Zeytun ağacı (Olea europaea) zeytunkimilər fəsiləsindən orta boylu, buruqlu ağacdır. Kiçik, dəri yarpaqları olan həmişəyaşıl ağac bizim üçün doğma deyil. Əslində, Almaniyadakı bitki üçün çox sərindir, lakin hələ də Aralıq dənizi ləzzətini yayan məşhur bitkilərdən biridir. Halbuki əsl zeytun ağacını yayda bağda və ya teras və ya balkonda saxlamaqdansa, qış bağçasında qazanda saxlamaq daha yaxşıdır.
Məkan
Olea europaea yalnız isti qış bölgələrinə doğma olan günəş uşaqlarından biridir. Ağac nə qədər parlaq və isti olsa, bir o qədər yaxşı böyüyəcək və inkişaf edəcəkdir. Almaniyada açıq havada bu mümkün olmadığından, adətən dibçək bitkisi kimi becərilir.
- yayda tam günəş
- mümkün qədər isti
- istiyə dözür
- qaralamalara dözmür
Vedrədə becərmə
Zeytun ağacı bütün il boyu mülayim temperaturlara üstünlük verir və şiddətli şaxtalara dözə bilmir. Zavodun açıq yerdə soyuq mövsümdə sağ qalmaması üçün müəyyən bir risk olduğundan, əslində onun becərilməsi ilə bağlı müəyyən məhdudiyyətlər var. Soyuq bölgələrdə il boyu açıq havada yaşamaq mümkün deyil. Buna görə də vedrədə əkməyin üstünlüyü göz qabağındadır: zeytun ağacını asanlıqla şaxtasız yerə daşımaq olar.
Ancaq əgər siz ağacı ev bitkisi kimi yetişdirmək istəyirsinizsə, bilməlisiniz ki, zeytun ağacı uzun müddətdə mənzildə yaxşı şərait tapmayacaq. Buna görə də bitki isti mövsümdə açıq havada, istər balkonda, istər terrasda, istərsə də bağ torpağında qazanla birlikdə əkilməlidir.
- Cırtdan sortları xüsusilə uyğundur
- Qabın ölçüsü təqribən tac ölçüsünə uyğun olmalıdır
Substrat
Zeytun ağacını əkərkən və ya köçürərkən yalnız çox keyfiyyətli substratlardan istifadə etməlisiniz. Yaxşı qablaşdırılmış bitki torpaqları çınqıl, lava qranulları və ya genişlənmiş gil kimi qaba dənəli komponentlərlə xarakterizə olunur. Onlar boşdur və həm suyun, həm də havanın çox yaxşı keçməsinə imkan verir. Su və qida maddələrini daha yaxşı saxlamaq üçün humusun bir hissəsi də lazımdır, lakin zeytun ağaclarını becərərkən bu çox yüksək olmamalıdır.
- yüksək mineral tərkibi (qum, çınqıl, genişlənmiş gil və s.)
- aşağı humus tərkibi
- Gil qarışmış kaktus torpağı
- Aralıq dənizi bitkiləri üçün substratlar
- qumlu-gilli torpaq qarışığı
- Sitrus bitkiləri torpağı
Yayda açıq havada qalmaq
Soyuq mövsümdə zeytun ağacı alırsınızsa və ya qışda şlamdan özünüz bir bitki yetişdirmisinizsə, bitkini yazda eyvana və ya terasa köçürməzdən əvvəl gec şaxta təhlükəsi keçənə qədər gözləyin. Həmçinin, zeytununuzu əvvəlcə qismən kölgədə qorunan bir yerə yerləşdirərək iqlimə alışmağa kömək edin. Tədricən daha çox günəş işığına və küləyə dözə bilir.
Təxminən 10 gündən sonra zeytun ağacını tam günəş altında son yerinə köçürə bilərsiniz. Sonra odun ilk şaxtalara qədər çöldə qalır. Payızda mənzilə qayıtmazdan əvvəl bu proses tərs qaydada aparılmalıdır. Qazanı yavaş-yavaş bir az kölgəli yerə köçürün. 10 gün ərzində bitki evdə azalmış işıq şəraitinə uyğunlaşmağa hazır olacaq.
