Bir çox hobbi bağbanları öz pomidorlarını yetişdirmək istəyirlər. Çünki bəzi supermarketlərdəki pomidorlar qədər sulu dad vermirlər. Bununla belə, pomidor sortlarını seçərkən, şəkərin miqdarı ilə pomidorun dadının artdığını xatırlamaq lazımdır. Bununla belə, yüksək şəkər tərkibi yalnız isti, günəşli yerdə əldə edilir. Pomidorların o qədər müxtəlif növləri var ki, bəzi hobbi bağbanları seçməkdə çətinlik çəkirlər. Biz sizin üçün bir neçə dadlı çeşid topladıq və onları rəng və ölçüyə görə sıraladıq.
Qırmızı pomidor sortları
Kiçik meyvələr
Kiçik, qırmızı meyvələri olan pomidor sortları çox məşhurdur, çünki onlar cənuba baxan divarlarda əlavə qorunma olmadan da inkişaf edir.
Tünd qırmızı albalı pomidor
- yüksək məhsuldar kokteyl pomidorları
- çox sulu
- çox meyvəli dadı
- 1,8 m-ə qədər böyümə hündürlüyü
- Bir meyvənin çəkisi 10-20 q
- bəzəmək, salatlarda qəlyan altı etmək və ya çiy yemək üçün
Şəkər Üzümü
- çox zəngin geyinir
- çox sulu, ətirli və şirin
- 2 m-ə qədər böyümə hündürlüyü
- Bir meyvənin çəkisi 15-25 q
- garnir və ya çiy yemək üçün
Orta boylu meyvələr
Alikante
- erkən yetişən çeşid
- dəyirmi forma
- çox ətirli dad
- 2 m-ə qədər böyümə hündürlüyü
- Bir meyvənin çəkisi 50-100 q
- şorba, püre və ya salatlar üçün
Qırmızı kazak
- çox sərfəli
- 1,8 m-ə qədər böyümə hündürlüyü
- dəyirmi forma
- şirəli, meyvəli, aromatik
- yemək və ya salatlar üçün
Böyük meyvələr
And Buynuzu (Andine Cornue)
- köhnə bifşteksli ətli pomidor çeşidi
- erkən yetişən təsərrüfat çeşidi
- Görünüşü iri çili bibərinə bənzəyir
- 2m-ə qədər böyümə hündürlüyü
- çox al dente və ətirli, şirin və əriyir
- doldurmaq, bəzəmək və ya çiy yemək üçün
Best of Bonn
- qabırğalı, dəyirmi forma
- sərt qabıq yoxdur
- çox aromatik
- Bir meyvənin çəkisi 70-120 q
- antipasti, souslar, salatlar və ya turşu üçün
Pişirmə və Roma pomidorları
Rio Grande
- İtalyan bişirən pomidor
- oval forma
- Böyümə hündürlüyü 1,5 m-ə qədər
- gec zərərvericilərə yüksək dözümlülük
- incə acı dad
- Bir meyvənin çəkisi 60 - 90 q
- ketçup, şorba, souslar üçün
Roma Nano
- möhkəm pulpa
- şüşəyəbənzər forma
- bir neçə nüvə
- Böyümə hündürlüyü 1.4 m
- zərif ətir
Bellstar
- oval, gavalı kimi forma
- ətli meyvələr
- Böyümə hündürlüyü 1,5 m
- qazan və vedrələr üçün də uyğundur
- tipik, zərif acı Roma pomidor ətri
- ketçup, souslar və şorbalar üçün
Çəhrayı pomidor sortları
Orta boylu meyvələr
Qırmızı Zora
- güclü böyüyən və çox məhsuldar
- uzadılmış forma
- Dırmanma üçün yer onlar üçün idealdır
- Böyümə hündürlüyü 3 m-ə qədər
- Bir meyvənin çəkisi 70 - 110 q
- tuzlama üçün,püresi,salatlar və qarnir üçün
Rutgers
- çəhrayıdan çəhrayıya
- xəfif şırımlarla yuvarlaq
- Böyümə hündürlüyü 1.50 - 2.50 m
- Bir meyvənin çəkisi 70-95 q
- çox sulu və ətirli şirin
- makaron sousları üçün, turşu və ya salatlarda
Böyük meyvələr
Mariannanın Barışı
- orijinal Bohem meşəsindən
- kartof yarpaqlı bifşteks pomidor
- yastı yuvarlaq, şırımlı meyvələr
