Düzgün qarışıq mədəniyyətin yaradılması bitkilərin ehtiyac duyduqları qida maddələri üçün rəqabət aparmasının qarşısını alır. Bəs hansı bitkilər soğanla yaxşı gedir? Aşağıdakı siyahı bunu göstərir.
Dadlı
- Botanika adları: Satureja spec., Satureja hortensis və Satureja montana
- Növlər: yay və qış ləzzətli olaraq fərqləndirilir
- Hündürlük: 30 - 40 santimetr
- Çiçəkləmə vaxtı: Avqust-Sentyabr
- Çiçək rəngi: ağ, çəhrayı, bənövşəyi
- İstifadə edin: Kulinariya otu və ya ədviyyatlı ot
- Xüsusi xüsusiyyətləri: dərman bitkisi kimi də istifadə olunur
- Hardy: bəli
Şüyüd
- Botanika adı: Anethum graveolens
- Hündürlük: bir metrə qədər
- Çiçəkləmə vaxtı: Maydan oktyabradək
- Çiçək rəngi: sarı
- İstifadə edin: kulinariya otu və ya ədviyyat otu kimi
- Xüsusi xüsusiyyətləri:çiçəkləmə zamanı yüksəlir
Çiyələk
- Botanika adı: Fragaria
- Növlər: Dadı və böyümə vərdişi ilə fərqlənən çoxsaylı çeşidlər mövcuddur
- Hündürlük: 30 santimetrə qədər
- Çiçəkləmə vaxtı: çeşiddən asılı olaraq adətən martdan may ayına kimi
- Çiçək rəngi: ağdan çəhrayıya
- İstifadə edin: meyvə kimi çox yönlü
- Xüsusi xüsusiyyətləri: Botanika baxımından giləmeyvə deyil, kollektiv qoz meyvəsidir
Çobanyastığı
- Botanika adı: Matricaria chamomilla L.
- Hündürlük: 15 ilə 50 santimetr
- Çiçəkləmə vaxtı: Maydan sentyabra
- Çiçək rəngi: ağ
- İstifadə: Çay, məlhəm və tincture kimi digər bitki mənşəli vasitələr
- Xüsusi xüsusiyyətlər: aşağı tələblər və çox yönlü tətbiq imkanları səbəbindən demək olar ki, bütün dünyada yayılmışdır
kök
- Botanika adı: Daucus carota subsp. sativus
- Növlər: müxtəlif rənglər, dadı da dəyişir
- Hündürlük: yaşıl 20-30 santimetr hündürlükdə ola bilər
- İstifadə olunur: Şirələr, smuzatlar, çiy, bişmiş
- Xüsusi xüsusiyyətləri: digər şeylər arasında ishala qarşı istifadə edilə bilər; aşağı kalorili məzmun; Yaşıl da yeməli olur
Kahı
- Botanika adı: Lactuca sativa
- Növlər: müxtəlif məhsul tarixləri ilə müxtəlif sortlar
- Hündürlük: təxminən 20 santimetr
- İstifadə edin: salat kimi, isti yeməklərdə, çörəkdə və yaşıl smuzilərdə
- Xüsusi xüsusiyyətlər: çox aşağı kalorili
Balqabaq
- Botanika adı: Cucurbita
- Çeşidlər: çoxsaylı müxtəlif çeşidlər mövcuddur
- Hündürlük: müvafiq çeşiddən asılı olaraq təxminən 20-40 santimetr
- Çiçəkləmə vaxtı: İyun-Avqust
- Çiçək rəngi: sarımtıl
- İstifadə edin: şorba, turşu və ya bişmiş tərəvəz kimi; sırf dekorativ çeşidlər də mövcuddur
- Xüsusi xüsusiyyətləri: Çiçəklər də yeməli və doldurulduqda ləzzətlidir
Çuğundur
- Botanika adı: Beta vulgaris subsp. vulgaris Conditiva Group
- Növlər: müxtəlif rəng və ətirli bir neçə çeşid
- Hündürlük: ot 10-20 santimetr hündürlüyə qədər böyüyür
- İstifadə edin: şirə, salat, konserv, şorba və bir çox reseptlər üçün uyğundur
- Xüsusi xüsusiyyətləri: super qida hesab olunur, otlardan da istifadə etmək olar
Pomidor
- Botanika adı: Solanum lycopersicum
- Çeşidlər: müxtəlif rənglərdə və fərqli dadlarda çoxsaylı çeşidlər
- Hündürlük: 20 santimetrdən iki metrə
- Çiçəkləmə vaxtı: çeşiddən və mədəniyyətdən asılıdır, çiçəkləmə əvvəli yetişdirmə zamanı başlaya bilər
- Çiçək rəngi: ağdan sarıya
- İstifadə: Çox yönlü istifadələr
- Xüsusi xüsusiyyətlər: qida ilə zəngin, lakin aşağı kalorili
Zucchini
- Botanika adı: Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina
- Növlər: bir neçə çeşid və ya becərilən formalar mövcuddur
- Hündürlük: çeşiddən asılı olaraq 40-70 santimetr
- Çiçəkləmə vaxtı: İyundan oktyabradək
- Çiçək rəngi: sarıdan narıncıya
- İstifadə edin: Meyvə və çiçəklər yeməli olur
- Xüsusi xüsusiyyətlər: çox yüksək məhsul verir
