Klassik ədviyyat, dərman və bəzək bitkisi olan rozmarin yarımkol kimi inkişaf edir. Bu xüsusiyyət, bitkinin aşağı bölgələrdə ağaclaşmasını nəzərdə tutur, otlu tumurcuqların ucları isə çoxdan gözlənilən bitki məhsulunu təmin edir və möhtəşəm bir çiçək verir. Peşəkar qulluq protokolunda budama bağçılıq problemini təmsil edir. Düzgün vaxtın seçilməsi budamanın özü qədər vacibdir. Bundan əlavə, ən yaxşı keyfiyyəti təmin etmək üçün kəsiklər düzgün saxlanmalıdır. Rozmarinin necə kəsilməsi və düzgün qurudulması haqqında burada oxuyun.
Doğru zaman
Hobbi bağbanının rozmarin kolunu kəsmək üçün əlini qayçıya uzatdığı müxtəlif hallar olur. İlkin diqqət mətbəxə çatdırmaq üçün aromatik yarpaqların yığılmasına yönəldilmişdir. Bundan əlavə, alt kol içəridən çılpaq qalmamaq üçün illik qulluq budamasını tələb edir. Nəhayət, Aralıq dənizi ot bitkisi hədəf kəsmə texnikasının köməyi ilə standart dekorativ ağac şəklini alır. Təcrübədə aşağıdakı tarixlərin sərfəli olduğu sübut edilmişdir:
- Təzə istehlak və ya qurutma üçün məhsul kəsimi: Aprelin sonundan şeh quruduğu günorta saatlarında
- Topiariya: Hər məhsulla əlaqədar
- Baxım kəsimi: Gec payızda və ya yazın əvvəlində
- Cavanlaşma kəsimi: Tumurcuqlanmanın əvvəlinə üstünlük verilir
- Təlim kəsimi: Bütün vegetasiya mövsümü ərzində
Budama üçün başqa bir motiv baxımsız qalmış rozmarin koluna yeni nəfəs vermək üçün onu cavanlaşdırmaqdır. Bir neçə ildir ki, forma və qulluq kəsimi buraxılıbsa, yanvar və fevral ayları cavanlaşma kəsimi üçün ən yaxşı vaxt hesab olunur.
İpucu:
Əvvəlki günlərdə güclü yağış yağıbsa, kəsilmə tarixi təxirə salınmalıdır. Rozmarinin həm aroması, həm də qurudulma qabiliyyəti nəmdən əhəmiyyətli dərəcədə təsirlənir.
Məhsul kəsimi
Yalnız həmişəyaşıl, iynə kimi yarpaqlar deyil, həm də səma-mavi çiçəklər ətirli həzz vəd edir. Rozmarin yığarkən vərdişi bir alt kol kimi yadda saxlasanız, proses peşəkar şəkildə həyata keçiriləcək. İdeal olaraq, yalnız fərdi iynə yarpaqlarını kəsmirsiniz, həm də odunlu sahənin üstündəki bütün budaqları kəsirsiniz. Nəzərə alın ki, rozmarin köhnə ağacdan yenidən cücərmir və ya yalnız böyük çətinliklə böyüyür. Buna görə də, budaqda otlu tumurcuq hissəsinin 0,5-dən 1 sm-ə qədər buraxın, çünki ondan təzə yarpaqları və yeni çiçəkləri olan yeni budaqlar çıxacaq. Çiçəklərin özü kəsilmir, yığılır.
İpucu:
Rozmarin kəsmək üçün yalnız spirtlə diqqətlə dezinfeksiya edilmiş təzə itilənmiş kəsici alətlərdən istifadə olunur.
