Şəkər noxudları kəpənəkçiçəkli cinsinə və paxlalılar fəsiləsinə aiddir. Onlar dırmaşmağı sevən dırmaşan bitkilərdir. Almaniyada onlar hələ də bir tərəvəz kimi çox məşhurdur və bir çox ev bağlarında yetişdirilir. Təzə yığılıb, gözəl dadı və yüksək qida dəyəri var.
Toxumlar
Toxumları bağ mərkəzlərindən və bağbanlardan almaq, həmçinin onlayn sifariş etmək olar. Hansı çeşidin öz tələblərinizə cavab verəcəyini bağça kataloqunda və ya mütəxəssis satıcı tərəfindən tövsiyə olunduğunu öyrənə bilərsiniz.
Qar noxudunu balkonda və terrasda qablarda yetişdirmək üçün artıq bağ mağazalarında da əldə edə bilərsiniz.
Məkan
Şəkər noxud və s. becərilməsi bağ torpağını azotla zənginləşdirdiyi üçün ona müsbət təsir edir. Ancaq çox nəmliyi sevmirlər, lakin su olmadan çiçəklər və noxud toxumları inkişaf edə bilməz. Günəşli yer idealdır.
Mülayim hava şəraiti və çoxlu işıq şəraitində hər zaman yaxşı məhsul gözləmək olar.
Torpaq İddiaları
Şəkər noxudları kompostla zəngin və dərin qazılmış torpağı sevir. Su asanlıqla boşalda bilməlidir. Əkin zamanı torpaq təzə gübrələməməlidir. Bununla belə, ağac külü (potaş gübrəsi) hədiyyələri çox yaxşıdır. Toxumların yaxşı başlanğıc üçün isti torpağa ehtiyacı var.
Əkin
Əkin torpağın hazırlanması ilə başlayır. Bitkilərin köklərini kifayət qədər oksigenlə təmin etmək üçün torpaq əvvəlcə təxminən 25 sm dərinliyə qədər qazılır. Torpağın quruluşu boş və incə xırdalanmış olmalıdır.
Şəkər noxudları soyuğa həssas olduğu üçün aprelin ortalarına kimi səpin başlamamalıdır. Optimal cücərmə temperaturu 18 dərəcədir. Daha sürətli cücərmə üçün üç ildən çox olmamalı olan toxumları bir gün suda saxlamaq olar.
Noxud toxumlarını torpağa iki şəkildə səpmək olar: qruplar halında, bir-birindən 30 sm aralı, “topçuluq” adlanan, yaxud 4 və ya 5 noxud toxumundan və ya bir-birindən üç-beş santimetr aralıda. sıra qoyulur. Sonra torpağı yüngülcə basdırın və sulayın. Təzə şəkər noxudlarının yazın sonuna qədər yığıla bilməsi üçün iyulun əvvəlinə qədər iki həftə təkrar əkmək məsləhət görülür.
Noxud nisbətən dərin əkilir, əks halda quşlar yeyər və ya mikroblar qoparılacaq. Kiçik gəmiricilər də özlərinə kömək etməyi xoşlayırlar, buna görə də bitkilərin ətrafındakı kəsilmiş müqəddəs budaqları toxum yivlərinə yapışdırın. Əgər sərçələrlə çox çətinlik çəkirsinizsə, noxudu qablarda əvvəlcədən becərə və ya yatağı yunla örtə bilərsiniz.
Gənc bitkilər 10 sm hündürlüyə çatan kimi dayanıqlığını artırmaq üçün qalaqlanır.
Gübrələmə
Yataqlar kompostla hazırlanırsa, digər bitki mühafizəsi tədbirləri kimi vegetasiya dövründə əlavə gübrələrə ehtiyac yoxdur. Şəkər noxudları tələbkar olmayan tərəvəz bitkiləridir.
Dırmanma yardımı
Şəkər noxudları çox dırmaşır və dırmaşma dəstəyi tələb edir. Hündürlüyü 40 sm-ə qədər olan aşağı növlər dırmaşma köməyi tələb etmir. Zəngin budaqlanmış yerə yapışmış budaqlar dırmaşma köməkçisi kimi dəstək kimi çox uyğundur. Məftil hörgü və ya dirəklərin sıraları boyunca uzanan məftil simləri də idealdır.
Qayğım
Böyümə mərhələsində və çiçəkləmə dövründə noxud bitkiləri müəyyən fasilələrlə yaxşıca suvarılır. Lakin yarpaqları islatmaq olmaz.
Alaq otlarının şansı olmasın və cavan bitkilərin inkişafına mane olmasın deyə, yatağı həmişə doğrayıb alaqdan təmizləyirik.
Artıq 10 sm hündürlüyə çatmış gənc bitkilər qalaqlanır. Bitkilərin ətrafında beş sm hündürlüyündə torpaq divar yaranır.
Məhsul
Bitkilər may-iyun ayları arasında çiçək açır, ilk yığıla bilən noxudlar əkildikdən üç-dörd ay sonra, yəni avqustda əldə edilir.
Şəkər noxudları noxud meyvələri qabıqda (qabıqda) göründüyü zaman yığıla bilər.
Gələn ilin toxumlarını heç bir səy və səy göstərmədən özünüz yetişdirə bilərsiniz. Buna görə bəzi noxud qabıqları məhsul mövsümünün sonuna qədər bitki üzərində qalmalıdır. Noxud quruduqdan və qabıqları qəhvəyi rəngə çevrildikdən sonra onlar çıxarılır və gələn ilə qədər quru yerdə saxlanılır.
