Fıstıq fıstıq bitkisinin toxumudur. Adından fərqli olaraq, qoz deyil, paxlalı bitkidir. Bitki birillik və ot kimi böyüyür və uzunluğu 50 sm-ə qədər olan kök kökləri əmələ gətirir. Kifayət qədər sərin iqlimə baxmayaraq, fıstıq yetişdirmək, hətta bizim enliklərdə belə, adətən asandır. Bunun üçün düzgün toxum və əlverişli ekoloji şərait lazımdır.
Toxumdan qoza
Adından da göründüyü kimi fıstıq yerin altında yetişir. Orta hesabla iki ilə altı santimetr uzunluğundadır və təxminən bir santimetr uzunluğunda iki fıstıq ləpəsi olan nisbətən odunlu, tora bənzər qabığa malikdir. Ləpə və ya toxum da nazik qırmızı qabıqla əhatə olunmuşdur. Fıstıq bitkisinin meyvə verməsi üçün çox xüsusi bir hiylə işlədir.
Uzun meyvə sapları sarı kəpənək çiçəklərindən və ya yumurtalığın aşağı hissəsindən inkişaf edir. Onlar uzanır, əyilir və böyüyürlər, həmişəki kimi işığa doğru deyil, yerin bir neçə santimetr dərinliyinə qazırlar. Daha sonra meyvələr bu meyvə daşıyıcılarının ucunda əmələ gəlir. Bu xüsusiyyət “yerin məhsuldarlığı” və ya “geokarpiya” adlanır.
Toxum kolleksiyası
Əvvəlcədən becərilmiş fıstıq bitkiləri mağazalarda nadir hallarda olur. Bir qayda olaraq, onlar toxumdan və ya cücərən, xam fıstıqdan yetişdirilir. Bunu ümumiyyətlə heç bir böyük problem olmadan asanlıqla özünüz edə bilərsiniz. Sizə lazım olan toxumları, məsələn, onlayn mağazalarda tapa bilərsiniz. İndi hətta soyuq temperaturda belə inkişaf edən növlər var. Üzvi keyfiyyətə diqqət yetirmək faydalı ola bilər. Supermarketdən alınan nümunələr çətin ki, uyğun deyil, çünki onlar əsasən yalnız qızardılmış formada təklif olunur. Müvafiq toxumları aldıqdan sonra sual birbaşa əkmək və ya əvvəlcədən əkməkdir.
Birbaşa səpin yoxsa əvvəlcədən kultivasiya?
Əgər siz özünüz fıstıq yetişdirmək istəyirsinizsə, əvvəlcə onu qabda yetişdirib sonra əkmək, yoxsa bir qazanda daimi becərmək istədiyinizə qərar verməlisiniz. Başqa bir alternativ bağçada birbaşa əkindir, bu da bizim enliklərdə, xüsusən də daha yumşaq yerlərdə mümkündür. Meyvə yetişdirmək üçün bu bitkilərə 130-180 şaxtasız gün lazımdır.
Məsələn, Almaniyanın sərin şimalında tarla mədəniyyəti buna görə də çox da perspektivli olmaz. Daimi qazan mədəniyyəti burada daha məna kəsb edir. Buna baxmayaraq, bu meyvə seçilmiş bölgələrdə açıq havada da yetişdirilə bilər. Əvvəlcədən becərmə ümumiyyətlə il boyu mümkündür, mayın sonu/iyunun əvvəlindən açıq yerə birbaşa əkin.
Yataqda birbaşa əkin
Bağda toxum səpmək mümkün olsa belə, həmişə uğurlu alınmır. Mülayim qışı olan bölgələrdən fərqli olaraq, daha soyuq yerlərdə cücərmə çox güman ki, baş verməyəcək.
- Torpağın temperaturu ən az 18 dərəcə olmalıdır
- Son şaxta ən azı iki-üç həftə əvvəl olmalı idi
- Torpaq əvvəlcədən yaxşıca boşaldılmalıdır
- Bu, tumurcuqların cücərməsini və böyüməsini asanlaşdırır
- Əkin üçün günəşli və qorunan yer seçin
- Fıstığın cücərməsi və böyüməsi üçün çox istilik lazımdır
- Təmizlənməmiş qozları iki-üç santimetr dərinliyə yerləşdirin
- Təxminən 20 sm əkin məsafəsi tövsiyə olunur
- Lazım gələrsə hər çuxura iki-üç toxum qoyun
- Daha sonra incələyin və yalnız ən güclü nümunələrdən istifadə edin
- Sonra toxumları torpaqla örtün və nəmləndirin
- Cücərmə prosesində torpağın bərabər nəmli olmasını təmin edin
- Həddindən artıq nəmdən qaçındığınızdan əmin olun
İpucu:
Cücərməni sürətləndirmək üçün toxumları səpməzdən əvvəl bir gecə su hamamında islatmaq məsləhətdir.
