Brüssel kələmi bir çox insanın sevimli qidası olmaya bilər, lakin qış tərəvəzi kimi soyuq mövsümə sağlam əlavədir. Lazım olduqda öz bağçanızda yığa bilsəniz daha yaxşıdır. Bununla belə, Brüssel kələmi bitkilərini yetişdirmək üçün bəzi biliklərə sahib olmalısınız, çünki bitkilər qayğı və şərtlərə gəldikdə bu və ya digər tələbi olan ağır qidalandırıcılardır. Maraqlanan hobbi bağbanları uğurlu Brüssel cücərti yığımı üçün nə tələb olunduğunu aşağıdakı təlimatlardan öyrənə bilərlər.
Məkan
Brüssel kələmi öz yerindən tez razı qalır. Bununla belə, optimal məhsuldarlıq və güclü bitkilər üçün bir qədər sığınacaq olan günəşli bir yerdə olmalıdır. Əkin dövriyyəsi də nəzərə alınmalıdır. Brüssel cücərtiləri özləri ağır qidalandırıcı olduğundan, seçilmiş yataq əvvəlki üç ildə digər ağır qidalandırıcılar üçün böyüyən sahə kimi istifadə edilməməli idi.
Substrat
Brüssel kələminin yetişdirilməsi üçün substrat qidalı, humusla zəngin və hələ də boş olmalıdır. Kompostla zənginləşdirilmiş və qumla boşaldılmış bağ və ya tərəvəz torpağı idealdır.
Yataq hazirlayin
Brüssel cücərtilərinin lap əvvəldən inkişaf etməsi üçün yataqda optimal şəraitə ehtiyacı var. Bunun ən yaxşı yolu, Brüssel kələmini əkməyi planlaşdırmadan əvvəl payızda çarpayıya çoxlu yaxşı çürümüş kompost tökməkdir. Təbii gübrə daha sonra qazılaraq işlənir və ya torpaq artıq boşdursa, sadəcə dırmıqlanır. Bu məqamı qaçıran hər kəs yazda tədbirə yetişə bilər. Sonra Brüssel cücərtilərinin əkilməsi üçün ən azı iki, tercihen dörd həftə keçməlidir. Bu gözləmə müddətində qida maddələri torpağa daha bərabər paylanır və çökür. Bundan əlavə, müxtəlif torpaq sakinlərinin köməyi ilə substratda mühüm proseslər baş verir. Bu, torpaqda optimal şərait yaradır. Torpaq sıxlaşmağa meyllidirsə, onu boş altmaq üçün yuxarıda qeyd olunan qumu əlavə etmək tövsiyə olunur. Nəmli, qırıntılı bir quruluş yaratmaq üçün kifayət qədər qarışdırmalısınız.
çeşid seçimi
Brüssel kələminin nə vaxt yığılacağından asılı olaraq müxtəlif növlər nəzərə alınır. Əsasən, Brüssel kələmi bitkiləri erkən və gec növlərə bölünür. Bəziləri üçün məhsul sentyabrın əvvəlində, bəziləri üçün isə yalnız dekabrda mümkündür. Xüsusilə bağçaya gedən yol səyahətdən ibarətdirsə, qış sortlarının düzgün seçim olub-olmadığını diqqətlə düşünməlisiniz - çünki Brüssel cücərtilərinin məhsulu mümkün qədər yayılmalıdır.
Brüssel kələminin daha erkən sortları
- Erkən Hündür Yarım
- Falstaff
- Nelson
- Predora
- Hossa
- Wilhelmsburger
Bunlarla şaxtaya davamlı sort olub-olmamasına çox diqqət yetirmək lazımdır. Brüssel cücərti bitkiləri həmişə çox erkən yetişmir, bu da məhsulun erkən başa çatdırılması deməkdir. Lakin şirin dadı əldə etmək üçün soyuğa məruz qalmaq lazım deyil.
Gecikmiş və tövsiyə olunan çeşidlər
- Boksçular
- Gronninger
- Hildin İdealı
- İqor
- Harald
- Qala
Ön yetişdirmə
Brüssel kələmini birbaşa yatağa səpmək olar, lakin qapalı şəraitdə erkən yetişdirməklə daha yaxşı nəticə əldə etmək olar. Prosedur belədir:
- Saxsı üçün torpaq kiçik dibçəklərə və ya daha praktiki qablara qoyulur.
- Brüssel cücərti toxumları hər qazana iki və ya üç dəfə qoyulur və yüngülcə torpaqla örtülür.
- Substrat yaxşıca nəmlənir, lakin yuyulmur.
- Belə şəkildə hazırlanmış kultivasiya qabları işıqlı yerə qoyulur. İdeal cücərmə temperaturu müvafiq çeşiddən asılıdır.
- İlk üç-dörd həftədə substrat bir az nəmli, lakin heç vaxt nəm olmamalıdır. Qapaq lazım deyil.
Toxumların əvvəlcədən cücərməsi üçün ideal vaxt yazın əvvəlidir və ya yenə çeşiddən asılı olaraq qışın axırıdır. Brüssel kələmlərinin əksəriyyəti üçün fevral və ya mart optimaldır.
Becərmə
Aprel-May ayları arasında açıq havada becərməyə başlaya bilərsiniz, bu məqsədlə ilk növbədə erkən bitkilər dikilir. Yalnız ən güclü nümunələri əkmək lazımdır. Prosedur belədir:
- Sərtdə və cərgələr arasında 50 santimetr məsafə qeyd olunur.
- Brüssel cücərti bitkiləri tək-tək əkilir və yaxşı suvarılır.
- Bitkiləri sabitləşdirmək və məhsul yığımını asanlaşdırmaq üçün sadə taxta çərçivə qurmaq olar. Hər sətrin əvvəlində və sonunda iki pay şaquli olaraq daxil edilir. Üstünə birləşdirici çubuq qoyulur və bərkidilir.
