Bitki otu və ya Artemisia vulgaris, bitki öz botanika adı ilə çağırılır, çox yönlü bitkidir. Mətbəxdə ədviyyat kimi və ya müalicəvi xüsusiyyətləri üçün istifadə olunsun - bağçada və ya konteynerdə böyüməyə dəyər. Və çox sadədir.
Mugwort yağlı yeməklərə ləzzət verir və onların həzmini asanlaşdırır, çay kimi dadmaq və ya krampları aradan qaldırmaq olar - bunlar təkcə bu iştahaaçan otu bağda və balkonda zənginləşdirən bir çox yaxşı səbəblərdir.
Ancaq bunlar Artemisia vulgarisin təklif etdiyi yeganə üstünlüklər deyil. Bununla yanaşı, onun asan qulluq xarakteri də əlavə olunur ki, bu da bitkini hətta yeni başlayan bağbanlar üçün də ideal hala gətirir. Təzə yarpaqlardan, köklərdən və kök yumrularından həzz almaq istəyirsinizsə, aşağıdakı tövsiyələrə əməl etməlisiniz.
Məkan
Məkanı seçərkən, minnətkar kəpənəyin baxımının asan və tələbkar olmadığını sübut edir. Tam günəş və ya qismən kölgə, hər ikisinə dözür. Sadəcə onun üçün çox qaranlıq olmamalıdır. Artemisia vulgaris hələ də kölgədə böyüyür, lakin sonra əhəmiyyətli dərəcədə daha az efir yağları istehsal edir. Nəticədə dad və effekt azalır.
Siz həmçinin kifayət qədər yer olduğundan əmin olmalısınız. Mugwort iki metrə qədər hündürlüyə çata bilər. Müvafiq olaraq, bitki yuxarıya doğru çox boş yerə ehtiyac duyur. Balkonda böyüdükdə əkin də müvafiq olaraq böyük olmalıdır.
Mugwort digər otlar və bitkilərlə yaxşı anlaşır. Həm də onlarla rəqabət aparmır. Xüsusilə uyğun qonşular:
- Sage
- Çobanyastığı
- Oregano
- Marigold
- Qornaçiçəyi
- Müqəddəs İohann Şərab
İpucu:
Əsasən yerə oxşar tələblər qoyan bütün bitkilərlə.
Substrat
Boş, humusla zəngin və orta miqdarda qida maddəsi ilə – Artemisia vulgaris üçün ideal substrat belə görünür. Amma o, az ilə də kifayətlənir. Bununla belə, bunun üçün yaxşı bir şey etmək və sürətli böyüməni təmin etmək istəyirsinizsə, yetkin kompostla zənginləşdirilmiş və xırda çınqıllarla boşaldılmış saxsı və ya bağ torpağına etibar edin.
Bitkilər
Qortu müxtəlif üsullarla yetişdirilə bilər. Siz onu birbaşa yataqda və ya əkində əkə, erkən yetişdirə və ya bitki kimi satın ala bilərsiniz. Əlbəttə ki, artıq yetişdirilmiş bitkilərə etibar etsəniz, bu, xüsusilə tez və asandır. Toxumları əkmək və ya özünüz cücərmək də asandır.
Toxumların cücərməsi və səpilməsi
Toxumları fevral ayından etibarən qapalı şəraitdə yetişdirmək olar. Bunun üçün toxumlar böyüyən torpağa yerləşdirilir, suvarılır, lakin substratla örtülmür. Çünki mugwort yüngül cücərdiricidir. Əkinçini qurumadan qorumaq üçün üzərinə şəffaf bir film çəkilə bilər.
Əgər onlar bərabər şəkildə nəmləndirilsələr, lakin heç vaxt nəmlənməsələr və kifayət qədər işıq olsalar, toxumlar kifayət qədər tez cücərir və səkkiz həftədən sonra çubuqla çıxarılıb açıq havada aparıla bilər.
