Məktəbənzər ailəsinə aid olan qarağat əsl C vitamini bombasıdır və buna görə də xüsusilə çiy yeyilərkən koldan ağıza daxil olduqda çox sağlamdır. Yerli bağlarda qırmızı və ağ qarağatdan əlavə qara qarağat da çox məşhurdur. Meyvələr jele, şirə, mürəbbə və hətta meyvə şərabı kimi istifadə edilə bilər. Əsasən məhsul vaxtına görə fərqlənən geniş çeşidli çeşidlər də var. Burada erkən, orta erkən və gec giləmeyvə arasında fərq qoyulur.
çeşidlər
Qara qarağatın müxtəlif növləri var ki, onlar ilk növbədə yığım vaxtı ilə fərqlənirlər. Erkən, orta erkən və gec növlər var, hamısı müxtəlif vaxtlarda yetişir. Bununla belə, bütün Ribes nigrum sortları xüsusi və ləzzətli dad və adətən böyük məhsul verir.
“Silvergieter’s Black”
Qara qarağat “Silvergieters Schwarze” məşhur, erkən çeşiddir. Dik böyüyən kolun hündürlüyü 1,70 metrə, eni isə 1,30 metrə çatır. O, həmçinin aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir:
- erkən meyvələrin yetişməsi
- İyul-Avqust ayları arası məhsul
- şirin və turş dadı
- çox yüksək məhsuldarlıq
- tələbsiz
- yarpaq xəstəliklərinə meyllidir
- Apreldə çiçəkləmə vaxtı
“Ben Sarek”
Qara qarağat “Ben Sarek” erkən və orta erkən meyvədir, o, bir metr hündürlüyündə və 80 sm enində o qədər də böyük olmadığı üçün qab əkilməsi üçün də uyğundur. Giləmeyvə həmçinin aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir:
- turş dadı
- yüksək məhsuldarlıq
- küfə qarşı çox davamlı
- aprel və may ayları arasında çiçək açır
- İyul-Sentyabr ayları arası məhsul vaxtı
- standart ağac kimi də təklif olunur
“Hedda”
Ribes nigrum “Hedda” orta erkən, çox hündür böyüyən koldur, bu qarağat 2 metr hündürlüyə çata bilir. Onun meyvələri də kifayət qədər böyükdür, aromatik, şirin və turş dadı var. Əlavə xüsusiyyətlər aşağıdakılardır:
- aprel və may ayları arasında çiçək açır
- İyul-Avqust ayları arası məhsul vaxtı
- çox yüksək məhsuldarlıq
- çox möhkəm və baxımı asan
“Andeqa”
Qara qarağat “Andeqa yayda dadlı, turş və hər şeydən əvvəl qara və dolğun meyvələr yetişdirir. Bu giləmeyvə erkən növlərindən biridir. Hər şeydən əvvəl bu çeşidin digər xüsusiyyətlərini aşağıdakı kimi qeyd etmək lazımdır:
- Apreldə çiçək açır
- İyundan avqusta kimi erkən meyvələr
- vitaminlərlə çox zəngin
- tələbsiz
- 1.50 metr hündürlüyə və eninə qədər böyüyür
“Ben Alder”
Qarağat çeşidi “Ben Alder” dadlı giləmeyvələrin sonrakı növlərindən biridir. Çox məhsuldardır və öz şirənizi hazırlamaq üçün xüsusilə uyğundur. Çalı yalnız 1,50 metr genişliyə və hündürlüyə qədər böyüdüyü üçün balkonda və ya terrasda bir konteynerdə saxlamaq üçün də uyğundur. Bu çeşid haqqında aşağıdakıları söyləmək olar:
- Aprel-May aylarında çiçəklənir
- Məhsul iyulun sonu-avqust
- şirin və turş dadı
- C vitamini ilə çox zəngindir
- çox davamlı çeşid
“Titania”
Orta gec “Titania” sortunu standart ağac kimi də becərmək olar. Kol kimi hündürlüyü 1,50 metrə, eni isə 1,20 metrə qədər böyüyür. Vitaminlərlə çox zəngin, şirin və turş dadlı meyvələr verir. Bu çeşid haqqında aşağıdakıları da qeyd etmək lazımdır:
- Aprel və May ayları arasında çiçəkləmə
- İyulun sonu avqustun arası məhsul yığımı
- çox iri, qara giləmeyvə
- hər növ xəstəliyə çox davamlıdır
- bağçılığa yeni başlayanlar üçün də uyğundur
Məkan
Bağda qarağat üçün ideal yer rəngarəng görünür. Çalı bir az qismən kölgəyə və tam günəşə dözə bilər. Ona daimi kölgə təklif edilməməlidir. Seçilmiş yerlər belə görünə bilər:
- günəşli bağ çarpayısında
- günəşli çəmənlikdə
- digər kollarla birlikdə əkilə bilər
- qonşu mülkə hedcinq kimi
- evin qismən kölgəli və ya günəşli küncündə
- günəşli balkonda və ya vedrədə terrasda
- Erkən sortları qoruyun
- Gecə şaxtasında çiçəklər ölə bilər
İpucu:
Bağınız yoxdursa qarağatını kiçik kol və ya standart ağac kimi qazanda becərib balkona və ya terrasa qoya bilərsiniz.