Qazanda bitən
Fıstıq bitkiləri yetişdirmək üçün bir və ya bir neçə təmiz, 10 sm-lik kiçik qablar və qida maddələrindən zəif böyüyən substrat lazımdır. Əvvəlcədən becərmə üçün ən yaxşı vaxt mart-aprel aylarıdır. Birbaşa əkində olduğu kimi, qoz-fındıqların əvvəlcədən şişməsinə icazə vermək məsləhətdir.
- Sonra qabları dibçək torpağı ilə doldurun
- Hər qaba beşə qədər toxum yerləşdirin, torpağın təxminən bir santimetr dərinliyinə
- Sonra üzərini nazik şəkildə qumla örtün
- Bundan sonra substratı həmişə bir az nəmli saxlayın
- Toxumları olan qabları işıqlı və isti yerə qoyun
- Optimal cücərmə temperaturları 20 ilə 25 dərəcə arasındadır
- Şəffaf filmlə örtərək cücərməni artırın
- Toxumlar təxminən bir həftə sonra cücərir
- Təxminən 10 sm ölçüdə olan fidanları köçürün
- Yüngül mayalanmış substrata köçürün
- İlk olaraq qapalı yerdə becərməyə davam edin
- Kənardakı temperatur daimi olaraq 20 dərəcədən yuxarı olduqda transplantasiya
- Havadan asılı olaraq mayın sonundan ən tez bağçaya çıxın
Bu meyvələri dibçəklərdə daimi olaraq yetişdirmək üçün gənc bitkiləri ayrı-ayrılıqda 30 sm-lik qablara yerləşdirin. Onların drenaj delikləri olmalıdır və çınqıl və ya dulusçuluq qırıqlarından hazırlanmış drenajla təchiz edilməlidir. Uyğun bir substrat, keçiriciliyi yaxşılaşdırmaq üçün qum və ya perlit ilə qarışdırılan, ticari olaraq mövcud olan bitki torpağıdır. Nəyin bahasına olursa olsun bataqlıqdan qaçınmaq lazımdır. Çöldə kifayət qədər isti olarsa, qazanları eyvana, terrasa və ya istilik evinin divarının qarşısına qoymaq olar.
Böyük zəmin hazırlayın
İdeal olaraq torpaq boş, boş torpaqdan ibarətdir. Əgər kifayət qədər ağırdırsa, bir az qumla qarışdıraraq yaxşılaşdıra bilərsiniz. Siz həmçinin bir az kompost əlavə edə bilərsiniz. Yalnız az miqdarda əlavə edilməlidir, çünki çox azot istehsal edir. Fıstıq özü azot istehsalçısı olduğundan, həddindən artıq tədarük olacaq və bu da öz növbəsində bitkilərin inkişafına təsir göstərir. Gilli torpaqlar bu bitki üçün tamamilə yararsızdır, çünki onları yaxşılaşdırmaq çətindir. Onlardan çəkinmək lazımdır. Torpaq və ya pH çox turşudursa, bir az əhəng əlavə etməklə onu balanslaşdıra bilərsiniz.
Əkin üçün təlimat
- İlk öncə uyğun ölçülü əkin çuxurları qazın
- Uzun kök köklərinə görə ən azı 15 sm dərinlikdə
- İndi fıstıq bitkisini ehtiyatla qabdan çıxarın
- Qançada olduğu qədər dərin əkin
- Əkin məsafəsi təqribən 25 sm tövsiyə olunur
- Sonra hər şeyi tökün
- Yer heç bir halda yaş olmamalıdır
Bağsız gənc bitkilər üçün əvvəlcə 15 sm dərinlikdəki çuxurları təxminən beş santimetr boş torpaqla doldurun. Əks təqdirdə, gənc fidanlar torpaqda çox dərin otura bilər ki, bu da onların inkişafına əks təsir göstərə bilər. Torpaqda yalnız köklər oturmalı, gövdə və yarpaqlar yerdə olmalıdır. Yerləşdirdikdən sonra əkin çuxurları boş torpaqla doldurulur və suvarılır.