- Böyümə hündürlüyü 1.50 - 2.50 m
- Bir meyvənin çəkisi 170 - 350 q (bəzən 500 q)
- şirin və meyvəli
- chutney, püresi, souslar və salatlar üçün
Sileziya moruqu
- Şərqi Avropa çeşidi
- yivli düz forma
- 2 m-ə qədər böyümə hündürlüyü
- yumşaq, moruq rəngli ət
- Bir meyvənin çəkisi 150 - 250 q
- şirəli və ətirli
- salatlar, souslar, turşular və yeməklər üçün
Sarı pomidor sortları
Çox kiçik meyvələr
Reynhardın qızıl albalı
- Alman çeşidi
- dəyirmi forma
- 2,2 m-ə qədər böyümə hündürlüyü
- Meyvələrin ölçüsü 2-3 sm
- Bir meyvənin çəkisi 2 ilə 6 q
- çox aromatik
- qəlyan altı və ya bəzək üçün
Limon Üzümü
- biraz qabırğalı,açıq sarı meyvələr
- 2,5 m-ə qədər böyümə hündürlüyü
- Bir meyvənin çəkisi 15-30 q
- zərif turş notlu şirin ətir
Kiçik və orta ölçülü meyvələr
Qızıl Kraliça
- 1870-1880-ci illər arasında yetişdirilmiş polad pomidorlar
- qızıl kraliça ilə qarışdırmayın!
- dəyirmi forma
- orta erkən çeşid
- çiçək dirəyində yüngül qırmızı rənglə sarımtıl
- Böyümə hündürlüyü 1, 80 m
- Bir meyvənin çəkisi 40-80 q
Schönhagener Frühe
- erkən yetişən çeşid
- 3 m-ə qədər böyümə hündürlüyü
- Bir meyvənin çəkisi 20-35 q
- şirəli və şirin
Böyük meyvələr
Limmony
- Parlaq sarı meyvəli mal əti pomidoru
- 2.20 m-ə qədər böyümə hündürlüyü
- Bir meyvənin çəkisi 15 - 250 q
- çox aromatik
- bişirmək üçün uyğundur
Sarıbibərli pomidor
- çox işığa ehtiyacı var
- bibər kimi formalı
- 2 m-ə qədər böyümə hündürlüyü
- Bir meyvənin çəkisi 70-140 q
- çox sulu və ətirli
portağalda pomidor sortları
Böyük meyvələr
Orange Queen
- dəyirmi forma
- 1,8 m-ə qədər böyümə hündürlüyü
- Bir meyvənin çəkisi 120 - 200 q
- çox gözəl ətir, çox az turşulu şirin
- salsa üçün mükəmməldir
Sibir qızıl armudu
- çantaşəkilli forma
- Böyümə hündürlüyü 1,9 m - 2 m
- Bir meyvənin çəkisi 100-160 q
- xüsusilə antipasti üçün
Çoxrəngli zolaqlar
Tigerella
- çox dözümlü pomidor
- orta boy, qırmızı-sarı zolaqlı meyvələr
- Böyümə hündürlüyü 1,8 m - 2,50 m
- Bir meyvənin çəkisi 80-100 q
- biraz sərt qabıq
- parıldayan ətir
Gözəllik Kraliçası
- az incə böyümə
- açıq zolaqlı çoxrəngli, orta ölçülü meyvələr
- 1,8 m-ə qədər böyümə hündürlüyü
- Bir meyvənin çəkisi 70 - 110 q
- balanslaşdırılmış turşuluqlu ədviyyatlı-şirin ətir
Dadlı pomidorların əsasları
Günəşli, isti yerə əlavə olaraq, pomidor bitkiləri açıq bitki böyüməsi üçün kifayət qədər yerə ehtiyac duyurlar. Pomidor bitkiləri nə qədər çox günəş alırsa, meyvələri bir o qədər aromatik olar. Məsələn, yan tumurcuqların müntəzəm incəlməsi boşluq yaradır, bu da bitkini asanlaşdırır. Bundan əlavə, qida maddələri seçilmiş meyvə bazalarına ötürülür, onlardan daha zəngin pomidorlar yetişə bilər. Pomidor bitkisindən alınan ilk məhsul həmişə ən yaxşı aromaya malikdir, çünki o, qida maddələri ilə çox yaxşı təmin olunur. Zərərvericiləri faydalı həşəratlar və ya gicitkən-at quyruğu peyini ilə saxlamalısınız ki, bu da yaxşı gübrə effektinə malikdir.