Repotting
Əgər zeytun ağacınız satın aldığınız zaman plastik qabın içindədirsə, onu çevirin və kök topunu buraxmaq üçün gövdənin alt ucundan yumşaq bir şəkildə çəkin. Köhnə qazan tez-tez artıq köklüdür, buna görə satın alındıqdan dərhal sonra ağacı ilk dəfə əkmək demək olar ki, həmişə lazımdır. Gənc bitkilər ildə ən azı iki dəfə əkinçidə köklər üçün kifayət qədər yer olub olmadığını yoxlamaq üçün yoxlanılmalıdır. Yaşlı zeytun ağacları üçün yazda yeni vegetasiyadan əvvəl (martdan) yoxlamaq kifayətdir.
- terrakota (gil) qablardan istifadə etmək daha yaxşıdır
- drenaj deşikləri olmalıdır
- növbəti daha böyük qazan ölçüsündən istifadə edin
- Geniş qablardan çox hündür qablardan istifadə edin (kök dərinləşir)
- Əllərinizlə kökləri bir az dartın və boşaldın
- ilk dəfə drenaj qatını doldurun (gil, qum)
- uyğun substratı doldurun
- Bala daxil edin
- yüksək keyfiyyətli substratla doldurun
Ağacın yerdə əvvəlkindən daha dərin olmamasına əmin olun və yerlə qazanın kənarı arasında ən azı iki santimetr boşluq qoyun. Bu o deməkdir ki, hələ də su daşmadan su üçün yeriniz var. Qazan artıq suyu yaxşı tutan uyğun nəlbəki üzərinə qoyulmalıdır.
İpucu:
Hökmlü gil qablar çox dekorativ görünə bilər, lakin zeytun ağacının uzun müddət becərilməsi üçün çox praktiki olmadığını sübut edir. Qazan yaxşı kökləndikdən sonra, yalnız qabı tamamilə məhv etsəniz, top çıxarıla bilər.
Yetkin ağacların köçürülməsi
Əgər mümkün olan ən böyük qab ölçüsünə artıq çatılıbsa, ağac heç bir halda öz ixtiyarına buraxılmamalıdır. Bu vəziyyətdə, köklər nəticədə bütün bitki qabını dolduracaq və bütün torpağı sıxışdıracaq. Ağac istər-istəməz əskiklik əlamətləri göstərməyə başlayır və nəticədə quruyur. Bunun qarşısını almaq üçün ən geci iki ildən bir bitki qabdan çıxarılmalıdır.
- topun ətrafındakı kök şəbəkəsinin təxminən 1-2 sm hissəsini bıçaqla kəsin
- həm yanda, həm də aşağıda
- qalan balyayı əlinizlə şişirdin
- Əkinçini yaxşıca təmizləyin
- Drenajı doldurun
- bir az təzə substratı doldurun
- Bala daxil edin
- Boşluqları substratla doldurun
- yüngül su
Kök kütləsinin hissələrinin çıxarılması yarpaqlar vasitəsilə su təchizatı və buxarlanma arasında balanssızlıq yaradır. Zeytun ağacının tədarükündə heç bir çatışmazlıq olmaması üçün ağacın tacı da kökləri ilə eyni dərəcədə diqqətlə kəsilməlidir. Yenidən əkdikdən sonra bitkini əvvəlkindən bir az kölgəli yerə qoyun və suyun çatışmazlığının qarşısını almaq üçün topun rütubətini çox diqqətlə yoxlayın.
