Bir bitkinin tükəndirici xüsusiyyətlərinə görə, yəni qida istehlakına görə bölgü torpaqda mövcud olan bütün qida maddələrinə deyil, ilk növbədə azot istehlakına aiddir. Azot ehtiyacı az olan bitkilər aşağı qidalandırıcılar adlanır, çünki onlar bağ torpağından yalnız az miqdarda azot çıxarırlar. Orta miqdarda istehlak edən bitkilərə orta qidalandırıcılar deyilir. Bitkilər - xüsusilə tərəvəzlər - çox yüksək azot tələbatı ilə ağır qidalandırıcılar adlanır.
Ağır yeyənlər nələrə diqqət etməlidir?
Tərəvəz yetişdirərkən, qısa müddətdən sonra torpağın çox tükənməsi asanlıqla baş verə bilər. Xüsusilə eyni tərəvəzlər həmişə yataqda yetişdirilirsə və çox yüksək qida tələbi olan növlərdirsə. Bu fenomen həm də torpaq yorğunluğu adlanır və
- bitkilər sağlam olsa da məhsuldarlıq düşür
- bitkilərin inkişafı çox məhduddur (zəif)
- qida çatışmazlığı baş verir
- zərərvericilər və xəstəliklər yayıla bilər
Bu səbəbdən öz bağınızda monokultura və təsadüfi becərmə ilə vidalaşmaq, əkin dövriyyəsi və qarışıq mədəniyyətə uyğun tərəvəz əkmək vacibdir. Tərəvəz yaması üçün ağlabatan bir plan yaratmaq üçün hansı bitkilərin çox yüksək azot tələbatına malik olduğunu, yəni ağır qidalandırıcı olduğunu bilməlisiniz.
Azot bağçada qida maddəsi kimi
Azot tez-tez "böyümə mühərriki" olaraq adlandırılır. Azot bitkilərin böyüməsinə ən çox təsir edən qidadır. Təbii ki, ilkin şərt digər zəruri qidaların da kifayət qədər miqdarda olmasıdır. Azot bitki quruluşunda (zülallarda) və xlorofilin qurulmasında iştirak edir. Buna görə azotla yaxşı təmin olunan bitkilər daha yaşıl görünür. Onlar həmçinin daha sürətli böyüyür və zəif baxılan bitkilərdən daha çox yarpaq və budaq inkişaf etdirirlər. Xüsusilə çiçək yataqları və ya bağçalardakı ağır qidalandırıcılar nisbətən yüksək miqdarda azot tələb edir, buna görə də torpağın adətən mayalanması və ya hazırlanması lazımdır.
Güclü tərəvəzlər
Çox istehlak edilən tərəvəzləri müxtəlif qruplara bölmək olar. Bəzi bitki ailələrində çoxlu ağır qidalandırıcılar var. Ağır və orta qidalandırıcılar arasında keçid mayedir, buna görə də bəzi siyahılarda keçid zonasında olan bitkilər ağır qidalandırıcılar, digərlərində isə orta qidalandırıcılar sayılır. Torpaqda yüksək qida maddələrinə üstünlük verən bitkilər bunlardır:
Xaçlılar ailəsi – Brassiacaceae
Kələm cinsi (Brassica) xaççiçəklilər arasında yerləşir. Bağda (və tarlada) bir çox mühüm mədəni bitkilər bu cinsə aiddir. Kələmin demək olar ki, bütün növləri ağır qidalandırıcıdır, orta qidalandırıcı olan kələm, şalgam və kolrabi istisna olmaqla.
- Gül kələm (Brassica oleracea var. botrytis)
- Brokoli (Brassica oleracea var. italica)
- Çin kələmi (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Romanesco (Brassica oleracea var. botrytis)
- Qırmızı kələm (Brassica oleracea convar. capitata)
- Brüssel kələmi (Brassica oleracea var. gemmifera)
- Uşlu kələm (Brassica oleracea var. capitata f. alba)
- Ağ kələm (Brassica oleracea convar. capitata var. alba)
- Savoya kələmi (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda)
Müxtəlif kələm növləri ilə yanaşı, digər xaç ağacı tərəvəzləri də var:
- Payız və may şalgam kimi şalgamlar (Brassica rapa var.)
- Turp və turp (Raphanus sativus var.)