Yığıldıqdan sonra bitkilər sadəcə atılmır, yerin bir az yuxarısında kəsilir. Köklər yerdə qalmalıdır. Torpağın yaxşı və kifayət qədər azotla təmin olunmasına kömək edir.
İstifadə edin
Şəkər noxudları çiy halda istehlak edilməli və ya məhsul yığıldıqdan dərhal sonra emal edilməlidir. Çox uzun müddət saxladıqda acı bir dad alırlar.
Şirin və təzə şəkər noxudları ya çiy yeyilə bilər, məsələn, salatlarda, ya da tavada tərəvəz kimi qızardılıb, azca duz əlavə oluna bilər. Ağartdıqdan sonra dondurmaq üçün də uyğundurlar.
Bilməyə dəyər məsləhətlər
Noxud bitkisi toz küf xəstəliyinə nisbətən həssasdır, lakin bir neçə hiylə ilə onu asanlıqla ondan qorumaq olar. Sıra aralığına ciddi riayət edilməlidir, digər tərəfdən, bitkilər həddindən artıq qorunan yerdə deyil, havalı yerdə yetişdirilməlidir. Kohlrabi, kahı, pazı və turp yaxşı qarışıq məhsullardır, çünki bunlar da çox erkən yetişdirilir. Növbəti il üçün mütləq aşağıdakılara əməl etməlisiniz: Noxudun üstündə noxud yetişdirməyin. Bir ərazinin nə qədər istirahət etməsi tövsiyəsi iki ilə üç il arasındadır.
Şəkər noxudunu yerkökü ilə tərəvəz garnitür kimi birləşdirə bilərsiniz. Xüsusi incəlik və tipik şəkər noxud yeməyi Leipziger Allerleidir.
Noxudu dərindən əkin
Noxud kotiledonları torpağın səthinin altında açılır, ona görə də toxumlar torpağın təxminən 5 sm dərinliyində olmalıdır. Onlar da bir-birindən 5 sm məsafədə kifayət qədər sıx səpilir.
Bütün mərtəbələrdə noxud
Hündür noxud sortlarının hündürlüyü 2 m-ə qədər, orta boylular isə adətən 60-80 sm hündürlüyə çatır. Təxminən 40 sm hündürlükdə olan aşağı növlər heç bir dəstəyə ehtiyac duymur. Ancaq daha böyük növlərdən bəziləri də xüsusi dəstəyə ehtiyac duymur, çünki bitkilər bir-birini güclü çubuqlarla dəstəkləyir. Toxum paketi bu barədə məlumat verir. Aşağı növlər də əkinlərdə yetişdirilə bilər.
Dəstək Sənəti
Noxud tumurcuqları ilə dırmaşır və hətta evin divarına və ya hasarına iskele kimi çəkilə bilər. Yataqda siz onlara nazik bambuk çubuqları dırmaşmağa icazə verə bilərsiniz. Zəngin budaqlanmış budaqlar torpağa ilişib, dəstəkləyici çalı ağacı kimi daha yaxşıdır. Başqa bir yaxşı həll, dirəklərin sıraları boyunca bükülmüş tel örgüdür. Qoşa cərgələrdə becərmə uğurlu olduğunu sübut etdi. Bir-birindən 25 sm məsafədə iki sıra səpin. Arada tel örgü uzunlamasına uzanır və ya fırça ağacı daxil edilir. Hər iki cərgədə olan bitkilər bu dayaqlara qalxa bilirlər. Növbəti ikiqat sıra 40-50 sm məsafədə aparılır. Bitkiləri 10 sm hündürlüyə çatdıqdan sonra gövdənin dibinə toplayın, o cümlədən alçaq və öz-özünə dayanan növlər.
- Budama zamanı qaldırın və ya məs. B. qazonu qırarkən yaranan budaqlar. Noxud üçün yaxşı təbii dayaqlar hazırlayırlar.
- Budaqları bitkilərin yanında təxminən 5 sm məsafədə 25 - 30 sm məsafədə yerləşdirin. Dar qoşa cərgələr arasına çapraz şəkildə içəriyə doğru qoyursunuz ki, bir-birini kəssin.
- Gənc tumurcuqları tumurcuqlara yönəldin və onlar tezliklə özləri böyüyəcəklər. Dəstək olmasa, özbaşına olmayan növlərin tumurcuqları yerdə bitərdi.
Çoxlu tövsiyələr
- Carouby de Maussane, incə qabıqlar və taxıllar, uzun boylu
- Edula; şirin taxıl, xüsusilə təzə istehlak üçün, yarı yüksək
- Dehéve, erkən, yüksək məhsuldar, uzun boylu
Əlavə məsləhət: Yaxşı başlanğıc üçün isti döşəmə
Bağbanlar, xüsusilə İngiltərə və Fransada həssas bitkiləri qorumaq üçün böyük şüşə zənglərdən, sözdə klochlardan istifadə edirdilər. Bəzən onları bizim ixtisaslaşmış mağazalarımızda da tapa bilərsiniz. Əgər onları əkin etməzdən əvvəl yerləşdirsəniz, noxud və lobya erkən əkilməsi üçün torpağı qızdıra bilərsiniz.