Güllər və meyvələr
İsti qışlayan zeytun ağacının çiçək və ya meyvə vermə ehtimalı çox azdır. Çiçəklənməni stimullaşdırmaq üçün (may və iyun ayları arasında) bitki ən azı iki ay ərzində temperaturun 10 dərəcədən aşağı düşməsini tələb edir. Ağacınızı sərin bir istixana və ya isidilməmiş qış bağçasına yerləşdirmək imkanınız varsa, bu çiçək istehsalı üçün çox faydalı ola bilər. Bəzi zeytunların öz-özünə məhsuldar olmasına baxmayaraq, ikinci bir ağac yetişdirsəniz, çarpaz tozlanma səbəbindən daha böyük məhsul alacaqsınız. Öz-özünə məhsuldar sortlara aşağıdakılar daxildir:
- ‘Aglandou’
- ‘Cailletier’
- ‘Frantoio’
- ‘Leccino’
Bağda zeytun ağacı əkmək
Öz bağınızda zeytun ağacı əkmək Almaniyada da mümkündür. Ancaq zeytun ağacı sahibləri çox vaxt səhv bir şey etməkdən qorxurlar, çünki ağaclar əslən Aralıq dənizi bölgəsindən gəlir və çox həssas sayılırlar. Ancaq Almaniyanın mülayim bir bölgəsində yaşayırsınızsa və bir neçə qayğı tövsiyəsinə əməl etsəniz, hələ də belə bir ağacı birbaşa bağçanızda əkə bilərsiniz. Alarkən şaxtaya bir az daha dözümlü çeşid almağınızdan əmin olun.
- cavan bitki seçmək daha yaxşıdır
- bunu ilk beş-yeddi il konteyner bitkisi kimi becərin
- onları payızda mümkün qədər gec qışlaqlara aparın
- Qışda həmişə sərin və parlaq qalın (0 dərəcədən bir qədər yuxarı), bu sizə öyrəşməyə kömək edir
- Uyğun çeşidlər: 'Hojiblanca', 'Manzanilla' və ya 'Picual'
- Ağac buna öyrəşməkdə çətinlik çəkir
- Əkin çuxuru: ən azı iki dəfə top ölçüsü
- Əkin məsafəsi: ən azı 5 m
Zeytun ağacında bol yer olduğundan əmin olun. Növbəti böyük ağacdan beş metrlik məsafə normal ölçülü zeytun ağacı növləri üçün minimumdur. Eyni şey alt hissəyə də aiddir: Köklərin bir-birinə böyüməməsi üçün ağacın kök sahəsindəki digər bitkilərdən qaçınmaq daha yaxşıdır.
İpucu:
Gənc bitki əvəzinə, əlbəttə ki, Almaniyada ağac tinglərində yetişdirilmiş köhnə zeytun da ala bilərsiniz. Ancaq bu bitkilər adətən çox bahalıdır. Temperaturları sərinləmək üçün istifadə edilmədiyi üçün Avropanın cənubundan mal idxal etmək məqsədəuyğun deyil.
Mərtəbə
Zeytun ağacının açıq havada yaxşı və güclü böyüməsi üçün torpağın suyu yaxşı keçirməsi vacibdir, çünki Aralıq dənizi bitkisi bataqlığa qətiyyən dözə bilməz. Bundan əlavə, torpaq incə köklərə çox müqavimət göstərməməlidir ki, onlar çox səy göstərmədən yayılsınlar. Ağac aşağı humus tərkibinə də üstünlük verir.
- yaxşı qurudulmuş
- asan
- dərin
- yalnız azca humus
Qayğım
Zeytun ağacına qulluq o qədər də çətin deyil. Düzgün yer və yaxşı bir substrat daha vacibdir. Hər iki şərt optimaldırsa, ağacın sağlam və güclü böyüməsi üçün az diqqət tələb olunur.
Tökmə
Zeytun ağacına qulluq edərkən suvarma ən vacib amildir. Ağacın xüsusilə yayda günəşli yerdə çoxlu suya ehtiyacı var. Su yenidən drenaj çuxurundan çıxana qədər balonu tamamilə nəmləndirmək yaxşıdır. Həddindən artıq su tökülür. Sonra növbəti dəfə suvarmadan əvvəl substratın bir az qurumasını gözləyin. Yaxşı qurulmuş, açıq havada əkilmiş nümunələr daha uzun müddət quraqlığa və yüksək istiliyə dözsə də, saksı bitkiləri bir az daha tez-tez suvarılmalıdır - bu, xüsusilə təzə köçürülmüş/əkilmiş zeytun ağacları və həmçinin gənc bitkilər üçün doğrudur. Zeytun ağacları çox yavaş böyüyür, buna görə də həddindən artıq suvarmadan qaçın - xüsusilə payız və qışda.
