Bağda istifadəyə yararlı meyvələr verən çiçəkli bitkiləri sevirsinizmi? Onda bir alma tikanı sizin və bağınız üçün doğru şey ola bilər.
Alma tikanı əslində alma yarpaqlı və ya dəri yarpaqlı yemişan və ya botanik olaraq Crataegus lavallei adlanır, 1870-ci ildə Fransada cənab Lavalle tərəfindən xoruz yemişanı ilə Meksika yemişanı arasında xaç kimi yetişdirilib. Bütün Crataegus, yemişan kimi, o, nar meyvəsi ailəsinin alt qəbiləsinə aiddir, demək olar ki, qızılgül ailəsinin böyük ailəsindəki bir qəbilə.
Nar meyvəsi bitkisi olaraq yemişan alma və armudla qohumdur ki, bunu xırda alma çıxararaq göstərir. Sulu çiçəkləri və təsir edici tikanları ilə böyük qızılgül ailəsindən mənşəyini sübut edir. Buna görə alma tikanı çox gözəl bir bağ bəzəyidir; ağ-çəhrayı çiçəklər may ayından görünür, ardınca narıncıdan qırmızıya qədər alma meyvələri görünür və mülayim havalarda bəzən yanvar ayına qədər ağacda qalırlar. Dekorasiyada hətta yarpaqlar da iştirak edir, ancaq qısa müddətə, çünki payızın sonlarında sarı-qəhvəyi narıncıya çevrildikdə, tezliklə töküləcəklər.
Yeri gəlmişkən, alma tikanı oturacağa kölgə salmaq üçün çox uyğundur, çünki onun o qədər sərt yarpaqları var ki, bir çox həşərat ona baş çəkməyi sevmir.
Standart gövdə kimi alma tikanı – qulluq və kəsmə
Standart gövdə, yəqin ki, alma tikanını ala biləcəyiniz ən çox yayılmış formadır. Dəri yarpaqlı yemişan kifayət qədər qidalı torpaqda günəşli yerə üstünlük verir, qismən kölgəyə və yüngül torpağa da dözür. Əks halda, alma tikanı çox tələbkar deyil: küləyə və şaxtaya davamlıdır, quraqlığa və istiyə yaxşı dözür. Kəsmə ilə çox uyğundur və şəhər iqliminə qarşı heç bir şey yoxdur, hətta əsas yolun bilavasitə yaxınlığında şəhər iqliminə gəldikdə belə.
Standart ağac kimi alma tikanı əsasən bütün meyvə ağacları ilə eyni şəkildə kəsilir. Meyvə ağaclarının düzgün budaması müxtəlif növlərə görə fərqlənir, bununla yanaşı, piramida forması və bərabər tələffüz edilən aparıcı budaqların təşviqi kimi bəzi əsas xüsusiyyətlərə əlavə olaraq məqsəd kimi. Alma tikanının yaxşı tərəfi odur ki, onun ölçüsü cəmi 7 metrə çatır. Buna görə də yuxarı hissədə kəsmək üçün olduqca asanlıqla əldə edilə bilər.
Lakin yer seçərkən və kəsərkən onun kifayət qədər genişliyə meylli olduğunu unutmamalısınız. Yaşlı ağacın hündürlüyündən iki qat daha geniş olmasını istəmirsinizsə, əvvəldən tacı tez-tez budamağınızdan əmin olmalısınız və bununla da onu kiçik və hər şeydən əvvəl dar tutmalısınız.
İstifadə olunan meyvələr
Alma tikanının meyvələri yeməli və qiymətli inqrediyentlərlə zəngindir: Tərkibində rəngləndirici kimi karotenoid var, orqanizmimizdə antioksidant kimi fəaliyyət göstərir və çoxlu C vitamini var. Yeganə bezdirici odur ki, almaların uzunluğu yalnız iki santimetrə çatır. Həm də o qədər unludurlar ki, insanların çoxu onları çiy yeməkdən həyəcanlanmır. Lakin meyvələri daha da emal etsəniz onlardan çoxlu dadlı şeylər hazırlaya bilərsiniz:
- Cem və jele,
- Limonad,
- Kompot
- və ya saxta “alma şnappları” – bütöv, kiçik alma meyvələri ilə!
Alma tikanının zərərvericiləri və ekoloji faydaları
İnternetdə alma tikanının yanğına qarşı həssas olduğuna görə ondan uzaq durmaq barədə xəbərdarlıqlar yayılmağa davam edir. Bəzi alma və armud sortları kimi alma tikanının da yanğına qarşı həssas olduğu həqiqətdir. İnternetdən gələn dəhşət xəbərləri əsasən 2007-ci ildə Konstans gölü ətrafında dəhşətli ziyana səbəb olan yanğın zərərvericisi infeksiyasına qayıdır; o vaxtdan bu xəstəlik haqqında məlumat verilir (Fire Blight Ordinance).
