Cazibədar, qaymaqlı-sarı şirin qarğıdalı qabları ev bağbanının menyusu üçün nəzərdə tutulub. Yalnız təzə yığılmış, vitaminlə zəngin qarğıdalı ləpəsi digər növlərin təklif edə bilməyəcəyi xırtıldayan, şirin bir yemək vəd edir. Şəxsi mətbəx bağçasında şirin qarğıdalı yetişdirməyin başqa üstünlükləri var. Hətta hobbi bağçılıqda yeni başlayanlar da qənaətcil tələblərini mənimsəyə bilərlər. Tərəvəz bitkilərinə dırmaşmaq üçün küləkdən qoruyan və ya təbii dırmaşma vasitəsi kimi möhtəşəm şirin ot bitkisinin praktik funksiyasını unutma. Bu təlimatlar əkindən məhsula qədər şirin qarğıdalıların necə düzgün becərilməsini praktiki və ətraflı şəkildə izah edir.
Şüşə arxasında əkin – belə işləyir
Z7 və Z8 dözümlülük zonalarından kənarda olan bağlar üçün vegetasiya dövrü şirin qarğıdalı üçün 100 günlük becərmə dövrü üçün çox qısadır. Bağınız mülayim qış Aşağı Reynində və ya üzümçülük bölgəsində yerləşmirsə, pəncərənin üstündə böyüməyi məsləhət görürük. Əvvəlcədən yetişdirilmiş gənc bitkilər yatağa real böyümə üstünlüyü ilə daxil olurlar, belə ki, qısa yay yetişmiş qarğıdalı qabığının böyüməsi üçün kifayətdir. Bundan əlavə, birbaşa əkindən sonra iki- altı yarpaq mərhələsində mövcud olan alaq otlarına qarşı açıq rəqabət həssaslığından qaçınırsınız. Toxumların əkilməsi prosesi bağçılıq üçün heç bir maneə yaratmır. Bunu necə düzgün etmək olar:
- Ən yaxşı vaxt: fevralın ortasından martın əvvəlinə
- Toxum torpağını və ya qumla arıqlamış bitki torpağını becərmə qablarına doldurun
- Hər qazana təxminən 3 sm dərinlikdə qarğıdalı ləpəsi daxil edin
- Substrata basın və yumşaq su ilə çiləyin
Cücərmə, orta hesabla 15 dərəcə Selsi, qismən kölgələnmiş pəncərə oturacağında 12 ilə 14 gün arasında davam edir. 7 gün ərzində 20 ° C-də daha sürətli və 3-4 gündən sonra xoş 25 ° C-də olur. Hər böyüyən qabı şüşə və ya yapışqan filmlə örtün ki, toxumlar Cənubi və Mərkəzi Amerikada öz doğma bölgələrində adət etdikləri kimi, altında isti, nəmli mikroiqlim yaransın.
Məkan
Qumlu-gilli, dərin və qida maddələri ilə zəngin olan günəşli, isti yer qarğıdalı yetişdirmək üçün idealdır. Torpaq təzədən nəmliyə qədər olmalıdır, çünki tropik taxıl bitkiləri quraqlıq stresinə dözə bilməz. Böyük yarpaqları olan monumental budaqların digər bağ bitkilərinə kölgə salmamasını təmin etmək üçün mətbəx bağçasının şimal kənarında yerləşdirməyi tövsiyə edirik. Kənd yerlərində yemlik qarğıdalı tarlalarından ən azı 500 metr məsafə saxlamağınız xahiş olunur. Əks halda, arzuolunmaz çarpaz tozlanma istisna oluna bilməz.
İpucu:
Yürüşən lobya ilə əlaqəli olan şirin qarğıdalı təbii dırmaşma köməkçisi kimi çıxış edir. Gənc qarğıdalıların sürətlə böyüyən lobya bitkiləri tərəfindən boğulmamasını təmin etmək üçün onu pəncərənin kənarında yetişdirmək və lobya ilə eyni vaxtda birbaşa yataqda səpmək olmaz.