Topiariya
Rozmarin kolu eyvanı və bağı eyni vaxtda bəzədiyindən ehtiyatlı hobbi bağbanlar hər məhsulu topiariyle birləşdirir. Bunu necə düzgün etmək olar:
- Məhsulun bir hissəsi olaraq, növbəti nə edəcəyinizə qərar vermək üçün dəfələrlə bir neçə addım geri atın
- Təbii böyümə vərdişini mümkünsə yuvarlaq, oval və ya sütunlu siluetdə saxlayın
- Küfü aşmış tumurcuqları kəsin
Topiarinin məhsulla əlaqədar əlavə səyi sıx, kollu böyümə və aşağı ağaclıq ilə mükafatlandırılır. Ot tumurcuqlarının ucları Aralıq dənizi alt kolunda çox uzun müddət qalırsa, qısa müddət ərzində odunlaşır və yarpaqları düşür. İl boyu müntəzəm budama ilə siz ot bitkisinin bu meylini nəzarət altında saxlaya və uzun illər tarixi ədviyyat, dərman və ətirli bitkidən həzz ala bilərsiniz.
Konservasiya kəsimi
Çiçək inadkarlığı ilə rozmarin kolu mümkün qədər tez odunlu olmağa çalışır. Bu tendensiya həmişəyaşıl yarpaqlar və çiçəklər hesabına olduğundan, hobbi bağbanları da buna şiddətlə qarşıdırlar. İl ərzində məhsul və forma budama ilə yanaşı, illik qulluq budaması da buna kömək edir. Bunu necə etmək olar:
- Yazda ən azı üçdə biri açıq havada qışlayan qısa nümunələr
- Ətrafdakı bütün dondurulmuş çəkiliş ipuçlarını kəsin
- Dibindəki bütün ölü ağacları kəsin və bu şəkildə yaxşıca incələyin
Sonunda bitki yenidən havalı və boş bir şəkildə inkişaf etməlidir, günəş ən dərin bölgələrə çatmalıdır. Bir rozmarin payızda parlaq, şaxtasız bir qış məhəlləsinə köçərsə, baxım budaması əvvəlcədən həyata keçirilə bilər. Əgər otaq artıq digər qış qonaqları ilə doludursa, bu xüsusilə məna kəsb edir.
Gəncləşmə kəsimi
Tez olur ki, rozmarin kolu müntəzəm bağ baxımından kənara çıxır. Xüsusilə, yataqlarda inkişaf edən qışa davamlı növlər bəzən unudulur və ardıcıl olaraq kəsilmir. Nəticə, ən yaxşı halda, hələ də yarpaqları və ya uclarında bir neçə çiçəklə böyüyən yaşlı bir koldur. Bununla belə, bitkini təmizləmək tez olardı, çünki onun yenidən böyüməsinə ümid var. Qış torpaq şaxtaları ilə keçdikdən və yeni böyümə qaçılmaz olduqda, çılpaq kolu yenidən yola salın. Bunu etmək üçün, bütün budaqları yerdən 10 sm yuxarıya qədər kəsin və kompost və buynuz qırıntıları ilə səxavətlə dölləyin. Sonrakı dövrdə bağçılıq səbri sınanır, çünki bitki yenidən böyüyərsə gələn ilə qədər vaxt ala bilər.
Təhsil Kəsimi
Rozmarin kolundan həmişəyaşıl yarpaqları və çoxillik, ecazkar ətirli çiçəkləri ilə eyvanı və bağçanı bəzəyəcək standart dekorativ ağac düzəldin. Plan çox sadədir:
- İki yaşlı bitkinin gövdəsi üçün ən güclü budağı seçin
- Ondan gələn bütün yan tumurcuqları kəsin
- Qayçıları gövdəyə mümkün qədər yaxın qoyun ki, p alto qarmaqları yaranmasın
Əsas tumurcuq istədiyiniz hündürlükdə böyüyərkən, ardıcıl olaraq hər yeni yan və əsas tumurcuqları kəsin. Yalnız bundan sonra ucu kəsirsiniz, bundan sonra sulu budaqlar başlayır. 3-dən 4-ə qədər aparıcı budaqları müəyyənləşdirin, bu da öz növbəsində bir kəsik edərək budaqlanmağa təşviq edilir. Beləliklə, siz illər ərzində alt koldan möhtəşəm standart ağac halına gətirəcəksiniz.