İpucu:
Hər zaman meyvənin tam yetişməsinə icazə verin. Bununla belə, artıq payızda buna nail olmaq o qədər də asan deyil, buna görə də yarı yetişmiş və ya yaşıl pomidorlar yetişmək üçün çıxarılır. Bunlar eyni bitkidən alınan ilk məhsuldan ətir baxımından əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir.
Vaxtında gübrə verin
Pomidor çox azot almamalı, çoxlu kalium almalıdır. Əgər gübrə əkin zamanı torpağa daxil edilərsə, dadına çox müsbət təsir edir. Üzvi gübrə meyvə yetişəndə artıq çevrilməlidir. Çünki torpaq münbitdirsə və minerallarla çox zəngindirsə, pomidor humusdan daha çox qum ehtiva edən mayalanmamış və ya yalnız orta dərəcədə döllənmiş torpaqdan daha yaxşı dad verir. Buna görə yetkin kompost gübrə kimi tövsiyə olunur. Amma kommersiya pomidor gübrəsi ilə də gübrələyə bilərsiniz.
Pomidorların saxlanması
18-25 °C temperaturda saxlanılan pomidorlar ən yaxşı dadı göstərir. Onları soyuducuya qoysanız, çox dadını itirirlər. Yetişməmiş pomidor soyuducuda düzgün yetişə bilməz. Buna görə də yetişməmiş payız məhsulunu isti otaqda saxlamaq daha yaxşıdır ki, xoş ətir yaransın.
Pomidor xəstəliklərinin qarşısının alınması
Möhtəşəm ətirli meyvələr yığmaq istəyirsinizsə, həmçinin xəstəlikləri bitkilərdən uzaq tutmağınız vacibdir, məsələn:
Blight və qəhvəyi çürük
Bu göbələk xəstəliyi adətən yağış yağanda pomidor bitkilərinə hücum edir. Mantar patogenləri suya bağlı olduğundan, torpaqdan bitkiyə asanlıqla nüfuz edə bilərlər. Xəstəlik qurudulmuş və solmuş yarpaqlarda, həmçinin sərt və qəhvəyi meyvələrdə özünü göstərir.
Qarşısının alınması: Pomidor çadırı və ya yağış örtüyü bitkini patogenlə infeksiyadan qoruyur.
Pomidor mozaika virusu (Tütün mozaika virusu)
İstəyi yarpaqlarda mozaikaya bənzər ləkələr və deformasiyalarla tanıya bilərsiniz ki, bu da meyvələrə təsir edə bilər. Bitkilər yoluxduqdan sonra onların böyüməsi geri qalır.
Qarşısının alınması: Əkin zamanı yalnız güclü gənc bitkilərdən istifadə edin və əkin dövriyyəsinə fikir verin. Pomidorlar üçün bu o deməkdir ki, 3-4 il eyni yataqda əkilə bilməz. Bitkilər üçün optimal böyümə şəraiti yaradın və müntəzəm olaraq sulayın, lakin çox deyil.
Nəticə
Dadlı pomidorlar müxtəlif ölçülərdə, formalarda və rənglərdə olur. Yaxşı ətir üçün günəşli, isti, qorunan yer və yaxşı gübrələmə vacibdir. Pomidorları yığdığınız zaman da vacibdir. Onları yarı yetişmiş götürmək olmaz, amma artıq yetişməmək də lazımdır. Təbii ki, payızda adətən son pomidorları yetişəndə götürmək mümkün olmur. Bununla belə, yarımyetişmiş və ya yaşıl pomidorları isti otaqda yetişdirə bilərsiniz.
