Əkin vaxtından və məhsul yığımından asılı olaraq yay pırasaları, payız zəliləri və qış zəliləri var. Lakin bütün pırasa sortları (Allium porrum) ampul verməyən amaryllis bitkiləridir. Ən azı bağ pırasaları kimi becərilən formada deyil. Tarla sarımsağının bu becərilən forması otludur, ikiillikdir və uzunluğu 80 santimetrə qədər uzana bilir. Yaşıl pırasa budaqlarının hətta qədim misirlilərin menyusunda olduğu deyilir. Onu böyütməyə qərar verməzdən əvvəl, nə qədər qayğı tələb olunduğunu bilmək zərər vermir.
Əkin və ya gənc bitkilər
Hər bir hobbi bağbanının ilk olaraq özünə verəcəyi sual budur: Pırasaları toxumdan özüm yetişdirirəm, yoxsa yeri gələndə artıq yetişdirilmiş gənc bitkilər alıram? Şübhəsiz ki, martın ortalarında gənc, nazik pırasa bitkilərini əkməyə başlamaq daha az səy tələb edir.
Əkin
Daha mürəkkəb əkin variantına qərar verən hər kəs daha iki qərarla üzləşir:
- toxumlara üstünlük verin və ya birbaşa əkin
- istənilən məhsul vaxtı (yay pırasaları yanvar ayından qabağa gətirilir)
Hər halda pırasa üstünlük vermək məsləhətdir. Kiçik torf qablarında yetişdirməklə, özünüzü picking problemindən xilas edə bilərsiniz. Bundan əlavə, yalnız vaxta görə, yanvar və fevral aylarında yay pırasalarını qabağa gətirmək mütləq lazımdır. Əvvəllər yetişdirilən bitkilər sonrakı mərhələlərdə xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı daha davamlı olur.
İrəli
Kiçik becərmə qabları və ya torpaq presi qablar böyümək üçün mükəmməldir. Sonuncu, incə köklərə zərər vermədən daha sonra sadəcə çarpayıya yerləşdirilə bilər.
- Toxumlar bir gecədə valerian bulyonunda isladılırsa daha tez cücərər
- Təxminən beş santimetr diametrdə böyüyən qablar
- Torpaq və ya torf və qum qarışığı əkilməsi
- Bir və ya iki toxumu yaxşı bir santimetr dərinlikdə torpağa sıxın
- tökün
- optimal temperatur ən azı 14°C və parlaq
- Cücərmə vaxtı təqribən 14 gün
- Əgər fidanların hündürlüyü təqribən beş santimetrdirsə, yatağa girə bilər
İpucu:
Avqustda məhsul almaq istəyirsinizsə, zəlinizi yanvar və ya fevral aylarında əkməlisiniz, qış pırasaları üçün iyunun əvvəlində əkmək kifayətdir.
Əkin
Həftəlik bazarda yetişdirilən gənc bitkilər və ya özünüz yetişdirdiyiniz pırasa bitkiləri olmasından asılı olmayaraq, mayın ortalarından açıq havada, istər çuxurlarda, istərsə də səngərlərdə əkilə bilər.
- Fərdi bitkilər arasındakı məsafə 15-30 santimetr
- Sıralar arası 40-60 santimetr
- hər iki yerdə təqribən 15 santimetr dərinlikdə yivlərdə
- və ya fərdi əkin çuxurlarında
- deliklərin yarısına qədər dərinliyə qədər yivlər daxil edin
- Bitkilər mütləq şaquli olmalıdır
- su quyusu, bulamaç, optimal dayanıqlıq üçün
- yarpaq qoltuğuna torpaq düşməsin
Əkin çuxurlarına əkmək üçün yataqdakı torpaq yaxşı boşaldılmalıdır. Sonra əkin ağacından istifadə edərək yerə deşiklər edilir. Erkən bitkilər ya torf qabı ilə, ya da böyüyən qazandan bütün torpaqla birlikdə çuxurlara yerləşdirilə bilər. Xəndəklərdə pırasa yetişdirərkən, yataqdakı torpaq da yaxşı gevşetilməlidir. Qazılmış material bitki sıraları arasında qala bilər. Bu, pırasaları daha sonra yığmağı asanlaşdırır.