Aprel ayından səpin birbaşa açıq havada aparıla bilər. Gənc bitkilərin əkilməsi kimi. Qeyd etmək lazımdır ki, bitkilərə ya kifayət qədər məsafə verilir - ya da onları yenidən çıxarmaq lazımdır. Satırlar arasında 50 sm olmalıdır, əks halda Artemisia vulgaris çoxillikləri üçün çox dar olacaq.
Tökmə
Kəpək otu əsasən vedrədə becərildikdə və ya əvvəlcədən cücərdikdə əlavə suvarma tələb olunur. Yataqda böyüdükdən sonra özünə qulluq edir. Yalnız istisna uzun müddətli quru fazalardır. Artemisia vulgaris bundan incidiyi üçün hər halda bataqlığın qarşısını almaq vacibdir. Suvarma üçün yağış suyu və ya kran suyu istifadə edilə bilər - bu, krujka ilə eynidir.
İpucu:
Əgər kəpək otu bir təbəqə ilə müalicə olunarsa, onsuz da az olan suvarma səyi daha da azaldıla bilər.
Gübrələyin
Bitkiləri əkərkən kompost və ya buynuz qırıntılarından istifadə etsəniz, gübrəyə qənaət edə bilərsiniz. Hər yaz birdəfəlik doza tamamilə kifayətdir. Malç yenə də burada üstünlük təşkil edir, yağış yağanda və suvarma suyu vasitəsilə ondan qida maddələri torpağa çatır və beləliklə, bitkilərə uzunmüddətli qulluq göstərir.
Məhsul
Qoşqu otunun kökləri, yarpaqları, meyvələri və çiçəkləri yığım üçün əlverişlidir. Ancaq eyni zamanda bərabər deyil. Çiçəklənməmiş zaman, yarpaqlar xoş bir dada malikdir, lakin çiçəkləmə başlayan kimi çox acı olurlar. Daha yaxşı seçim çiçəklər və meyvələrdir. Kökləri istənilən vaxt yığıb istifadə etmək olar.
Saxlama
Otun bütün hissələri təzə istifadə edilə bilər. Qurutma da mümkündür. Bunu etmək üçün yarpaqlar və ya digər yığılmış bitki hissələri havada qurudulmalı və sonra hava keçirməz şəkildə bağlanmalıdır. Hər halda, bütün hissələrin tamamilə quruduğundan əmin olun. Əks halda kif tez əmələ gələcək.
Qış
- Artemisia vulgaris davamlıdır və şaxtaya yaxşı dözür. Buna görə yataqda heç bir qorunma tələb olunmur. Malç təbəqəsi də zərər vermir.
- Vedrədə isə hər şey fərqlidir. Hətta böyük əkinlərdə belə köklər həmişəlik donaraq zədələnə və ya hətta ölə bilər.
- Kiçik bitkiləri evə gətirmək və parlaq, lakin sərin saxlamaq lazımdır.
- Daha böyük bitkilər üçün bağ yununu, malçını, samanını və çalı ağacını izolyasiya etmək tövsiyə olunur.
- Qışda kürü örtülüdürsə, kifayət qədər işıqlandırma və mayenin olduğundan əmin olun.
- Çox az sulamaq onun tam qurumasının qarşısını alır.
Blend
Budaqlar mütəmadi olaraq yığılarsa, Artemisia vulgaris əlavə budama olmadan yaxşı inkişaf edir. Əgər mugwort hələ də kiçik saxlanılmalıdırsa və ya daha yığcam böyümə vərdişi arzu edilirsə, qarışıq hazırlana bilər. Bunun üçün ideal vaxt bahardır. Budaqlar yarıya bölünə bilər.
Tipik xəstəliklər və zərərvericilər
Söhbət zərərvericilərdən və xəstəliklərdən gedirsə, mugwort son dərəcə möhkəm və davamlıdır. Bataqlığın səbəb olduğu mümkün çürükdən başqa, təsirlənmir. Həm də zərərvericilərə qarşı açıq-aşkar kovucu təsir göstərir. Bu xüsusiyyət onu daha həssas bitkilərlə birlikdə əkmək üçün ideal hala gətirir. Çünki onun müdafiəsi də ona keçir.
