Rungia klossii tropik və subtropik ölkələrin yerli mətbəxlərinin menyusunu çoxdan zənginləşdirən heyrətamiz göbələk ətri olan bitkidir. Ədviyyat bitkisinin orijinal vətəni Papua Yeni Qvineyadadır, onu hələ də 2000 metr yüksəkliyə qədər tapmaq olar. Uyğunlaşma qabiliyyəti sayəsində vitaminlə zəngin göbələk otu indi Avstraliya və Cənubi Asiyada da tapıla bilər. Ekzotik bitkini qabda becərmək asandır, hətta təcrübəsiz hobbi bağbanları belə göbələk otu ilə asanlıqla məşğul ola bilərlər.
Yer və substrat
Çoxillik, ot bitkisi Rungia klossii yüksək rütubətli, qorunan, isti yerə üstünlük verir. Ekzotik tələblərinə görə, bitki demək olar ki, yalnız əkinlərdə becərilə bilər. Yaz aylarında isə bitkiyə terrasda və ya balkonda günəşli bir yer verə bilərsiniz. Bununla belə, bitki də yüngül qismən kölgədə bir yerə etiraz etmir. Böyümə hündürlüyü 50-80 santimetr olan göbələk otu torpağa son dərəcə dözümlüdür. Bitki humusla zəngin saksı torpağı ilə yanaşı, qumlu substratla da mübarizə aparır. Bununla belə, torpağın pH dəyəri 6,7-dən çox olmamalıdır və tərkibində əhəng olmamalıdır. Bu böyüməyə mane olur və köklərin suyu udmasına mane olur.
Suvarma və gübrələmə
Rungia klossii həddindən artıq quruluğa son dərəcə həssasdır. Tropik bitkinin kök topu heç vaxt qurumamalıdır, çünki bu, göbələk otunun tez ölümünə səbəb ola bilər. Buna görə də, substratın nəmliyini daha tez-tez yoxlayın və üst təbəqə nəzərəçarpacaq dərəcədə quruyan kimi dərhal sulayın. Yağış suyundan istifadə edin, çünki krandan gələn sərt su da bitkiyə zərər verə bilər. Bununla belə, hələ də nəm olduqda ehtiyatlı olmaq tövsiyə olunur. Qazanda kök çürüməsinə qarşı bir neçə sadə hiylə ilə effektiv şəkildə mübarizə apara bilərsiniz:
- Gül qabının dibində drenaj deşikləri olmalıdır.
- Gəminin dibinə məsaməli materialdan drenaj yerləşdirin.
- Substratı perlit və ya incə çınqıllarla qarışdırın.
- Əkinçidən artıq suyu dərhal çıxarın.
Yer şəraitindən asılı olaraq göbələk otunun çiçəkləmə dövrü oktyabr-yanvar ayları arasındadır. Bu o deməkdir ki, qış mövsümündə belə bitkini mütəmadi olaraq suvarmalısınız. Göbələk otu humusla zəngin torpaq tələb edir, lakin qida və mineralların tədarükü xüsusilə əkinlərdə məhduddur. Maye və uzunmüddətli gübrələr ədviyyat bitkisi üçün eyni dərəcədə effektiv olduğunu sübut etdi. Qida maddələri maye şəklində birbaşa suvarma suyu vasitəsilə verilir. Qida maddələrinin tədarükü qışda da baş verə bilər. Tərkibində fosfor olan bir gübrə bitkinin bolluğunu və çiçəklərinin bolluğunu təşviq edir. Ancaq qalın ətli yarpaqları diqqətlə izləyin. Bunlar rəngini dəyişib tökülərsə, soyuq mövsümdə gübrələməni dayandırmalısınız.
