Pomidor ən məşhur tərəvəzlərdən biridir və heç bir hobbi bağından əskik olmamalıdır. İstər kiçik kokteyl pomidorlarına, istər böyük bifşteks pomidorlarına, istər ənənəvi qırmızı və ya yaşıl, istər sarı və ya qara sortlara üstünlük verməyinizdən asılı olmayaraq, yayın sonunda pomidor məhsulu səbirsizliklə gözlənilir. Meyvələrdə qəhvəyi ləkələr görünsə, bu, çox güman ki, çiçəyin sonu çürüməsidir. Siz hələ də pomidor yeyə bilərsiniz?
Çiçəklərin Son Çürüməsinin Simptomları
Çiçək uclarının çürüməsi pomidor bitkilərində aşağıdakı simptomlarla özünü göstərir:
- çiçək əsasının yerində əvvəlcə sulu, sonra qəhvəyi rəngin dəyişməsi
- Ləkələr böyüyür
- Çəkiliş ipuçlarında deformasiyalar
- Yarpaqların son tarixi
- meyvələrdə və gənc yarpaqlarda qəhvəyi, boz və ya qara ləkələr
- Çox vaxt yalnız sağlam görünən bitkinin fərdi pomidorları təsirlənir
Xəstəlik
Çiçək ucu çürüməsi zərərvericilər və ya göbələklərlə yoluxma deyil, daha çox metabolik xəstəlikdir. Pomidorlara əlavə olaraq, bu, xiyar, bibər və balqabaqlara da təsir edə bilər. Pomidorun uclarının çürüməsinin səbəbləri mürəkkəbdir.
Səbəblər
Çiçək bitməsinin ən çox görülən səbəbi kalsiumun qeyri-kafi tədarüküdür. Kalsium çatışmazlığı fərdi hüceyrə divarlarının çökməsinə və hüceyrələrin ölməsinə səbəb olur. Kalsium su vasitəsilə sorulur. Meyvələr gövdə və bitkinin digər hissələrinə nisbətən daha az kalsium alır. Bu səbəblə ilk növbədə meyvənin üzərində çiçəyin sonu çürüməsi əmələ gəlir.
Əskiklik, məsələn, bitki kifayət qədər kalsiumu qəbul edə bilmədikdə baş verir. Bunun müxtəlif səbəbləri ola bilər. Quru torpaqlar udulmanın qarşısını alır. Ümumi səbəb kalium və maqneziumla zəngin torpaqlardır. Bunlar həddindən artıq gübrələmə nəticəsində yaranır. Azot tərkibli gübrə bitkilərin güclü inkişafına səbəb olur. İstifadə edərkən çox diqqətli olmaq lazımdır, çünki bitkinin böyüməsi onun kalsiumu udmaq qabiliyyətini azaldır.
İpucu:
Yumurta qabığını ehtiyatsız atmağı dayandırın. Pomidorun kalsiuma ehtiyacı var və yumurta qabığının tərkibində çoxlu miqdarda var. Əzilmiş yumurta qabığı bağçanızda pulsuz gübrə və torpaq kondisionerdir.
Çiçək bitməsinin çürüməsinə qarşı qorunma
Pomidor bitkilərinin tələblərini bilirsinizsə, onları çiçək bitməsinin çürüməsindən yaxşı qoruya bilərsiniz.
- Bitkilərinizi mütəmadi olaraq sulayın. Pomidor uzun sürən quraqlıqdan əziyyət çəkir.
- Həddindən artıq suvarmadan çəkinin.
- Boş, yaxşı qurumuş torpaq təmin edin.
- Diqqətlə gübrələyin və dozaj təlimatlarına əməl edin. Maqnezium və kaliumun həddindən artıq tədarükü bitkiyə zərər verir.
- Torpağın pH-nı yoxlayın. Optimal pH dəyəri 6,5-dir.
- Əlavə əhəng əlavə etməklə turşu torpaqların pH dəyərini tənzimləyin.
İpucu:
Turşulu bağ torpaqları qaya tozunu qazmaqla yaxşılaşdırıla bilər.
Yoluxmuş pomidor yemək olarmı?
Çiçək sonu çürüməsi adətən yalnız ayrı-ayrı meyvələrdə görünsə də, digərləri toxunulmaz qalır, yeməlilik sualı yaranır. Ləkələr əvvəlcə sulu olur, sonra böyüyür və toxuma çökür. Bu dəyişiklik çox iştahaaçan görünmür və bir çox bağbanlar uzun müddət gözlədikləri pomidorları atmaqdan məyus olacaqlar. Təsirə məruz qalan ərazilər getdikcə sərtləşir və quruyur. Əksər hallarda pulpa bütöv qalır. Çiçəyin son çürüməsindən təsirlənən pomidorları yeyə bilərsiniz. İstehlak etmək təhlükəsizdir və ümumiyyətlə dad itkisi yoxdur. Çiçəkləmə sonunda çürüməyə məruz qalan bitkilər bəzən zədələnmiş və bütöv meyvələr verir. Heç bir narahatçılıq olmadan bunlardan zövq ala bilərsiniz. Təsirə məruz qalan meyvələrdən qaranlıq yerləri səxavətlə kəsin. Ağır yoluxmuş meyvələri tamamilə atmaq daha yaxşıdır.
İpucu:
Bağınızdakı pomidorlar tez-tez çiçəyin sonunda çürüməyə məruz qalırsa, peşəkar torpaq yoxlamasına dəyər. Torpaq nümunəsini sınaq laboratoriyasına göndərin. Bir neçə gündən sonra torpağın vəziyyətinin hərtərəfli qiymətləndirilməsini yaxşılaşdırmaq üçün məsləhətlər alacaqsınız. Testin qiyməti təxminən 20 avrodur.
İstixanada pomidor
Təkcə çöldəki pomidorlar çiçək bitməsinin çürüməsindən əziyyət çəkmir, əlverişsiz şəraitdə istixanadakı bitkilər də təsirlənir. İstixanada torpağın keyfiyyətsizliyi, qida maddələrinin çatışmazlığı və nizamsız suvarma da çiçəklərin çürüməsinin əsas səbəbləri hesab olunur. Bununla birlikdə hava sirkulyasiyası da var. Yüksək rütubət və havalandırmanın olmaması xəstəliyə səbəb olur.
İpucu:
Bir litr su və 30 qram əhəng nitratından tökmə məhlulunu qarışdırın. Xəstəliyin ilk əlamətlərini görəndə pomidor bitkisini onunla sulayın.
Dayanıqlı sortlar varmı?
Təəssüf ki, çiçəyin son çürüməsindən qorunan pomidor sortları yoxdur. Axı, bu, göbələk və ya virus xəstəliyi deyil, qida çatışmazlığıdır. Bununla belə, dəqiq olan odur ki, əksər bifşteks pomidorları kimi sürətlə böyüyən növlər daha tez-tez təsirlənir.