Bitkilər
Qarağat əkmək üçün ən yaxşı vaxt kolda meyvə qalmayan payızdır. Giləmeyvə yaxşı yığılmış mağazalarda kol kimi satılır və ya artıq standart gövdələr kimi qablarda yetişdirilir. Bitki əkilməzdən əvvəl torpaq bir və ya iki həftə əvvəl hazırlanmalıdır. Prosedur belədir:
- Torpağı yaxşıca boşaldın və kompost, qum və gillə qatlayın
- bir-iki həftə sonra əkin çuxurunu qazın
- su basmasının qarşısını almaq üçün daş və ya saxsı qırıqlarından drenaj sistemi yaradın
- Çuxuru elə qazın ki, qazan topu orada tamamilə yox olsun
- Qara qarağatı qazandan çıxarın
- əkindən əvvəl kök topunu yaxşıca sulayın
- torpaq daxil edin və doldurun
- Yüngül basın, sulayın və sonra malçlayın
İpucu:
Kollar ilk dəfə əkildikdən dərhal sonra kəsilməlidir ki, yazda yeni tumurcuqların cücərəcəyi bir neçə tumurcuqdan ibarət baza əmələ gəlsin.
Vedrədə becərmək
Qarağat kollarını nisbətən kiçik saxlamaq və ya standart ağac kimi becərmək mümkün olduğundan, qarağat bağ olmadığı halda balkonda və ya terasta qablarda əkmək üçün də uyğundur. Həyata keçirmək üçün kifayət qədər böyük bir çömçə tələb olunur, giləmeyvə dayaz köklərə malik olduğundan, hər tərəfdən kifayət qədər yerə ehtiyac duyur. Qazanda bataqlıq daha tez baş verdiyindən, dulusçuluq və ya çınqıldan hazırlanmış drenaj çuxurunun üzərində drenaj yaradılmalıdır. İdeal olaraq, torpağın drenajı maneə törətməməsi üçün bitki örtüyü bunun üzərinə qoyulmalıdır. Hazırlanmış torpağın bir hissəsi daha sonra doldurulur. Kompost, qum və gil ilə qarışdırılmış bağ torpağı, alternativ olaraq, mövcud deyilsə, bazardan qarışıq mədəniyyətlər üçün normal saksı torpağı ilə doldurulmalıdır. Sonra aşağıdakı kimi davam edin:
- qabdan kiçik bitki çıxarın
- Kök topunu yaxşıca sulayın və içinə qoyun
- qalan torpağı doldurun
- az basın və tökün
- günəşli yerdə yer
- Qışda vedrə şaxtadan qorunmalıdır
- bitki yunundan və ya çalı ağacından döşəklə örtün
- Torpağa malç əlavə edin
- Qazanı köpük strafor və ya qalın taxta taxtanın üzərinə qoyun
Qazda qida maddələri daha tez itirildiyi üçün vedrədə yetişdirilən qarağat da yayda mayalanmalıdır. Bu məqsədlə kommersiyada xüsusi giləmeyvə gübrəsi mövcuddur və suvarma suyuna əlavə edilir. Giləmeyvə iki-üç aydan bir mayalanmalıdır.
İpucu:
Qara qarağatın mütləq əkilməsi lazım olmasa belə, hər iki-üç ildən bir təzə torpaqla təmin edilməlidir.
Substrat və Torpaq
Qara qarağat da daxil olmaqla bərabər nəmliyi xoşlayır. Bununla belə, burada bataqlığın qarşısını almaq lazımdır, çünki yerdəki yer çox nəm olmamalıdır. Əks halda, mümkün qədər çox dadlı giləmeyvə yetişdirmək üçün kolun aşağıdakı substrata ehtiyacı var:
- qidalarla zəngin
- humos
- dərin
- bağ torpağı, kompost qumu və gil qarışığı idealdır
- Ətrafa səpilən malç nəmi qoruyur
Gübrələyin
Qara qarağat adətən ildə iki dəfə, bir dəfə yazda tumurcuqdan əvvəl, ikinci dəfə payızda məhsul yığımından sonra mayalanır. Burada ideal həll kompostdan istifadə etməkdir, çünki o, meyvələri istehlak ediləcək bitkilər üçün həmişə daha yaxşı olan təbii gübrədir. Mineral gübrə dadı asanlıqla təhrif edə bilər və meyvələr vasitəsilə daha çox miqdarda istehlak edildikdə insan orqanizmi üçün o qədər də sağlam deyil. Buna görə kolların kompostla döllənməsi kifayətdir. Bu o deməkdir ki, siz yayda əlavə gübrə tətbiqindən qaça bilərsiniz.
