Tort, ətirli dadı ilə şəkərbura salatı qış menyusuna vitaminlərlə zəngin çeşid gətirir. Yerli hindiba növlərinin yüksək qiymətləndirilməsi onun yay məhsulu kimi sadə becərilməsi, eləcə də -4 dərəcə Selsiyə qədər etibarlı şaxtaya davamlılığı ilə bağlıdır. Yayda ilk məhsul bağçanı təmizlədikdə, ehtiyatlı bağbanlar gözəl başları ilə dadlı payız kasnısını əkirlər. Bu təlimatlar ət otu yetişdirmək üçün addım-addım izah edir.
Əkin vaxtı yaydadır
Əkin və ya əkin üçün pəncərə iyunun sonunda açılır. Bu təyinatın lehinə iki arqument var. Təcrübə göstərir ki, şəkərli çörək bitkiləri əvvəlki becərmədən sonra boltlanır, bu da keyfiyyətə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir. Bundan əlavə, bu vaxt yaz bitkiləri ilə çarpayılar yığılıb və payız kasnınız üçün ideal torpaq geridə qalıb.
İpucu:
Meatwort paxlalılar və ispanaq üçün ideal ikinci dərəcəli mədəniyyətdir. Şəkərli kahı qarışdırdıqda, yerkökü, pomidor, şüyüd və kahı ilə gözəl uyğunlaşır. Ancaq payız kasnı cəfəri və ya kərəvizlə yatağı paylaşmamalıdır.
Məkan
Sugarloaf kahı adi bağ torpağı olan günəşli və qismən kölgəli yerlərdə böyüyür. Buna görə də xüsusi yer seçimlərini nəzərə almaq lazım deyil. Təzə, nəmli, yaxşı qurudulmuş, həyati torpaq həyatı olan torpaq idealdır. Bir qayda olaraq: Paxlalı bitkilərin yaxşı inkişaf etdiyi yerdə ət otu da əlindən gələni edir.
Yataqı peşəkarcasına hazırlayın
İyunun sonu və iyulun əvvəli arasında olan mülayim, quru gün ət otu yetişdirmək üçün yatağın hazırlanması üçün ən yaxşı şəraiti təqdim edir. Aşağıdakı işlər fidan və toxum üçün ideal şərait yaradır. Bunu necə düzgün etmək olar:
- Yatağı kultivatorla yaxşıca tırmıklayın
- Əvvəlki məhsuldan alaq otlarını, daşları, torpaq parçalarını və məhsul qalıqlarını diqqətlə təmizləyin
- İncə xırdalanmış torpağı dırmıqla hamarlayın
Yetişmiş, süzülmüş kompostu səthi şəkildə daxil etsəniz, bu, bir üstünlükdür. Alternativ olaraq, şəkərli çörək bitkilərinizin başlanğıcdan güclü böyüməsini təmin etmək üçün yatağı seyreltilmiş gicitkən mayesi ilə püskürtün.
Titil əkilməsi
Əkin mövsümünün başlamasına az qalmış bağ mərkəzləri və mütəxəssis pərakəndə satış mərkəzləri hazır ətli tinglər təklif edir. Satınalma və əkin arasındakı vaxt nə qədər qısa olsa, gənc bitkilər üçün bir o qədər yaxşıdır. Peşəkar olaraq belə davam edirsiniz:
- Dənzəyə qoyulmuş şəkərbura tinglərini suya qoyun
- Bu arada, toxum cərgələrinin düz düzülməsini təmin etmək üçün hazırlanmış yataqda əkin şnurunu uzatın
- Dəncli tingləri əkin şnurunun boyu 30 sm məsafədə yerləşdirin
- Əlavə gənc bitkiləri 30 sm-lik bir sıra aralığında yerləşdirin, məsafənin yarısı ilə əvəz edin
Əl kürəyi ilə hər şəkər çörəyi üçün kiçik bir əkin çuxuru qazın. Kök topunu kifayət qədər dərinlikdə əkin ki, o, torpağın səthindən bir qədər aşağı olsun. Hava deşikləri olmadan yaxşı bir sızdırmazlığı təmin etmək üçün əllərinizlə torpağın hər tərəfinə basın. Nəhayət, su qabı ilə şagirdlərinizi sulayın.
Birbaşa əkin – asan və sərfəli
Daha çox sayda şəkərli çörək kahı yetişdirmək və ya erkən tinglərin alınması xərclərinə qənaət etmək üçün birbaşa səpin diqqət mərkəzindədir. Əkin vaxtı və torpağın hazırlanması baxımından iki becərmə variantı arasında heç bir fərq yoxdur. Toxumları necə düzgün səpmək olar:
- Əkin xətti boyunca dayaz toxum yivi çəkin
- Toxumları oraya səpirik və nazik şəkildə torpaqla örtün və ya üstünə qum süzün
- Əllərinizlə və ya taxta ilə substratı yüngülcə sıxın
- 30 sm cərgə intervalı ilə növbəti toxum sıralarını planlaşdırın
- Yatağı incə sprey ilə sulayın
- Bağlanmış torla səpin quşlardan və zərərvericilərdən qoruyur
Dar səpin 15 sm böyümə hündürlüyündə şitilləri avqust ayından kəsilmiş kahı kimi yığa biləcəyiniz üstünlüyü təqdim edir. Qış salatı kimi istifadə etmək üçün oktyabr/noyabr aylarına qədər yetişməsi üçün bir ətli bitkini 30 sm məsafədə buraxın.