- Arugula (Eruca vesicaria)
Nightshade ailəsi – Solanaceae
Bəzi tanınmış çəmənlik bitkiləri də yüksək qida maddələrinə ehtiyac duyur:
- Badımcan (Solanum melongena)
- Kartof (Solanum tuberosum)
- Paprika, pepperoni və çili (bibər)
- Tütün (Nicotiana)
- Pomidor (Solanum lycopersicum)
Balqabaq ailəsi – Curcubitaceae
Balqabaq ailəsi ilə bitkilərin torpaqda yüksək qida maddələrinə ehtiyacı olduğunu başa düşmək asandır. Axı bitkilər çox qısa müddət ərzində öz böyük meyvələrini yaratmaq üçün çox böyük enerji sərf etməlidirlər.
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Balqabaq (Cucurbita var.)
- Müşkpız (Cucumis melo) və qarpız (Citrullus lanatus) kimi qovunlar
- Zucchini (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina)
Çuğundur – Beta
Çuğundur tülkü quyruğu ailəsinə aiddir. Çuğundurun təkcə şəkər çuğunduru ilə deyil, həm də bəzi bağbanların ilk baxışdan xəbəri olmadığı pazı ilə də əlaqəlidir.
- Chard (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
- Çuğundur (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
- Şəkər çuğunduru (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
Digər ağır qidalandırıcı tərəvəzlər
- Enginar (Cynara cardunculus) – papatya ailəsi (Asteraceae)
- Əsl ispanaq (Spinacia oleracea) – Tülkü quyruğu ailəsi (Amaranthaceae)
- Pırasa (Allium ampeloprasum) – Allium ailəsi (Allioideae)
- Kök (Daucus) – Umbelliferous bitkilər (Apiaceae)
- Yeni Zelandiya ispanaqı (Tetragonia tetragonioides) – buz bitkisi (Aizoaceae)
- Rhubarb (Rheum rhabarbarum) – Knotweed ailəsi (Polygonaceae)
- Kərəviz (Apium) – Umbelliferae (Aspiaceae)
- Asparagus (Asparagus officinalis) – Qulançar ailəsi (Asparagaceae)
- Günəbaxan (Helianthus annuus) – papatya ailəsi (Asteraceae)
- Şirin qarğıdalı (Zea mays) – şirin otlar (Poaceae)
Yerli loyallıq ağır yeyənlər
Tərəvəz bağçasında çox istehlak edən bitkilərə də daxildir:
- Çiyələk
- Rhubarb
- Qulançar
- Meyvə ağacları
- Çiçəklər: xrizantema, ətirşah
Bu bitkilər əksər bağlarda çoxillik olaraq yetişdirilir və bir neçə il eyni yataqda saxlanıla bilər. Torpaqda lazımi qida maddələrini tapmaları üçün kifayət qədər kompost, peyin (tərəvəz) və ya buynuz unu ilə təmin edilməlidir. Çiyələk adətən üç ildən bir yerini dəyişir.
Torpağın hazırlanması
Tərəvəz yamasında əsasən ağır yemlər yetişdiriləcəksə, əvvəlki ildə yaşıl peyin, kompost və ya sabit peyin tətbiq edilməlidir. Yazda yetişmiş kompostun başqa bir hissəsi əlavə olunur. Bu çox incə xırda olmalıdır (əvvəlcədən süzmək yaxşıdır). Ağır qidalandırıcılar üçün aşağıdakı gübrələr istifadə olunur:
-
pomidor Payız (keçən il): inək peyin, at peyin, toyuq peyin (əvvəlcədən kompostlanmış), m² başına 2 kürək
- alternativ kompost (1-2 yaş) üstəgəl buynuz unu və ya buynuz qırıntıları (14% azot ehtiva edir)
- yazda gözəl, üç yaşlı kompost
Ancaq diqqətli olun, ağır qidalandırıcı olduğu bilinən bəzi bitkilər yataqda təzə peyinə dözə bilməz. Buraya yerkökü (" ayaqlı" olur), kərəviz və pırasa da daxildir. Bu vəziyyətdə onları zəif bir ot yatağında böyütmək daha yaxşıdır. Bu problem kompostlanmış peyin və ya kompostda (təxminən bir il saxlanılan) yaranmır.