Torpağın hazırlanması
Ağır qidalandırıcı olaraq şirin qarğıdalı torpaqda yüksək qida maddəsinə əsaslanır. Üzvi olaraq becərilən bağ torpağında, payızda torpağı hazırlamaqla gəlirli becərmə üçün bu vacib şərtin yerinə yetirilməsini təmin edə bilərsiniz. Kompost, at peyin, guano və ya qabıq humus kimi üzvi gübrələr qarğıdalı bitkilərinə çatmazdan əvvəl ilk növbədə torpaq orqanizmləri tərəfindən emal edilməlidir. Bu proses uzun sürdüyü üçün qarğıdalı becərilməsi üçün aşağıdakı tədbirləri həyata keçirmək üçün sentyabr-noyabr ayları iş planında qorunur:
- Məhsul qalıqlarını, alaq otlarını, daşları və kökləri yataqdan təmizləyin
- Torpağı kürəklə qazın və dırmlayın
- Hər kvadrat metrə 3-5 litr yetişmiş kompost və 70-100 qram buynuz qırxısı səpilir
- Üzvi gübrələri səthə yüngülcə işlədin və suvarın
Əlavə və ya alternativ olaraq paxlalı bitkilərlə yaşıl peyin tövsiyə edirik. Yonca, vetch, noxud və lupinlər torpağı əlavə olaraq şirin qarğıdalı üçün qiymətli azotla zənginləşdirir. Bundan əlavə, yaşıl peyin bezdirici alaq otlarını yatırır və yağışdan sonra eroziya və lillənmənin qarşısını alır. Bitkilər yazda biçilib torpağa emal edildiyi üçün siz bağ torpağınıza qiymətli biokütlə əlavə edirsiniz.
Əkin üçün ən yaxşı vaxt
Erkən şirin qarğıdalı bitkiləri üçün əkin günü bağçaya mülayim yaz havası gəlməli idi. Normal hava şəraitində, bu, mayın ortaları və sonları arasında, gecikmiş yer şaxtalarının artıq gözlənilmədiyi vaxtda baş verir. Əgər yun və folqa ilə soyuqdan müvafiq qoruyucu tədbirlər görsəniz, əkin üçün vaxt pəncərəsi aprelin sonundan mayın əvvəlinə qədər açılır.
İpucu:
İstixanadan və ya pəncərədən çıxan cavan qarğıdalı günəş yanığına həssasdır. Erkən şirin qarğıdalıları əkmədən əvvəl 8-10 gün ərzində uyğunlaşdırmaqla, yarpaqların zədələnməsinin qarşısını effektiv şəkildə ala bilərsiniz. Bu məqsədlə bitkilər gün ərzində qismən kölgəli yerdə balkonda açıq havaya və günəş işığına alışa bilərlər.
Əkin üçün təlimat – bunu necə düzgün etmək olar
Buz müqəddəslərindən sonra mülayim, quru gün əvvəlcədən alınmış və ya əvvəlcədən yetişdirilmiş hazır qarğıdalı bitkilərinin əkilməsi cədvəlində qeyd olunur. Yataq torpağını alaq otlarından və dırmıqdan əvvəl, daha çox hava kabarcıkları görünənə qədər qaba kök toplarını suya qoyun. Qarğıdalıları nümunəvi şəkildə belə əkirsiniz:
- 30-40 sm məsafədə kök topundan iki dəfə böyük olan əkin çuxurları qazın
- Cüt əkərkən 80 sm məsafə saxlayın
- Qazıntını buynuz qırıntıları, guano qranulları, kompostlanmış at peyin və ya yetkin kompostla zənginləşdirin
- Su ilə isladılmış kök yumruları qabdan çıxarıb ortasına əkin
Lütfən, kök diskini elə düzəldin ki, o, torpağın səthindən bir az aşağı olsun. Torpağı əllərinizlə və su ilə möhkəm basdırın. Gicitkən yarpaqlarından ibarət malç təbəqəsi torpağı daha uzun müddət nəm saxlayır və həmçinin təbii azot buraxır.
