Acı bibərlər düzgün qışlayırsa və düzgün qulluq edilirsə, çoxillikdir. Təzə və ya qurudulmuş, ədviyyatlı yeməklərə ədviyyat gətirirlər və müvafiq biliklərlə becərilməsi asandır.
Qış yuxusuna getmək ya yox?
Mülayim iqlimlərdə, bibər - botanik adı Capsicum ilə - çox vaxt yalnız birillik kimi becərilir, çünki bitkilər əvvəlcə daha mülayim ərazilərdən gəlir və buna görə də şaxtaya davamlı deyil. Onlar açıq havada əkilməsələr, ancaq qablarda yetişdirilsələr, bitkilər heç bir problem olmadan qışlaya bilər. Bunun bir sıra üstünlükləri var. Birincisi, hər il yeni çili bitkiləri almaq və ya onları toxumdan yetişdirmək lazım deyil. Digər tərəfdən, qışlayan bibər daha tez cücərir və daha yüksək məhsul verir.
Qış istirahətinə hazırlaşın
Çili bitkiləri qazanda və ya vedrədə yetişdirilibsə, qışlamaya hazırlıq daha asandır. Əgər onlar açıq havadadırsa, köklərə zərər verməmək üçün diqqətlə qazılmalıdır.
Bitkilər gecələr havanın temperaturu 12-13 °C-ə düşdüyü zaman içəriyə gətirilməlidir. Aşağıdakı məqamları da qeyd etmək lazımdır:
- Qış istirahətindən əvvəl torpağın yaxşıca qurumasına icazə verin, vaxtında suvarmağı dayandırın
- Bibərləri qoymazdan əvvəl biçin
- Xüsusən də isti növlər soyuğa daha həssasdır və evə daha tez gətirilməlidir
- Avqust ayında gübrələməni dayandırın
- Qış istirahəti üçün evdə yer çatışmırsa, yalnız ən güclü çili bitkilərini seçin
Sərin qışlama
İdeal olaraq qış otaqları mümkün qədər parlaq, lakin sərindir. Temperatur 10 ilə 15 ° C arasında olmalıdır. Buna görə də ideal parkinq yerləri:
- pəncərənin qabağında pilləkən boşluğunda
- istidilməyən qış bağı
- sərin ön otaq
- pəncərələri olan yaxşı izolyasiya edilmiş qaraj
Temperatur və işıqdan əlavə suyun verilməsinə də diqqət yetirilməlidir. Substrat ən çox bir az nəm olmalıdır, lakin heç vaxt nəm və ya tamamilə quru olmalıdır. Bundan əlavə, müntəzəm yoxlamalar aparılmalıdır. Çünki qışda bibər hələ də zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı həssasdır. Xüsusilə hörümçək gənələri problemə çevrilə bilər. Erkən aşkarlama və müalicə bitkinin əziyyət çəkməsinin, zəifləməsinin və zədələnməsinin qarşısını ala bilər. Yoxlanmalıdır:
- Yarpağın üstü
- Yarpağın alt tərəfi
- Stem
- Yer
- Qoxu
Parazitlər, rəngin dəyişməsi, toxuculuq və ya torpaqdan gələn küf qoxusu mütləq ciddiyə alınmalı olan xəbərdarlıq işarələridir. Əks təqdirdə problem daha da pisləşə və bitki ölə bilər. Bu, xüsusilə soyuq qış yuxusuzluğu zamanı doğrudur, çünki bu dövrdə bitkinin müdafiəsi zəifləyir.
İsti qış
Mənşə ölkələrində bibər ailəsinin qış istirahəti yoxdur. Bütün il boyu nisbətən isti və günəşli olur. Buna görə də, bibərləri qışda burada da isti saxlamaq olar. Kəskin dəyişikliyin qarşısını almaq üçün, gecə ərzində termometr göstəricisi 15 °C-ə düşəndə bitkilər içəriyə gətirilməlidir. Qış yerinin temperaturu 15-20 °C olmalıdır və mümkün qədər parlaq olmalıdır. Birbaşa cənub tərəfdəki pəncərədə olsa belə, burada işıqlandırma şəraiti adətən kifayət etmir.
Çünki bitki nə qədər isti olsa, bir o qədər çox işığa ehtiyacı var. Bu təbii olaraq mövcud deyilsə və ya qeyri-adekvatdırsa, gündüz lampası və ya bitki lampası istifadə edilə bilər. Gündə ən azı dörd saat UV işığı olmalıdır.
Qayğım
Əgər bitki isti qışlamaq istəyirsə, yalnız işığa və temperatura deyil, həm də su və qida maddələrinin tədarükünə diqqət yetirilməlidir. Çünki ona olan tələbat soyuq qışdan fərqli olaraq, demək olar ki, yayda olduğu kimi qalır. Bu o deməkdir ki, isti qabıqlı bitki hələ də müntəzəm olaraq suvarılmalı və yüngül gübrə verilməlidir. Suvarma zərurət olduqda və torpaq həmişə bir az nəmli, lakin heç vaxt nəm olmaması üçün aparılır. Torpağın üst qatı quruyubsa, bir az suvarma məsləhət görülür.
Gübrələmə təxminən dörd həftədən bir seyreltilə bilər. Bununla belə, həm su, həm də qida maddələri temperatur və işıqlandırma şəraitinə uyğunlaşdırılmalıdır. Çililər çox isti və parlaqdırsa, məsələn, qonaq otağında, vanna otağında və ya mətbəxdə, əhəmiyyətli dərəcədə daha çox su və gübrə lazımdır. Bununla belə, yalnız 15 °C-dirsə və yer kimi qərbdə isidilməmiş dəhliz seçildiyi üçün çox parlaq deyilsə, hər iki-üç həftədən bir suvarma kifayət ola bilər.
Bahara Hazırlıq
Günlər daha uzun, isti və parlaqlaşdıqda, qışlamış bibəri yenidən əkmək lazımdır. Bunun üçün yaxşı vaxt fevraldır. İstisna, qarışdırma yalnız bu anda həyata keçirildiyi təqdirdədir. Sonra kəsmə və yenidən yerləşdirmə bitki üçün çox stresə səbəb olacaqdır. Yeni substrat sayəsində ilk iki ayda əlavə gübrə tətbiqindən imtina etmək olar. Əgər çili qışda soyuq saxlanılıbsa, əkdikdən sonra yavaş-yavaş daha parlaq və isti ola bilər. Bununla belə, qəfil böyük dəyişikliklərdən qaçınmaq lazımdır. Bir anda yalnız bir neçə dərəcə artmalı və tədricən daha çox işıq olmalıdır.
Kəsdirin
Capsicum ailəsinin nümayəndələri qışlayırsa, onları bir neçə il becərmək olar. Buna görə də bəzi hallarda geri çəkilmək məna kəsb edir. Budama bitkinin daha çox budaqlandığı üçün daha sıx böyüməsini təmin edir. Tədbir bir neçə bitki qışlayarkən yerə qənaət edə bilər.
Birinci budaqdan kənar radikal kəsmə mümkündür. Bununla belə, daha yumşaq budama da edilə bilər. Yeganə vacib olan əsas gövdənin qısaldılmamasıdır. Kəsmə həm qışlamadan əvvəl, həm də dərhal sonra edilə bilər.
İpucu:
Fotosintezin baş verməsi üçün bitkidə müəyyən yarpaq kütləsi qalmalıdır, bu, yazda yeni tumurcuqların əmələ gəlməsinə kömək edir.