Əkin
8 santimetr uzunluğa qədər, tünd yaşıl yarpaqları olan çoxillik göbələk otu bu ölkədə hələ də gurmeler arasında kulinariya məsləhəti hesab olunur. Ədviyyat bitkisini öz dörd divarınızda uğurla saxlamaq üçün tələblər aşağıdır. Bitkiləri qışda təhlükəsiz şəkildə əldə etmək üçün bütün il boyu açıq havada yetişdirməkdən çəkinməlisiniz. Əksinə, kifayət qədər geniş və dərin bir əkin istifadə edin ki, şaxta riski varsa, tropik otu təhlükəsiz yerdə yerləşdirə biləsiniz. Normal saksı torpağından istifadə edirsinizsə, əvvəlcə onu humus və az miqdarda gil ilə zənginləşdirməlisiniz. Göbələk otu bütün il boyu əkilə bilər, lakin açıq yerə köçürüldükdə yarpaqlar ilk bir neçə gündə birbaşa günəş işığına çox həssas olur. Qalın ətli yarpaqları uzunmüddətli UV radiasiyaya yavaş-yavaş uyğunlaşdırın. Məsələn, günorta vaxtı göbələk otu şemsiye ilə kölgə salmaqla bunu edə bilərsiniz. Tünd yaşıl Rungia klossii kol kimi böyüməyə malikdir. Bitki yay aylarında birbaşa açıq havada becərilərsə, ayrı-ayrı bitkilər arasında minimum təxminən 30 santimetr məsafə saxlamalısınız. Siz həmçinin köçməzdən əvvəl substratı humus və ya kompostla qarışdıraraq burada ideal böyümə şəraiti yarada bilərsiniz.
Təbliğ et
Göbələk otu bu ölkədə hələ də nisbətən tanınmır, ona görə də toxumlar nadir hallarda ixtisaslaşmış mağazalarda satılır. Bununla belə, toxum yetişdirmək nisbətən asandır:
- Dayaz bir qab seçin.
- Substratda qida və əhəng az olmalıdır.
- Yalnız toxumları yüngülcə torpaqla örtün və bərabər nəmləndirin.
- Delikli plyonka rütubəti artırır.
Xüsusilə tropik və subtropik bitkilər uğurlu cücərmə üçün istilik və yüksək rütubət tələb edir. Əkinçini folqa ilə örtürsəniz, hər gün bir neçə saat çıxarmalısınız. Bu, hava dövranını təşviq edir və eyni zamanda substratda kalıbın yaranmasının qarşısını alır. Bununla belə, tropik bitki kök bölgüsü ilə də asanlıqla yayıla bilər. Bunun üçün köhnə, güclü bitki qazılır və b alta və ya iti kürəklə yarıya bölünür. Bitki hissələrini həmişə olduğu kimi humusla zəngin torpağa və hərtərəfli suya qoyun. Rungia klossii əsasən qış bağçasında və ya işıqlı otaqda becərildiyi üçün bu tədbiri bütün il boyu həyata keçirə bilərsiniz.
Kəsmə
Bitki birbaşa yığım zamanı budanır. Uzunluğu 5 santimetrə qədər olan tumurcuqların uclarını kəsmək üçün kəskin qayçı və ya bıçaqdan istifadə edin. Yalnız dərhal istifadə edə biləcəyiniz qədər məhsul yığın. Yarpaqlar quruduqda dadlı ətrini demək olar ki, tamamilə itirir. Kəsməklə, bitkini daha çox tumurcuqlar çıxarmağa təşviq edirsiniz. Lazım gələrsə, otu 2/3-ə qədər qısalda bilərsiniz. Bu, yarpaqlar narahatdırsa və ya uzun müddət tumurcuqları kəsməmisinizsə, xüsusilə lazımdır. Siz bütün il boyu solmuş və ölü bitki hissələrini təmizləyə bilərsiniz.
İpucu:
Göbələk otlarından tavada qızardılmış yeməklərə, şorbalara və souslara dad vermək olar. Pişirmə vaxtının bitməsinə az qalmış yarpaqları əlavə edin və kifayət qədər dimdiklərinə icazə verin.
Qış
Ot aşağı temperaturlara həssas reaksiya verir. Bağdakı temperatur 10 ° C-dən aşağı düşən kimi, hətta gecə də, bitkini işıqlı, isti bir otağa köçürməlisiniz. Qışlama 12-17°C temperaturda baş verir. Soyuq temperaturda göbələk otu yarpaqlarını tökür və çiçəklənməyə bilər. Qışda da mütəmadi olaraq suvarmalısınız, lakin qida maddələrinin tədarükü yalnız orta səviyyədə olmalıdır.
Nəticə
Göbələyə bənzər dadı ilə ədviyyat və göyərti ev mətbəxi üçün zənginləşdiricidir və yayda terrasda və ya günəşli eyvanda da yetişdirilə bilər. Göbələk otu hobbi aşpazlarına xoş dəyişiklik təklif edir və Rungia klossii də vitaminlərlə zəngindir.