İpucu:
Mütəxəssislər şirin qarğıdalıların kvadrat şəklində yetişdirilməsinin tərəfdarıdırlar. Onları bir və ya bir neçə uzun cərgədə əkmək əvəzinə, torpaqdakı bitkiləri qısa sıralarla əkmək lazımdır. Bu yolla siz tozlandırmanı optimallaşdırırsınız, çünki bütün növ qarğıdalılar külək çiçəkli bitkilər kimi inkişaf edir.
Birbaşa əkin – mülayim rayonlarda belə işləyir
Şüşə arxasında əkin üçün yer və vaxt çatışmazlığı varsa, mülayim qış ərazilərindəki ev bağbanlarının alternativ olaraq birbaşa səpin seçimi var. Əvvəlki ildən torpağın hazırlanmasına dair göstərişlər də bu halda tətbiq edilir. Bunu necə düzgün etmək olar:
- Uyğun əkin tarixi: mayın sonu, ən geci iyunun ortaları
- Yatağı alaq otlarından təmizləyin və nazik üst qat yaratmaq üçün dəfələrlə dırmıqlayın
- 4-5 sm dərinlikdə 80 sm sıra aralığı ilə toxum yivləri çəkin
- Toxumları 30-40 sm aralı şırımlara yerləşdirin
- Toxum yivlərini bağlayın, substrata və suya basın
Dumlayan quşlardan və qarınqulu zərərvericilərdən qorunmaq üçün toxum yatağının üstünü qoruyucu tor və ya şəffaf yunla örtün.30-50 faiz uğursuzluq ehtimalı olduğundan, toxumları torpağa 10 sm məsafədə yerləşdirə bilərsiniz. Çıxdıqdan sonra ən zəif tinglər nazikləşdirilir ki, yetkin şirin qarğıdalı bitkiləri üçün düzgün əkin məsafəsi 30-40 sm saxlanılsın.
İpucu:
Mərkəzi Avropa iqlimində birbaşa əkin üçün yalnız Sweet Nugget və ya Golden Super Sweet kimi erkən və orta erkən sortlar uyğun gəlir. Z8 və Z7 sərtlik zonalarında hətta daha uzun mövsüm adətən gec yetişən şirin qarğıdalı üçün kifayət etmir.
Suvarma və gübrələmə – buna diqqət etməlisiniz
Bataqlıq olmadan daimi torpaq nəmliyi güclü böyümə, sulu çiçəklər və zəngin məhsul üçün faydalıdır. Şirin qarğıdalı bitkisinin həcmi nə qədər artarsa, yağış suyu yerə bir o qədər az nüfuz edər. Buna görə də, yayın ortasında gündəlik su ehtiyacını yoxlayın. Baş barmağınızı yerə basdırın. Yalnız 3 sm-dən sonra nəmlə qarşılaşsanız, dərhal kök diskinə tökün.
Tövsiyə olunan torpaq hazırlığı əkindən sonra başlanğıc mərhələ üçün lazımi qida maddələrini təmin edir. Azot, kalium, fosfor və iz elementlərinin tam tədarükünü təmin etmək üçün hər 2-3 həftədən bir kompostla gübrələyin. İdeal olaraq 1:10 nisbətində su ilə seyreltdiyiniz gicitkən peyini ilə də gübrə etməlisiniz.
Şirin qarğıdalını üzvi gübrələmək üçün evdə hazırlanmış kompost yeganə seçim deyil. Bağda kompost yığını yaratmaq imkanı yoxdursa, bazardan hazır kompostdan istifadə edin. Alternativ olaraq, buynuz qırıntıları, qabıq humusu və ya qoyun yunlu üzvi tərəvəz gübrəsi ilə şirin qarğıdalıların böyüməsini və məhsuldarlığını təşviq edin.
Yığım məhsuldarlığı optimallaşdırır
Yetkin bitkilər səmaya doğru 3 metrə qədər uzanırsa, biz artıq şirin qarğıdalının ilkin mərhələdə alaq otları ilə rəqabətdə zəif olduğunu görə bilmirik. Əslində, 2 ilə 6 yarpaq mərhələsində olan gənc bitkilər daim işıq və qida maddələri üçün mübarizədə alaq otlarını itirmək riski altındadır. Daimi svaylar böyümə və məhsuldarlığı gücləndirir.