- Hər zavoddan karkasa başqa bir dirək qoşula bilər. Bu konstruksiya Brüssel cücərtilərini küləyin zədələnməsindən qoruyur və həmçinin bitkilərin qorunmasında başqa praktik istifadəyə malikdir.
- Bu şəkildə hazırlanan bitkilər ilkin suvarmadan sonra qurumağa meyllidirlər. Aşağıdakı suvarma müntəzəm, lakin daha uzun fasilələrlə həyata keçirilir. Bu, köklərin daha dərin böyüməsini stimullaşdırır.
Tökmə
Əgər Brüssel cücərti bitkiləri ilk üç-dörd həftədən sonra yaxşı inkişaf edibsə və ilkin olaraq ehtiyatlı suvarma nəticəsində güclü köklər əmələ gəlibsə, bitkilərin bir az daha çox nəmə ehtiyacı var. Xüsusilə yayda böyümə zamanı tez-tez suvarma və mümkünsə torpağın qurumasına yol verməmək vacibdir.
İpucu:
Yayda gölməçə suyundan və bitki peyinindən istifadə edirsinizsə, suvarma ilə gübrələməni birləşdirə bilərsiniz. Ot qırıntılarının malç təbəqəsi buxarlanmanı və qulluq səylərini daha da azaldır.
Gübrələyin
Brüssel cücərtilərinin qida maddələrinə olan yüksək tələbatı və məhsul yığımına qədər olan uzun müddət yatağın yenidən gübrələnməsini zəruri edə bilər. Artıq qeyd edildiyi kimi, bitki peyin, məsələn, gicitkən və gölməçə suyu kimyəvi əlavələr olmadan istifadə edilə bilər. Kompost, at peyin, ot qırıntıları və buynuz unu da istifadə edilə bilər. Yataq qida maddələri ilə kifayət qədər hazırlanırsa, gübrələmə kifayətdir, təxminən avqust ayında.
İpucu:
Həddindən artıq suvarma və ya davamlı yağış qida maddələrini yuya bilər və çatışmazlığı inkişaf etdirən böyümə sürətinə səbəb ola bilər. Əgər yarpaqlar rəngsizləşirsə, nə vaxt olursa olsun, yenidən gübrələməlisən.
Bitki mühafizəsi
Birə böcəyi, mişar milçəkləri, kələm milçəkləri və kələm ağ kəpənəkləri Brüssel kələmləri üçün problem yarada bilər. Ancaq bu nöqtəyə çatmazdan əvvəl, becərmə zərərvericilərdən lazımi şəkildə qoruna bilər. Birbaşa bitkilərin və ya yuxarıda təsvir edilən iskelenin üzərində uzanan sıx şəbəkəli qoruyucu şəbəkələrdən istifadə etmək məsləhətdir. Taxta çərçivədə yerləşirsə, altından yoxlamaq daha asandır. Eynilə məhsul yığımı kimi. Torpağın bütün boyu nəm saxlanması, həmçinin malç təbəqəsi və bitki peyininin tətbiqi birə böcəklərindən qorunmağa kömək edir.
İpucu:
Fərdi Brüssel cücərti bitkiləri arasında məsafə nə qədər çox olarsa, zərərvericilərin yoluxma və xəstəliklərə tutulma riski bir o qədər az olar.
Məhsul
Müxtəliflikdən asılı olaraq, Brüssel cücərtisinin yığımı sentyabrın əvvəlində başlaya və ya gələn ilin martına qədər uzana bilər. Ayrı-ayrı bitkilərin tam məhsulu nə zəruri, nə də həssasdır. Bunun əvəzinə lazım olduqda seçmək daha ucuzdur. Ən böyük kök yumruları bükülür. Onların hər birinin diametri iki-dörd santimetr olmalıdır. Hilds İdeal kimi, yalnız qışda yığılan gec sortlar, xoş və bir qədər şirin dad üçün daha uzun soyuq dövr tələb edir. Yalnız günəş və soyuq birləşməsi şəkərin daha çox saxlanmasını təmin edir, çünki o, artıq nişastaya çevrilmir və ya çox yavaş sürətlə nişastaya çevrilir. Brüssel kələmində şəkərin yığılması üçün kök yumruları bitki üzərində qalmalıdır. Beləliklə, məhsul yığdıqdan sonra onları sadəcə dondurmaq kifayət deyil. Bu, erkən yetişən Brüssel cücərti bitkiləri ilə fərqlidir. Məsələn, Nelson çeşidi sentyabr ayından etibarən yığıla bilər. Onlar nəinki şaxtaya ehtiyac duymurlar, çətin ki, dözə bilmirlər və ya heç dözmürlər. Bunun səbəbi, onsuz da kiçik kök yumrularında daha çox şəkərin saxlanmasıdır. Beləliklə, dadı hər halda şirindir. Qeyd etmək lazımdır ki, məhsul hava şəraitindən asılı olmalıdır. Davamlı və ya şiddətli şaxta vəziyyətində, bütün Brüssel kələmləri ölməzdən əvvəl mümkün qədər tez yığılmalıdır.
Nəticə
Öz bağçanızda Brüssel kələminin yetişdirilməsi, hazırlıq və qulluq zamanı bir neçə məqam nəzərə alınarsa, asanlıqla mümkündür. Lazımi biliklərə sahibsinizsə və düzgün çeşid seçsəniz, hətta bağçılıq və tərəvəz becərilməsi ilə məşğul olan bir başlanğıc da tez bir zamanda böyük məhsuldarlığa nail ola bilər və soyuq mövsümdə uzun müddət lazım olduqda təzə qış tərəvəzləri yığa bilər.