İpucu:
Bəzi bağbanlar da vegetasiya dövründə bir neçə dəfə gicitkən peyini ilə gübrə verərək and içirlər.
Sabit peyin yoxsa kompost?
Yaygın yanlış fikir, kompostun peyinə alternativ olaraq istifadə oluna biləcəyinə inanmaqdır. İki gübrə tamamilə eyni olmamalıdır, çünki
- Kompost təmiz humus gübrəsidir
- sadəcə torpağı yaxşılaşdırır
- sabit peyinlə müqayisə olunan azot tədarükçüsü yoxdur
İpucu:
Təzə peyinlə diqqətli olun! Bəzi növlərdə bitkiləri "yandıran" maddələr var. Buna görə də yalnız ədviyyatlı sabit peyin istifadə edin və ya payızda onu torpağa səpin ki, bu arzuolunmaz maddələr parçalana bilsin.
Nə vaxt və nə qədər gübrələmək lazımdır?
Peyyin və ya kompost kimi üzvi gübrələr əvvəlcə tərkibindəki azotu buraxmalıdır. Onlar payızda yerə emal edilməlidir. Və: bütün sabit peyin eyni deyil. At peyini əslində yalnız çirklənmiş samandan ibarət olduğundan, ferma inəyi və ya donuz peyinindən daha az azot ehtiva edir. Mineral gübrələr adətən suda həll olunur. Qida maddələri çox tez sərbəst buraxılır və dərhal mövcuddur. Bu gübrələrin kiçik bir hissəsi vegetasiyanın əvvəlində bir neçə dəfə verilməlidir ki, bitkilər həddindən artıq qidalanmasın və yer altı sular lazımsız yerə çirklənməsin.
- Sabit peyin: hər kvadratmetrə təxminən 2-3 kq at peyin və ya 1 kq donuz peyini
- Kompost: hər kvadrat metrə 1-3 kq, payız və ya yaz
- Buynuz yonqar və ya buynuz yeməyi: təlimata uyğun
- Mineral gübrə: təlimata uyğun olaraq (hər kvadrat metrə maksimum 10-15 q)
Əkin dövriyyəsinə də diqqət yetirin
Tərəvəz növləri də növbəti məhsul üçün bitki ailəsinə görə çeşidlənməlidir! Eyni ailədən olan bitkilər yalnız ən tez üç ildən sonra (dörd- altı ildən sonra daha yaxşı) eyni yataqda yenidən əkilməlidir. Bunlara daxildir:
- Çəpəkli tərəvəzlər: şüyüd, şüyüd, kərəviz, yerkökü, kərəviz, cəfəri
- Iceweed ailəsi: Yeni Zelandiya ispanaqı
- Otlar: qarğıdalı, çovdar
- Astroloji ailə: artishok, kasnı, hindiba, demək olar ki, bütün kahı növləri
- Xaçlı tərəvəzlər: turp, turp, kələm, xardal, horseradish, kolrabi
- Balqabaq ailəsi: balqabaq, xiyar, qovun, balqabaq
- Zanbaq ailəsi: pırasa, xiyar, sarımsaq, soğan
- Gecə kölgəsi ailəsi: pomidor, bibər, badımcan, kartof
- Kəpənəklər: noxud, lobya
İpucu:
Ağır qidalandırıcılar adətən orta qidalanan bitkilərlə də birləşdirilə bilər. Zəif yeyənlərlə birləşmədən qaçınmaq lazımdır!
Nəticə
Bəzi meyvə ağacları ilə yanaşı, ağır qidalandırıcılara bir çox kələm növləri daxildir. Çox qısa müddətdə çox böyük meyvələr verən tərəvəz bitkiləri də ümumiyyətlə çoxlu qida tələb edir. Bu qrupa xiyar, balqabaq və qovun daxildir. Turp, şalgam və yerkökü kimi yer altı qalın kök yumrularının əmələ gəlməsi torpaqda yüksək qida konsentrasiyası tələb edir. Kartof, pomidor və bibər kimi bir çox tanınmış gecə kölgəsi bitkiləri də ağır qidalandırıcılardır. Ağır yeyənlər üçün qida maddələrinə gəlincə, ən vacibi azotdur, payızda sabit peyin vasitəsilə torpağa əlavə edilməlidir.