Bunu necə etmək olar:
- 30 sm hündürlükdən 1-2 həftədən bir şirin qarğıdalı yığın
- Torpağı əsas gövdəyə qədər çəkmək üçün əllərinizlə və ya əl şumundan istifadə edin
Davamlı qalaqlama alaq otlarını effektiv şəkildə sıxışdırır. Yarpaqlar, kompost və ya ot qırıntıları ilə malçlamaya davam etməklə, zəhlətökən alaq otları üçün tələb olunan iş minimuma endirilir.
Netlər çağırılmamış qonaqları uzaqlaşdırır
Bağınızdakı quşlar üçün menyunun ən başında qarğıdalı ləpəsi var. Yayda və yazın sonunda lələkli dostlar çoxdan gözlənilən yırtıcıya çatmaq üçün lələklərə hücum edir və budaqları qoparırlar. Çağırılmamış qonaqların ağzını soymasının qarşısı mandarin torları və ya nazik pambıq torbalar üzərinə qoyularaq alınır. Ev bağbanları arasında təbiətsevərlər qanadlı faydalı həşəratların qarğıdalıdan həzz alması və onların bağda daha çox qalması üçün cazibədar olmaq üçün bir neçə qoçanı ayaq üstə qoyurlar.
Şəkərli qarğıdalıların düzgün yığılması – məhsul yığımına dair məsləhətlər
İdeal vaxtda qarğıdalı yığmağın uğurunun sirri südün yetişməsindədir. Bağbanlar bu termini içərisində gözəl yumşaq və südlü ağ olan tam yetişmiş, qızılı-sarı qarğıdalı ləpələrini təsvir etmək üçün istifadə edirlər. Vizual bir əlamət olaraq, piston yivləri qaraldı. Südün yetişməsini yoxlamaq üçün qabığından bir neçə taxıl çıxarın. Lazım gələrsə, test nəticəsi qənaətbəxş deyilsə, bir neçə gün daha gözləyin. Yığılmış, yetişməmiş qarğıdalı dənələri yetişmir.
Təcrübə göstərir ki, məhsul yığımı mövsümü avqust/sentyabr aylarında başlayır. Məhsulun hazır olduğunu müəyyən etdikdən sonra, sapı əl ilə çevirin və ya kəsin. Narahat stiqma ipləri və bracts sonra çıxarıla bilər. Yüksək keyfiyyətli şirin qarğıdalıdan həzz almaq üçün yığım və istehlak arasında 8 saatdan çox vaxt keçməsinə icazə verməyin.
Əgər biçin hava şəraitinə görə oktyabr ayına qədər gecikirsə, lütfən, yığılmış torpağı kök diskindən çıxarın.
Gövdəsi və yarpaqları əla malçlama materialıdır. Yığılmış bitkiləri yerə yaxın kəsin və bağça parçalayıcıda doğrayın. Alternativ olaraq, qalıqları yataqda qurudun və sonra onları kompost edin.
Nəticə
Bu təlimatlar tərəvəz yamacında şirin qarğıdalı yetişdirməyin bir çox cəhətdən faydalı olduğuna heç bir şübhə yeri qoymur. Təzə yığılmış, qızılı-sarı şirin qarğıdalı qabıqlarından həzz almaq üçün payızda üzvi torpaq hazırlığı ilə becərməyə başlayır. Fevral ayından pəncərədə əkin mayın ortalarından yataqda sürətli böyüməsini davam etdirən güclü gənc bitkilər yaradır. Bağın şimal kənarında günəşli, qida ilə zəngin yer yüksək keyfiyyətli məhsul üçün zəmin yaradır. Qulluq tələbləri quru olduqda suvarma və kompostla gübrələmə ilə məhdudlaşır. Hər iki həftədən bir zirvəyə qalxmaq zəhlətökən alaq otlarının qarşısını alır və məhsuldarlığı artırır. Yay havası qaydalara sadiq qalarsa, avqust/sentyabr aylarında südlü yetişmiş, cazibədar qarğıdalıların çoxdan gözlənilən məhsul mövsümü başlayacaq.