Tez-tez verilən suallar
Qortu istifadə edərkən diqqətli olmaq lazımdırmı?
Kəpək otu təkcə kulinariya ədviyyatı deyil, həm də dərman bitkisi olduğu üçün ondan çox istifadə etmək olmaz. Burada bir dəfə qorxmaq üçün heç bir təhlükə yoxdur, lakin daha uzun müddət ərzində daha çox miqdarda istehlak edildikdə ehtiyatlı olmaq lazımdır. Çünki o zaman dözümsüzlüklərə və hətta zəhərlənmə əlamətlərinə səbəb ola bilər.
Qortu dondurmaq olar?
Yığılmış kəpək yarpaqlarının və çiçəklərinin qurudulması heç bir problem olmadan mümkündür, lakin prosesdə bir az ətir itir. Dondurma burada bir az daha uyğundur, çünki efir yağlarına daha az hücum edir.
Qısaca mugwort haqqında bilməli olduğunuz şey
- Növlər/Ailə: Çoxillik. Papatya ailəsinə (Asteraceae) aiddir
- Qayğı səyi: Aşağı. Asan qulluq
- Çiçəkləmə vaxtı: Növlərdən asılı olaraq, iyun-sentyabr aylarında çoxlu kiçik ağ-boz çiçəklərdən ibarət uzunsov çiçək şamları ilə. Çox vaxt növlər heç çiçəklənmir
- Yarpaqlar: Mülayim qışda çox pinnatlı və yarıqlı sarı-yaşıl və ya gümüşü-boz yarpaqları olan qış yaşılı
- Böyümə: Kollu, yaxşı budaqlanmış böyümə
- Hündürlük: 10-120 sm
- Yer: Günəşlidən qismən kölgəyə qədər, açıq kölgəyə üstünlük verilsə də. Digər növlər tam günəşə üstünlük verirlər. Su keçirən və orta dərəcədə quru, tercihen qumlu torpaq
- Əkin vaxtı: Yerin donmadığı müddətcə
- Budama: Çox uzun olan tumurcuqları kəsin, əks halda budama lazım deyil
- Çoxalma: Yazda və ya payızda bölünmə və yazda və ya yazın sonunda şlamlarla
- Baxım: Yalnız uzun müddət qurudursa sulayın. Gübrə lazım deyil
- Qış: Hardy
Növlər
- Edelrue (Artemisia arborescens): Günəşli yerə üstünlük verir. Gümüş-boz yarpaqlara görə cəlbedici
- Yovşan (Artemisia absinthium): Hündürlüyü 70-120sm. Ağ-boz çiçəkləri və boz-gümüş yarpaqları ilə iyundan sentyabr ayına qədər uzun çiçəkləmə dövrü ilə seçilir. Sırf günəşli bir yer tələb edir. İlbizlər qoxunu sevmir və tez-tez bitkilərdən və yovşan budaqları ilə bəzədilmiş çarpayılardan uzaqlaşırlar. Yovşan peyin kimi işləndikdə bit kimi zərərvericilərə qarşı kömək edir
Növlər (seçmə)
- 'Lambrook Silver': vermut. Hündürlüyü 70-100 sm. Zərif gümüşü yarpaqlar
- 'Nana': Artemisia schmidtiana. Hündürlüyü 15-20 sm. İyundan iyul ayına qədər çiçəklər ağ, gümüşü parıltıdadır. Tam günəşdə qumlu quru torpaqda yarpaq xalçası əmələ gətirir. Məlum çeşid
- 'Şərq Limelight': mugwort. Avqustda çiçək açır. Sarı-yaşıl pinnate və parçalanmış yarpaqlar
- 'Powis Castle': Soylu almaz. Hündürlüyü 70 sm. Gümüş yarpaqlar
- 'Gümüş Kraliça': Artemisia ludoviciana. Hündürlük 70-100 sm incə gümüşü rəngli yarpaqlar
İstifadə
Bəzən bir fincan yovşan çayının qocalmanı yavaşlatdığı deyilir.