Tökmə
Qara qarağat dayaz kök salıb, yəni müntəzəm suvarmağa ehtiyacı var, xüsusən çox isti və quraq yayda gündəlik suvarmaq lazımdır. Ancaq burada nəyin bahasına olursa olsun bataqlıqdan qaçınmaq lazımdır. Bununla belə, uzun sürən quraqlığa dözmək də çətindir. Hər ikisi dadlı giləmeyvələrin məhsuldarlığına və böyüməsinə mane olur. Buna görə də aşağıdakı kimi sulamaq tövsiyə olunur:
- quru və istidirsə hər gün su verin
- səhər erkən və ya axşam saatlarında idealdır
- kolu üstə deyil, yalnız köklərə su verin
- Yaz və payızda kifayət qədər yağış yağır
- Yağışda belə su qabı bitkiləri
- təbii yağış suyu çox vaxt qazana çatmır
Təbliğ et
Qara qarağat da qırmızı və ağ bacıları kimi şlamlarla çoxalda bilər. Öz bağınızda xüsusilə dadlı çeşid varsa, ondan asanlıqla əlavə kollar yetişdirə bilərsiniz və məhsul daha da çox olacaqdır. Şlamlardan yayılarkən ideal prosedur belədir:
- ideal vaxt gec payızdır
- Ən yüksək və ən dadlı məhsul verən kol seçin
- sağlam, illik tumurcuqları kəsin
- bunun üçün iti bıçaqdan istifadə edin
- tumurcuqları bərabər hissələrə kəsin
- uzunluğu təxminən 20-30 sm
- aşağı tərəfi diaqonal olaraq kəsin
- boş torpaqla böyüyən çarpayıya yerləşdirilə bilər
- hər kəsimi 10 sm məsafədə daxil edin
- təxminən 15 sm dərinliyə daxil edin
Yerdən yuxarıda kəsmə üzərində yalnız iki göz görünməlidir. Bütün şlamlar torpağa daxil olduqdan sonra ətrafa yüngülcə basılır və diqqətlə suvarılır. Sonra bütün böyüyən yatağa malç əlavə olunur. Növbəti yazda ilk yarpaqlar görünəcək. Bitkilər kifayət qədər böyüdükdən sonra, onlar son yerə köçürülür. Daha çox gözləyə bilsəniz, gənc bitkiləri payıza qədər əkməyin. Evdə yetişdirilən qarağat kolları təxminən üç ildən sonra ilk məhsulunu verir.
İpucu:
Əgər böyüyən çarpayınız yoxdursa, şlamları böyüyən torpaqla doldurulmuş ayrı-ayrı kiçik qablara da yerləşdirə bilərsiniz.
Qış
Qara qarağat tamamilə davamlıdır və açıq havada becərildikdə qışdan qorunmağa ehtiyac duymur.
Kəsmə
Qara qarağat müntəzəm olaraq hər payızda məhsul yığımından sonra kəsilməlidir, ilk kəsim payızda əkildikdən dərhal sonra aparılmalıdır. Ancaq qara meyvə, qırmızı və ağ növlər üçün adi olandan fərqli kəsim tələb edir. Ribes nigrum yan tərəfdə böyüyən illik, uzun tumurcuqlarda meyvə verir. Amma kolları ətrafı kəsməklə çox yaxşı formada saxlamaq olar:
- əsas və əsas budaqlardan bütün zəif tumurcuqları çıxarın
- ən köhnə tumurcuqları birbaşa bazadan çıxarın
- bazadan yeni tumurcuqlar buraxın
- Əsas budaqlar yazda kəsilir
- bunun üçün ikinci və ya üçüncü tərəfi kəsin
İpucu:
Kəsmək üçün həmişə yalnız iti və dezinfeksiya edilmiş kəsici alətlərdən istifadə edin. Qara qarağatın köhnə budaqları xüsusilə qalın olmadığı üçün bir qayda olaraq bir cüt qızılgül qayçı kifayətdir.
