qamışlar gələn qışda öləcək
- Çox vaxt yığılan qamışları yığdıqdan dərhal sonra çıxarmaq tövsiyə olunur
- Əlbəttə mümkündür, lakin bitkilər adətən ölməkdə olan bitki hissələrindən qida maddələrini udur
- • Bu qamışlar həm də qışda bitkiyə bir az əlavə qış mühafizəsi verir
- Və yırtıcı gənə kimi faydalı həşəratları qışlamaq üçün təhlükəsiz yer təklif edirlər
- Ona görə də yazda qönçələnmədən əvvəl yığılmış qamışları çıxarmaq kifayətdir
- Sonra onları az-çox asanlıqla toplamaq olar
- Bir az budamaqla yığılmış qamışlar torpağa yaxın çıxarılmalıdır
- Birillik qamışların böyüməyə davam etməsinə icazə verilir ki, gələn il meyvə versin
- Əgər onlar çox həvəslə, lakin çox nazik şəkildə “atarlarsa”, təxminən iki metrə qədər qısala bilər
- Yazda növbəti üzən çubuqlar incələcək
- Hər xətti metrə 7-10 güclü bir üzüm qamışı ilə moruq ən yaxşı məhsul verir
İpucu:
Yığılmış qamışları yalnız qışda davamlı olaraq seyreltilmiş və buna görə boş və havadar böyüyən moruqlarda qala bilər. Əgər belə deyilsə, növbəti nəsil qamışların böyüməsi tez bir zamanda moruqu çox sıx edəcək və sonra köhnə/çox köhnə qamışların qışlamasına icazə vermək mantar xəstəliklərinin yayılmasına təkan verəcəkdir. Göbələklərdən ən yaxşı qorunan bitkilər çubuqlar arasında küləklə yaxşı havalandırılan bitkilərdir.
Payız moruqları, moruq mütəxəssislərinin fikrincə, şübhəli dəyəri ilə moruq məhsulunu dəyişdirmək üçün çoxalma cəhdidir:
- “Remontant” və xüsusilə gec çiçəkləmə və meyvə vermə üçün yetişdirilir
- Bu “payız moruqları” yayın sonundan ilk şaxtaya qədər yığıla bilər
- Məhsul birinci ildən başlayır, çünki payız moruqları illik ağacda meyvə verir
- Səbəbi bilinmir, yəqin ki, yalnız ikinci ildə meyvə verən qamışları dəyişdirmək çətindir
- Moruq yetişdiricilər tərəfindən genetik olaraq tamamilə “qarışdırılıb”
- Meyvə çubuğunu bir mövsüm yetişdirmək əvəzinə, dərhal təzə ağacda böyüyür
- Bu, mütləq meyvəyə daha çox moruq ləzzəti gətirmək üçün nəzərdə tutulmayıb
- Giləmeyvələr günəş işığında da şirinlik və ətir inkişaf etdirir
- Və bu payızda az olur, təbiətcə
- Bir çox alman bağlarında payızda günəşin aşağı mövqedə olması kölgələnmənin artmasına səbəb olur
- Ona görə də payız moruqları, hətta əsas məhsuldan belə, çox vaxt moruq dad bombası deyil
- Əkin vaxtından asılı olaraq ilk mövsümdə çiçəkləri kəsmək ümumi məhsul üçün daha yaxşıdır
- Payız moruqları yığıldıqdan sonra tamamilə kəsilə bilər
- Burada yenə seçiminiz var: məhsul yığımından dərhal sonra və ya yazda kəsin
- Payız moruqları hava şəraitinə görə göbələk hücumu riskinə daha çox məruz qalır, ona görə də onları daha da diqqətlə incəlmək lazımdır
- Güzəşt: Bəzi köhnəlmiş və kəsilmiş çubuqlar qışda faydalı həşəratlar üçün qalır
- Yazda qönçələnmədən əvvəl çıxarılır ki, payız moruqları yenidən tamamilə cücərsin
Hər iki halda mövsüm ərzində budama lazım ola bilər, çünki artıq qısaldılmış qamışlar yerdən və ya əsasdan kötük kimi böyüyür və ya gənc tumurcuqlar xəstələnir və zəifləyir. Moruq bitkisinin bükülmüş qamışlar əmələ gətirdiyini və/yaxud sıx böyüyərək xəstəliyi təşviq etdiyini görsəniz, hər mövsüm bir az budama lazımdır. Əgər moruq ümumi olaraq çox böyüyübsə, ilk payızdan sonra yuxarıdan və hər tərəfdən qısaldıla bilər (dərhal sonra ilk şaxtaya qədər kəsikləri möhürləyə bilər). Yeri gəlmişkən, bu şaxta moruqun damarlarına 40 sm-ə qədər sürünə bilər, buna görə də moruqun skeleti kəsildikdən sonra da təxminən 1 m uzunluğunda xeyli uzun tumurcuqlardan ibarət olmalıdır.
İpucu:
Bəzən payız moruqlarının yığılmış qamışlarını meyvə ilə örtüləcək qədər kəsmək və əks halda gələn yazda böyüməyə davam etmək tövsiyə olunur. Çünki o zaman payız moruqları öz növlərinin əslində bir mövsüm və yayda yetişmiş qamışlarda meyvə verdiyini “xatırlayır” və məhz bu davranışı nümayiş etdirir. Bununla belə, onlar bunu dəqiq xatırlamırlar, çünki bunu sınamış bağbanların bütün hesabatları bu kiçik vaxtından əvvəl əlavə məhsulun yumşaq, mənasız dadından şikayətlənir. Payızda əsas məhsulun erkən məhsulla zəiflədiyi deyilir, buna görə də payız moruqları praktiki olduğundan daha çox nəzəri cəhətdəndir - özünüzü "əlavə yay məhsulu məqsədi ilə kəsmə dizaynını" qənaət etməlisiniz və məhsuldan sonra payız moruqlarını tamamilə kəsməlisiniz..