Sonraki qulluq
Bu qəlyan altı yetişdirmək təbii ki, müəyyən qayğı olmadan mümkün deyil. Fıstıq bitkisini həftədə bir dəfə, tercihen suvarma qabı ilə yüngülcə sulamaq kifayətdir. Torpaq səthdə quruduqda və təxminən 2,5 sm dərinlikdə bir qədər nəm olduqda optimal şəkildə qulluq edilir. Gübrə adətən tamamilə buraxıla bilər.
Əgər hələ də gübrələmək istəyirsinizsə, mümkün qədər mühafizəkar gübrələməli və çox azot ehtiva etməməlisiniz. Əkindən bir neçə həftə sonra, bitki ölçüsü təxminən 15 sm olduqda, bitki ətrafındakı torpağı bir az boş altmaq məsləhətdir. Çiçəkləndikdən sonra tədricən əmələ gələn tumurcuqlar aşağıya doğru əyilir və yerə böyüyür. Torpaq boş olduqda bunu etmək ən asandır.
Sonra nə olacaq
Tumurcuqlar nəhayət torpağa yol tapdıqdan və hündürlüyü təxminən 30 sm olduqdan sonra kiçik kurqanlar əmələ gətirmək üçün torpağı bitkilərin ətrafına yığın. Bu, yer altı tumurcuqlarda bitən meyvələri daha çox istiliklə təmin etmək və digər xarici təsirlərdən qorumaq məqsədi daşıyır. Bundan əlavə, qalaqlanmış təpələrə qoyulmuş təxminən 5 sm qalınlığında ot qırıntıları və ya saman təbəqəsi tövsiyə olunur. Bu örtük forması əlavə istilik təmin edir və alaq otlarının böyüməsini boğur.
Təəssüf ki, fıstıqlar asanlıqla siçan və ya dələlərin ovuna çevrilə bilər, baxmayaraq ki, siçanlar adətən köklərdə dayanmır. Bunun qarşısını kommersiyada mövcud olan tel hörgü və ya başqa bir sıx örgülü tel ilə həll edə bilərsiniz. Tel yerə bitkilərdən bir qədər məsafədə, ən azı 10 sm dərinlikdə daxil edilir. Bu gəmiriciləri uzaqlaşdırmaq üçün adətən kifayətdir.
İpucu:
Taxta yonqarlarından hazırlanmış adi malç örtük kimi tamamilə yararsızdır. Bir tərəfdən, onlar çox ağırdırlar və növbəti tumurcuqların yerə böyüməsinin qarşısını alırlar.
Məhsul
Fıstıq yetişdirməkdə ən yaxşı şey təbii ki məhsuldur. Əkindən məhsul yığımına qədər təxminən altı ay çəkir. Əsas məhsul yığımı sentyabr/oktyabr aylarıdır. Meyvələr şaxtaya həssas olduğu üçün mütləq ilk şaxtadan əvvəl tamamlanmalıdır.
- Tək bir fıstıq bitkisi 30-50 fərdi meyvə verir
- Solan və saralmış bitkilər, meyvələrin yetişmə əlamətləri
- Əmin olmaq üçün təsadüfi bir bitki qazıb sınayın
- Məhsul yığmaq üçün çəngəl ilə torpağı diqqətlə boş altın
- Sonra meyvələri də daxil olmaqla bütün bitkini yerdən çıxarın
- Sonra yapışan torpağı diqqətlə silkələyin
- Fıstık bitkiyə yapışmalıdır
- Torpağı bir daha yoxlayın, düşmüş meyvələr üçün
- Fıstıq bitkilərini isti, quru yerdə, birbaşa günəş işığından qoruyun
- Üç-dörd həftə qurudun
İki həftədən sonra yerdə qalan torpağı çıxarın və meyvələri və ya qabıqları əlinizlə soyun. Sonra iki həftə qurudulmaq üçün yayılırlar. Qurutma zamanı yüksək rütubətdən qaçınmaq lazımdır. Yeri gəlmişkən, fıstıq yalnız qovrulduqdan sonra əsl ətrini inkişaf etdirir.
İpucu:
Yığılmış bitkilər və onların kökləri qidalandırıcı maddələrlə xüsusilə zəngin olduğundan kompostun içinə atmaq daha yaxşıdır.