Hündür gövdənin kəsilməsi
Bəzi bağbanlar standart ağac kimi qarağata üstünlük verirlər. Bunları artıq yaxşı yığılmış mağazalarda almaq olar. Konteynerlərdə yetişdirilən giləmeyvə tez-tez standart ağac kimi əkilir, çünki onlar bir kol kimi çox yer tələb etmirlər. Təəssüf ki, bu, çox vaxt məhsuldar məhsul hesabına baş verir. Buna baxmayaraq, standart ağac hətta açıq havada da diqqəti cəlb edir və aşağıdakı kimi kəsilməlidir:
- bütün zəif tumurcuqları təmizləyin
- tacda düz çıxmayan bütün tumurcuqlar
- Tacı hər tərəfə qısaldın
- ortadakı ən köhnə əsas tumurcuqları çıxarın
- yeni çəkilişlər buraxın
Baxım xətaları
Çiçəklər süzülərək itir, bu üzüm şərabı ilə də tanınır, əbəs yerə ləzzətli şərab “Rieslinq” adlandırılmayıb. Qarağat kolları səpildikdə, çiçəklər tökülür. Bu, kol çox qurudursa və ya çiçəkləmə zamanı gec şaxtaya məruz qaldıqda baş verir. Çiçəkləmə dövründə daim çox aşağı olan temperatur da çiçəklərin çökməsinə səbəb ola bilər. Bu, əlbəttə ki, çox bezdiricidir, çünki məhsula zərər verir, həm də tamamilə təbiidir, lakin bunun qarşısını almaq olar. Aşağıdakı kimi davam etməlisiniz:
- bir-birinə yaxın bir neçə kol əkin
- Torpağı həmişə bərabər nəmli saxlayın
- bir-birinin yanında olan bir neçə müxtəlif növ tozlanmaya təsir edir
- Özünə münbit olsa belə daha çox çiçək tozlanır
- Gecə şaxtaları gözlənilirsə, gecəni bitki örtüyü ilə örtün
İpucu:
Qarağatın iri və dadlı meyvələri yayda görünəndə bağın ətrafında yaşayan bütün növ yerli quşlar arasında həmişə çox məşhur olur. Buna görə də, bol məhsul əldə etmək üçün ilk meyvələr əmələ gələndə kolun və ya standart ağacın tacının ətrafına tor çəkmək faydalıdır.
Xəstəliklər
Qara qarağat qırmızı püstül xəstəliyinə həssasdır. Bu, təsirlənmiş budaqların ölməsinə səbəb olur, sonra ölü ağacda narıncı-qırmızı nöqtələr görünür. Giləmeyvə kolu bu xəstəlikdən təsirlənirsə, yalnız bazaya qədər güclü bir budama kömək edəcəkdir. Yarpaq düşməsi xəstəliyi də Ribes nigrumda çox yaygındır. Bu, yarpaqların vaxtından əvvəl düşməsinə səbəb olan bir göbələkdir. Buna qarşı funqisidlərdən istifadə edilə bilər. Bu xəstəliklər çox rütubətli yaylarda xüsusilə tez-tez olur.
İpucu:
Belə bir halda yer də yoxlanılmalıdır. Kollar iynəyarpaqlılara yaxındırsa, bu da səbəb ola bilər, çünki bunlar müxtəlif göbələk xəstəliklərinin daşıyıcıları və sahibləridir və beləliklə də qarağat infestasiyasına kömək edir.
Zərərvericilər
Əsas zərərvericilər hörümçək gənələri, pulcuqlu həşəratlar, öd gənələri və aphidlərdir. Bir və ya iki infestasiya görünsə, onlarla mübarizə aparmaq üçün insektisidlərdən istifadə edilə bilər. Kimyəvi maddələrdən istifadə etmək istəmirsinizsə, qabyuyan maye, su və sirkə qarışığı və ya evdə hazırlanmış gicitkən həlimi ilə zəhlətökən zərərvericilərlə mübarizə aparmağa cəhd edə bilərsiniz.
Nəticə
Bir çox dadlı çeşidləri ilə qara qarağat heç bir bağda əskik olmayan möhkəm giləmeyvədir. Təzə meyvələr yalnız ləzzətli deyil, həm də tez və asanlıqla bir çox delikateslərə çevrilə bilər. Yayın əvvəlindən payıza qədər bütün il boyu dadlı giləmeyvələrdən həzz almaq istəyirsinizsə, müxtəlif növlər əkə bilərsiniz. Çünki burada erkən, orta erkən və gec kollar var. Bunların hamısı bir bağda birlikdə becərilsə, daha uzun məhsul gözləmək olar. Əks təqdirdə, möhkəm qarağat üçün qayğı göstərərkən çox şey nəzərə alınmır, çünki o, olduqca iddiasızdır və qışda açıq sahədə heç bir qorunma tələb etmir. Gələn il bol məhsula zəmanət vermək üçün payızda budama işinə az vaxt sərf etmək lazımdır.