Lakin bu o demək deyil ki, biomüxtəlifliyin daha da azaldılması və yalnız zərərvericilərə davamlı ağacların əkilməsi yolu ilə mümkün zərərvericilərə yoluxma riskini məhdudlaşdırmaq ümumiyyətlə məqsədəuyğun hesab olunur. Ərazinizdəki yanğın təhlükəsi ilə bağlı yerli təbiəti mühafizə orqanı ilə əlaqə saxlayın, onlar sizə təbii ki, ərazinizin yanğın təhlükəsi baxımından nə dərəcədə risk altında olduğu və alma tikanının əkilməsinin faydalı olub-olmaması barədə nəsə deyə biləcəklər.
Ekoloji nöqteyi-nəzərdən isə təbiəti mühafizə orqanı sizə alma tikanının əvəzinə yerli, tək və ya iki qulplu yemişan (Crataegus monogyna) əkməyi məsləhət görə bilər. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bütün yerli həşəratlar və hətta bəzi quş növləri alma tikanı kimi deyil, yerli yemişan isə yüksək ekoloji dəyərə malikdir. Təxminən 150 növ həşərat, yaxşı 30 növ nəğmə quşu və bir çox kiçik məməlilər üçün həyat üçün əsas təmin edən mühüm qida və yaşayış yeri mənbəyidir.
Daha çox qayğı məsləhətləri
Əcdadları kimi, alma tikanı günəşli yeri və yüngül və orta-ağır torpaqları, ideal olaraq bir qədər əhəngliliyi sevir. Əks təqdirdə çox möhkəmdir. Onun dəri yarpaqları zərərvericilər arasında daha az populyardır, buna görə aphids və ya digər zərərvericilər nadir hallarda görünür. Alma tikanı adətən daha uzun quru dövrlərə yaxşı dözür və qışda həddindən artıq soyuq da ona zərər vermir. Ona qulluq etmək tamamilə asandır. Buna baxmayaraq, o, uzun müddət yağış yağmayanda suvarmadan və yazda yetişmiş kompostdan məmnundur.
Alma tikanını kəsin
Eksteryeri becərilməsinə görə fərqlənir: alma tikanı ya iri kol, ya da kiçik tacı olan ağacdır. Eyni şey kəsilməyə də aiddir. Bir kol kimi alma tikanı xüsusilə geniş böyüyür, ona görə də yəqin ki, boşluq səbəbindən dayandırılmalıdır.
- Əgər kol mərkəzdə çox sıxlaşırsa, bəzi budaqları tamamilə kəsməyin mənası var. Bunun üçün ideal vaxt şaxtasız bir gündə fevral və ya mart aylarıdır.
- Gənc ağac kimi budama onun daha da böyüməsi üçün əsas təşkil edir. Becərilən alma ağacı kimi, tacın bərabər görünməsi üçün aralarında kifayət qədər boşluq olan yalnız bir neçə budaq qalmalıdır.
- Daha sonra yüngül incəlmə kəsikləri yalnız zəruri hallarda lazım olacaq. Budaqlar içəriyə doğru çarpaz və ya həcmli böyüsə belə, onları çıxarmaq daha yaxşıdır ki, digər budaqlara sürtməsin və qabıq çıxmasın.
Belə açıq yerlər tez-tez ağaca zərər verən bakteriya və göbələklərin hücumuna məruz qalır. Ona görə də vaxtında müdaxilə etmək daha yaxşıdır. Əks halda alma tikanının budaması qətiyyən lazım deyil.
Alma tikanı zəhərlidirmi?
Toxumu azacıq zəhərli olan odlu tikandan fərqli olaraq alma tikanının meyvələrini tərəddüd etmədən yemək olar. Bununla belə, çox unludurlar. Hələ də onlardan istifadə etmək istəyirsinizsə, onlardan dadlı mürəbbə hazırlaya bilərsiniz. Qışda quşlar da zəngin süfrəyə sevinirlər. Təbiətin təklif edə biləcəyi çox şey olmadığı halda meyvələrlə dolu bir ağacda ziyafət etməyi xoşlayırlar.
Alma tikanının populyarlığı son illərdə durmadan artıb. Bu, şübhəsiz ki, ilin istənilən vaxtında təklif etmək üçün xüsusi bir şeyə sahib olan görünüşü ilə bağlıdır: yazda çiçəklər xəyalı, yanvara qədər budaqları bəzəyən parlaq narıncı-qırmızı meyvələr və dekabr ayına qədər gözəl payız rəngi. Alma tikanı o qədər böyük olmadığı üçün çox kiçik ön bağlara da sığar.