Məhdudiyyətsiz yayıla bilən odunlu bitkilərin kökləri çox vaxt yerə yaxın təbəqələrdən daha nəm olan bağ torpağının dərinliklərinə çatır. Buna baxmayaraq, ağaclar balanslaşdırılmış suvarma tələb edir. Nümunələri əkərkən, suyun sadəcə səthdən axmadığından əmin olun. Bu, ya çox yavaş (incə və ya damcı) suvarma ilə edilə bilər. Alternativ olaraq, suvarma kənarı suyu kök sahəsində saxlaya bilər.
Gübrələyin
Zeytun ağacları üçün xüsusi gübrələr olmadığı üçün Aralıq dənizi bitkiləri və ya dibçək bitkiləri üçün adi gübrələrdən istifadə edə bilərsiniz. Normalda mart və iyun aylarında yavaş salınan gübrələrin verilməsi məsləhət görülür. Zeytun ağacları yüksək miqdarda qida tələb etmir, ona görə də açıq havada olan bitkilər adətən yazda bir az kompostla kifayətlənirlər.
Kəsmə
Əsl zeytun ağacı çox yavaş böyüdüyü üçün çox tez-tez kəsilməyə ehtiyac yoxdur. Ağaca qulluq edərkən budama yalnız ağacı öyrətmək və saxlamaq funksiyasını yerinə yetirir. Təlim gözəl bir tac formasına nail olmaqdan ibarətdir, baxım isə yalnız xəstə və ölü budaqların çıxarılmasını nəzərdə tutur. Zeytun ağacı çox böyük olarsa, bütün il boyu daha kiçik kəsiklər edə bilərsiniz. Daha radikal budama üçün yaz tövsiyə olunur, yəni hərəkətsiz dövrün sonunda. Bu o deməkdir ki, bitki yeni böyümə dövründə təzə cücərə bilər.
- bütün ölü və ya xəstə tumurcuqları kəsin
- iki kəsişən tumurcuqdan birini çıxarın
- dibində içəriyə doğru böyüyən budaqları kəsin
- qısaldın uzun, budaqsız budaqlar
- Tacın müntəzəm olaraq təxminən 10% incəlməsi
Tac zamanla çox sıxlaşarsa, ağac aşağıdan və içəridən keçəlləşər. Bundan əlavə, sıx tacda olan havanın sirkulyasiyası çətinləşərək ağacı müxtəlif xəstəliklərə qarşı həssas edir.
Qışlayan saksı bitkiləri
İlk şaxtalar açıq havada baş verərsə, zeytun ağacı qorunan, daha isti yerə köçürülməlidir. Burada da dəyişmiş işıqlandırma şəraitinə yavaş-yavaş öyrəşdiyinizə əmin olun. Evdə və ya mənzildə zeytun ağacınız üçün cənuba açılan və gündə ən azı 6 saat günəş işığı verən bir yer seçin. Zeytun ağacları payızda yarpaqlarını itirmir, ona görə də soyuq mövsümdə belə günəş işığına çox ehtiyac duyurlar. Çiçəklərin əmələ gəlməsini təmin etmək və zərərvericilərin yoluxmasının qarşısını almaq üçün ağacın sərin saxlanılmasına üstünlük verilməlidir.
- çox parlaq qurun
- optimal temperatur: 5-10 dərəcə
- Yüksək temperaturda bitki üçün əlavə işıq lazımdır
- sulamağa davam edin amma yaydan bir az ehtiyatla
- temperatur nə qədər aşağı olarsa, bir o qədər az suvarma lazımdır
Qışlayan açıq bitkilər
Mərkəzi Avropada əkilmiş zeytun ağaclarını qışlamaq vətənlərindəkindən bir az daha mürəkkəbdir. İlk şaxta zərərini -5 dərəcə davamlı temperaturdan gözləmək olar. Bu o deməkdir ki, ağac yalnız soyuq bölgələrdə konteyner bitkisi kimi yetişdirilə bilər. Üzümçülük rayonlarında əkin mümkün olsa da, qışdan yaxşı qorunmağa böyük əhəmiyyət verilir.