Yer və torpaq
Günəşli və ya qismən kölgəli və hələ də nəmli, pırasa ən çox belə xoşlayır. Pırasa temperaturlara gəldikdə olduqca sərtdir. Ancaq küləkdən və soyuqdan nə qədər çox qorunursa, qış pırasaları ilə daha az qoruyucu tədbirlər görməlisiniz. Qış pırasasını erkən, sərt şaxtalardan qoruya bilər.
Soğan orta qidalandırıcı olsa da, pırasa ağır qidalandırıcıdır. Buna görə də pırasa çox miqdarda gübrəyə ehtiyac duyur. Bu o deməkdir ki, açıq havada becərilməzdən əvvəl torpağın hərtərəfli boşaldılması və üzvi gübrə və ya yetkin kompostla qarışdırılması lazımdır. Başqa bir seçim, torpağı gicitkən peyin və ya ot qırıntıları ilə səxavətlə qarışdırmaqdır. Yerin qaba parçaları əzilməlidir. Torpağın bu hazırlanması ideal olaraq yanvar və ya fevral aylarında aparılmalıdır.
İpucu:
Torpağı payızda hazırlamaq istəyirsinizsə: xardal və ya lupinlə əvvəlcədən səpin gələn yazda pırasa üçün ideal yaşıl gübrədir.
Qonşular
Pırasa hələ soyulmamışsa, salatlar ara məhsul kimi idealdır. Yaxşı qonşular bunlardır:
- Kərəviz
- Kohlrabi
- Xiyar
- kələm
- Marjoram
- Endive
- kələm
- Kök
Kolu lobya, çuğundur və noxud pırasa üçün yaxşı qonşu ola bilməz. Pırasa yovşan, oregano, yerkökü və ya turp əlavə etsəniz, pırasa güvəsini də qovmuş olacaqsınız. Tagetes (marigolds) ağ milçəkləri dəf edir. Digər tərəfdən çiyələklərin arasına qoyulan pırasa çiyələklərdə kif xəstəliklərinin qarşısını ala bilər.
Qayğım
Gübrələmə və müntəzəm suvarma ilə yanaşı, cərgələri daha tez-tez dırmıqlamaq, boşaldıb alaq otlarını təmizləmək lazımdır. Mövsümün sonuna yaxın cərgələr arasındakı şırımlardan torpağı pırasa gövdəsinə doğru itələyə bilərsiniz. Ən yaxşısı yalnız yarpaq axillərinin altına çatmaqdır, beləliklə üzükləri torpaqdan nisbətən təmiz saxlaya bilərsiniz.
Gübrələyin
Ağır bəsləyici olaraq, əvvəlcədən torpağı səxavətlə kompostla qarışdırsanız, pırasa başlanğıcdan yaxşı bir başlanğıc verə bilərsiniz. Yaşıl peyin əvvəlcədən səpilibsə, onu qatlaya və hələ də kompost əlavə edə bilərsiniz. Bir aydan sonra hər iki həftədən bir müntəzəm gübrə tətbiqinə başlayırsınız. Ya gicitkən peyini ilə sulayın, ya da torpağa üzvi gübrə səpin. Gübrə azotla vurğulana bilər.
Tökmə
Əsas vegetasiya dövründə pırasa çoxlu suya ehtiyac duyur, xüsusilə quraq havalarda gündəlik suvarılmalıdır. Əks halda, düzgün ölçü tapıla bilər. Pırasa heç vaxt tamamilə qurudulmamalı və daimi nəmlik və hətta bataqlıqdan qaçınılmalıdır.