Qurutma
Rozmarin çoxsaylı soyuq və isti yeməklər hazırlamaq üçün uyğun olsa da, məhəbbətlə baxılan kol müntəzəm olaraq artıq qırıntılar çıxarır - kompost yığınına atmaq üçün çox yaxşıdır. Cənub aromatistinin uzun raf ömrü üçün bu qədər yaxşı qurudulması yaxşı bir şeydir. Seçmək üçün bir neçə prosedur var, bunları aşağıda daha ətraflı izah edirik:
Hava qurutma
Quru hava heç bir kimyəvi qatqısız, pulsuz bir konservantdır. Ot budaqlarının quruması üçün bir az vaxt tələb olunsa da, hobbi bağbanları nəsillər üçün bu varianta üstünlük verdilər. Kəsilmiş tumurcuqları rafiya lenti ilə kiçik buketlərə bağlayın və onları havalı, çox işıqlı olmayan yerə ters asın. Budaqlardan nəm çıxdıqda boşaldıqca, bağlayıcı materialı vaxtaşırı yoxlayın. Proses 2-3 həftədən sonra tamamlanır. İndi aromatik iynələri soyun və istifadə etməyə hazır olana qədər onları qaranlıq vidalı bankada saxlayın.
İpucu:
Rozmarin buketlərini mətbəxdə qurutmaq üçün asmayın. Müxtəlif qida qoxuları zamanla tipik bitki ətirini pozur. Çardaq və ya zirzəmi daha uyğundur.
Sobada
Hava qurutma çox uzun çəkirsə, sobanı otlar üçün qurutma qurğusuna çevirin. Bu qədər asandır:
- Rozmarin budaqlarını soyuq suyun altına tökün və kağız dəsmal ilə qurudun
- Soba nimçəsini çörək kağızı ilə düzün ki, üzərinə sürgünlər yayılsın
- Sobanı sirkulyasiya edən hava rejimində 40-50 dərəcə qızdırın
- Soba qabını ortasına qoyub 2-3 saat orada saxlayın
- Fırının qapısını tam bağlamayın, onu yerində saxlamaq üçün taxta qaşıq və ya mantardan istifadə edin
Proses zamanı dəfələrlə ot budaqlarını yoxlayın. Düzgün qurudulduqdan sonra onlar artıq əyilə bilməz. Soyudulmuş budaqlardan iynələri soyun və yüngül və hava keçirməyən qabda saxlayın.
Dehidratatorda
Şəxsi mətbəx bağçasında məhsulun həcmi daha çox olduqda, meyvə və tərəvəzləri qorumaq üçün dehidratator almağa dəyər. Bir dehidrator rozmarin qurutma üçün də uyğundur. Yuyulmuş və qurudulmuş budaqları ələk döşəmələrinə boş bir şəkildə yaydırın ki, ərazinin maksimum 90 faizi örtülü olsun. Sonra dehidratatoru 45-50 dərəcə Selsiyə qoyun. Fan ilə inteqrasiya olunmuş isitmə bir neçə saat ərzində otlardan nəm çıxarır. Budaqlar kövrək bir tutarlılığa malikdirsə, dehidrator öz işini görüb. Bütün digər prosedurlarda olduğu kimi, yalnız indi iynə yarpaqlarını qoparın və ya soyun və quru, qeyri-şəffaf bir qaba qoyun.
Nəticə
Nizamlı kəsim peşəkar rozmarin baxımının əsas dayaqlarından biridir. Məhsul yığımı üçün yalnız həmişəyaşıl tumurcuqları kəsməyin, eyni zamanda Aralıq dənizi ot bitkisinə səliqəli bir forma verin. Bundan əlavə, yazda bitkini hərtərəfli incələyin və bütün budaqları ən azı üçdə bir qədər kəsin. Baxımsız, qocalıqlı bir bitki kolu ilə qarşılaşsanız, 10 sm-ə qədər kəsilmiş cəsarətli bir cavanlaşma möcüzələr yaradacaqdır. Müxtəlif budama tədbirlərinin bir hissəsi olaraq, sadə vasitələrdən istifadə edərək qurudula bilən zəngin budaqların ehtiyatı yaradılır. Buket şəklində havada qurudulmuş rozmarin, uzun rəf ömrü üçün sobada və ya quruducuda rahat şəkildə çörək qabına yayılır.