Məhsul yığana qədər düzgün qulluq – məsləhətlər və fəndlər
Daimi alaq otlarının ilk bir neçə həftədə şəkərli çörək yatağında əsas qayğı tədbiridir. Torpaq quruyarsa, yarpaqları islatmadan şəkərli kahı sulayın. Əsas gübrələməni torpağın hazırlanmasının bir hissəsi kimi həyata keçirmisinizsə, əlavə qida təchizatı tələb olunmur. Əks təqdirdə, hər 4 həftədən bir yetkin kompost əlavə edin. Yüksək dərəcədə seyreltilmiş gicitkən peyininin tətbiqi yarpaqların təbii şəkildə böyüməsinə kömək edir. Sentyabr ayından etibarən kərə yağı peyininə keçərək, tərkibindəki kaliumla şaxta dözümlülüyü gücləndirə bilərsiniz.
Şəkərli kahı yataqda nə qədər uzun qala bilsə, dadı bir o qədər yumşaq olar. Məhsulu mümkün qədər gecikdirmək üçün aşağıdakı hiylə özünü sübut etdi:
- Hər şəkərli salatın üzərinə gil qab qoyun
- Alternativ olaraq başları yun və ya qalın saman təbəqəsi ilə qoruyun
Kaputun altında kif əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün ət otu üzərindəki yarpaqlar tamamilə quru olmalıdır.
Yetişmiş payız kasnısını köklü və ya köksüz yığa bilərsiniz. Uzun müddətli saxlama üçün, xarici yarpaqları çıxarın və hər başı dəsmal və ya qəzetə sarın. Sərin, qaranlıq zirzəmidə və ya soyuq çərçivədə məhsul bir neçə həftə təzə və xırtıldayan qalır.
İpucu:
Şəkərli salatın acı dadını sadə bir hiylə ilə xeyli azalda bilərsiniz. Bu məqsədlə yarpaqları hazırlamazdan qısa müddət əvvəl ilıq suya qoyun.
Çox gözəl anlar
Uzun illərdir ki, mütəxəssis pərakəndə satışçılar şəkərli kahı yetişdirmək üçün yalnız bir çeşid təklif edirdilər. Daha yumşaq dadı olan daha möhkəm hibridlər arzusundan sonra bu gün aşağıdakı müasir növlər mövcuddur:
Yupiter F1
İnnovativ yetişdirmə yarım hündür başlar verir və mart/aprel aylarından erkən səpin üçün əlverişlidir. Yupiter şəkərli kahı -7 dərəcə Selsiyə qədər qısa şaxta yaşayarsa, acı dadını nəzərəçarpacaq dərəcədə itirir.
Uran F1
Uran ətinin başları da klassik çeşidin yarısında qalır. Bu hibridi analoqlarından fərqləndirən xüsusi xüsusiyyət, mart ayına qədər saxlanıla bilən, əhəmiyyətli dərəcədə daha möhkəm kahı başlarıdır. İdeal yay tarixindən əvvəl əkin etdikdən sonra belə, Uran boltlara meyl etmir.
Pluton F1
Kosmosda planetdən cırtdan planetə çevrilən Plutonun şəkərli çörək çeşidi olaraq böyük, möhkəm başları ilə öyünməsinin qarşısı alına bilməz. Bundan əlavə, yeni çeşid gözəl, qozlu ətir və -8 dərəcə Selsiyə qədər etibarlı şaxtaya davamlılığı ilə fərqlənir.
Nəticə
İsti yay havası başlayanda şəkərli kahı əkmək üçün başlanğıc siqnalı verilir. Yerli hindiba çeşidi, uzaq ölkələrdən idxal stresinə dözmədən qışda süfrəyə təzə vitamin ləzzəti gətirir. İyunun sonundan iyulun əvvəlinə qədər fidanlar bir sıra və 30 sm əkin məsafəsi ilə yataqda yerləşdirilir. Toxumların birbaşa əkilməsi oxşardır və bir şəbəkə ilə çağırılmamış qonaqlardan qorunur. Mürəkkəb olmayan qulluq proqramı alaq otlarının təmizlənməsi, quru şəraitdə suvarma və kompost və ya gicitkən peyin ilə gübrələmədən ibarətdir. Müntəzəm məhsul yığımı mövsümü oktyabrın sonunda başlasa da, kahının yetişmiş başları mümkün qədər uzun müddət yataqda qalmalıdır ki, onlar əlavə yumşaq dadla süfrəyə çatsınlar. Yalnız -4 dərəcədən aşağı temperaturda möhkəm ət otu şaxtaya dözümlülük həddinə çatır. P altar və ya qəzetə bükülmüş son dərəcə sağlam təzə yeməyi həftələrlə sərin zirzəmidə saxlaya bilərsiniz.