Məhsul
Pırasa nisbətən uzun yetişmə dövrü tələb edir, bu yalnız əkildikdən beş- altı ay sonra baş verir. Sonra çubuqların diametri təxminən üç santimetrdir. Yaz və payız pırasaları tədricən yığıla bilər, lakin ilk şaxtalardan əvvəl yığılmalıdır. Qış pırasaları kifayət qədər davamlıdır və şaxtasız günlərdə bütün qış boyu yığıla bilər. Pırasa sortlarının yığım vaxtları:
- Yay pırasa iyul, avqust
- Payız pırasa sentyabr-dekabr
- Qış pırasa dekabr – may
Budaqlar sadəcə kökün üstündən kəsilərsə və ətraf mühitin temperaturu hələ də kifayət qədər isti olarsa, yenidən yeni, bir qədər incə saplar əmələ gələ bilər. Əks təqdirdə, bütün budaqları yığmaq üçün bir dırmıqla diqqətlə köklərə enin və onları torpaqdan bir az çıxarın. Bunun üçün ən yaxşı vaxt səhər tezdəndir. Sonra Stanges bir müddət belə dincəlməlidir ki, onlar daha çox nitrit itirəcəklər. Günortadan sonra onları tamamilə yerdən çıxara bilərsiniz.
Təbliğ et
Yenidən böyümək üçün öz pırasanızı əsas götürmək istəyirsinizsə, iki seçiminiz var. Yazda yığılmamış bəzi budaqlarda çiçəklər və sonra toxum əmələ gələnə qədər gözləyə bilərsiniz. Və ya, siz inflorescences kəsmək və sonra ampüller formalaşır. Bunları qazsanız, yeni pırasa üçün ayrı-ayrılıqda istifadə edə bilərsiniz.
Yayılma üçün ayaqda qoyduğunuz bir neçə güclü bitki seçin. Gələn yay gözəl çiçək topları çıxacaq. Əgər onlar quruyubsa, kəsilə və toxumları sökülə bilər. Pırasa qışda soyuq stimuldan cücərməyə başlayırsa, bu çiçəklər toxum toplamaq üçün uyğun deyil.
çeşidlər
Aşağıdakılar hər məhsul mövsümü üçün bəzi güclü və möhkəm pırasa növləridir.
Yay pırasa
- ‘Albana’
- ‘Alma’
- ‘Bavariya’
- ‘Tropiya’
Payız pırasa
- 'Ducal'
- ‘Fil’
- ‘Gino’
- ‘Payız Nəhəngləri’
- ‘Payız Nəhəngi Hannibal’
- ‘Mavi-Yaşıl Payız’
- ‘Easton’
- ‘Belton’
Qış pırasa
- ‘Mavi-Yaşıl Qış’
- ‘Natan’
- ‘Genita’
- 'Fahrenheit'
- ‘Freezo’
- ‘D’hiver de Saint-Victor’
- ‘Pluston’
- 'Siegfried'
Xəstəliklər və zərərvericilər
Əgər kifayət qədər davamlı toxum və möhkəm sortlardan istifadə etsəniz, xəstəlik və zərərvericilərlə çox çətinlik çəkməyəcəksiniz. Pırasa güvələri, pırasa yarpağı mədənçiləri, soğan milçəkləri, nematodlar və pırasa pasları təhlükəli ola bilər. Pırasaları uçan zərərvericilərdən qorumaq üçün cərgələrin üzərinə çox vaxt incə torlu torlar çəkilir.
Lakin qarışıq məhsul yetişdirilməsi də yaxşı qorunmadır. Xüsusilə yerkökü, yovşan və tergetlər qoruyucu qonşulardır. Həddindən artıq rütubət və çox azot gübrəsi pırasa pas kimi göbələk xəstəliklərinin yayılmasına kömək edir. Xüsusilə yaxın şəbəkəli tərəvəz mühafizə şəbəkələri ilə bitkilər kifayət qədər havalandırılmaya bilər.
Nəticə
Bütünlükdə, bəzi xüsusi xüsusiyyətlərə baxmayaraq, pırasa yetişdirmək olduqca mümkün görünür. Əsasən, gənc bitkilərlə başlamaq daha rahat və asandır. Zərərvericilər və xəstəliklər riski sizin tərəfinizdə olan bir neçə uyğun tərəfdaşla bir qədər minimuma endirilə bilər. Daha böyük miqdarda planlaşdırırsınızsa, saxlama haqqında da düşünməlisiniz. Məsələn, qış pırasaları gələn ilə qədər yerdə qala bilər. Yaz və payız sortları ilk şaxtadan əvvəl yığılmalıdır. Bununla belə, pırasa qısa müddətə ağardılırsa, çox yaxşı dondurula bilər.