- Kök sahəsindəki torpağı malç, yarpaq və ya çalı ağacı ilə yaxşıca təpələyin
- Şiddətli şaxtalar zamanı qış qoruyucu yun (tac sahəsi) taxın
- şəffaf olmalıdır
- yalnız davamlı şaxtalı dövrlərdə istifadə oluna bilər
- sonra yenidən silin
- əks halda nəm buxarlana bilməz və xəstəliklər baş verər
Təbliğ et
Zeytun ağaclarını toxumdan və ya şlamdan çox altmaq mümkün olsa da, şlamlardan çoxalma daha perspektivlidir. Lakin bunun üçün çox istilik lazımdır.
Kəsmələr
Bir və ya daha çox gənc, hələ odunlu olmayan çəkiliş məsləhətləri seçin.
- Uzunluq: 10 sm
- Kəsilən kənar maili olmalıdır
- aşağı yarpaqları çıxarın
- kiçik bitki qabını kaktus və ya böyüyən torpaqla doldurun və nəmləndirin
- Şlamları üçdə birini daxil edin
- Torpağa yüngülcə hər tərəfə sıxın
- işıqlı, isti yerdə (günorta günəşi olmayan yerdə)
- nəmli saxlayın amma yaş olmayın
- Temperatur: 20-25°
İpucu:
Kəsmə yeni yarpaqlar əmələ gətirməyə başladığı üçün artıq kök əmələ gəldiyini deyə bilərsiniz. Sonrakı iki ildə gənc bitkinin köhnə bitkilərdən bir qədər çox suya ehtiyacı var.
Toxumlar
Toxum vasitəsilə çoxalma bir az daha mürəkkəbdir, lakin heç bir halda mümkün deyil. Bunun üçün təzə, yetişmiş meyvələrin toxumlarını və ya alternativ olaraq ixtisaslaşmış pərakəndə satışların toxumlarını istifadə edin.
- Pulpa çıxarın
- Dəyirmeyi ilıq suda 24 saat isladın
- nəmli kaktus torpağında əkin
- Əkin dərinliyi: 1 sm
- Qazanı dondurucu torbaya qoyun və bağlayın
- Temperatur: ən azı 20 dərəcə
İpucu:
Ləvənin cücərməsi bir neçə həftə, bəzən aylar çəkir. Odur ki, səbirli olun və təslim olmayın.
Xəstəliklər və zərərvericilər
Hər bir bitki kimi, zeytun da göbələklər, viruslar, bakteriyalar və digər müxtəlif zərərvericilərin hücumuna məruz qala bilər. Bu, adətən ağacın ciddi şəkildə zəiflədiyi zaman olur. Bu, yer və ya qayğı optimal olmadıqda baş verə bilər.
Suyağlama
Suvarma miqdarı çox olduqda (bataqlıq) kök çürüməsi baş verir. Ağacın yarpaqları rəngini dəyişirsə və nəticədə tökülürsə, bu, bataqlığın mümkün nəticəsi ola bilər. Buna görə də, yaxşı su balansını təmin edin və bitkini əkməzdən əvvəl qazanı qalın bir drenaj təbəqəsi ilə doldurun. Xəstəlik zamanı yeganə çıxış yolu çürük torpağı və kökləri dərhal çıxarmaqdır.
Su qıtlığı
Su çatışmazlığı zamanı bataqlığa bənzər bir zədələnmə nümunəsi baş verir. Substratın çox nəm və ya çox yaş olması hər bir fərdi halda aydınlaşdırılmalıdır.
İpucu:
Quru zeytun ağacınızı dərhal atmayın! Bunun əvəzinə bitkini güclü şəkildə budayın və müntəzəm olaraq suvarmağa davam edin. Sərin və parlaq qışdan sonra ağac tez-tez yazda yenidən cücərir.
Nəticə
Burada zeytun ağacı yetişdirməyin müxtəlif üsulları var. Əksər hallarda, qış müqavimətinin olmaması səbəbindən qablarda əkilməsi məsləhət görülür. Ağac yalnız yumşaq üzümçülük bölgələrində əkilə bilər. Aşağıdakılar yerə aiddir: günəş, günəş, günəş. Nə qədər parlaq və isti olsa, bir o qədər yaxşıdır. Zeytunu çox tez-tez sulamayın və ən yaxşısı onun qışda sərin və parlaq qalmasını təmin etməkdir. Düzgün qulluq edilərsə, zeytun ağacı çox qocalır.
