Bağban üçün evdə yetişdirilən tərəvəzləri süfrəyə təzə və xırtıldayan gətirməkdən gözəl nə ola bilər. Turp bunun üçün yaxşıdır, çünki onlar tez böyüyürlər və az yer tuturlar - və əlbəttə ki, dadlı dadı var! Səpindən məhsul yığımına qədər düzgün məlumat və məsləhətlərlə siz də asanlıqla böyüyə biləcəksiniz.
çeşidlər
Turp adı latınca kök mənasını verən radix sözündən gəlir. Botanika adı “Raphanus sativus subsp. Sativus idi." Normal istifadədə isə turp bəzən turp və ya aylıq turp adlanır. Artıq yerli becərmə üçün 100-dən çox müxtəlif növ mövcuddur.
Hər fəsil üçün xüsusi çeşidlər var. Fərdi növlər forma və rəng baxımından da əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir. Klassik dəyirmi forma ilə yanaşı, oval və silindrik nümunələr də var. Kök yumruları ən çox qırmızıdır, lakin o, sarı, çəhrayı, bənövşəyi və ya hətta qara rənglərdə olur. Tərkibindəki xardal yağlarının yaratdığı ədviyyatın intensivliyi də çeşiddən çeşidə dəyişir. Müvafiq çeşid haqqında ətraflı məlumat qablaşdırmada verilmişdir.
Erkən sortlar tez böyüyür və aşağı temperaturda belə dadlı kök yumruları əmələ gətirir. Lakin onların kökləri daha zəif olduğundan, yaxşı suvarma vacibdir.
Populyar yaz sortları bunlardır:
- Cyros
- Buzlar
- Vitus
- Fransız Səhər yeməyi
- Lucia
- Knacker
- Saxa
- Vyana
- Neckerperle
- nəhəng yağ
Aşağıdakı növlər yay və payızda becərilməsi üçün uyğundur:
- Rudi
- Raxe
- Parat
- Sora
İpucu:
Təcrübə etməyi sevən bağbanlar üçün mağazalarda qarışıq tərkibli toxum paketləri mövcuddur. Sınamağa dəyər, çünki nəqliyyat və saxlama üçün yetişdirilməmiş sortlar daha sıx dadı ilə təəccübləndirir.
Məkan tələbləri
Turp çox işığa ehtiyac duyur, ona görə də onların yetişdirilməsi üçün parlaq və qismən kölgəli yerlər idealdır. Humusla zəngin və su keçirən torpaq ən yaxşı böyümə şəraitini təqdim edir. Əkin etməzdən əvvəl, torpaq yaxşılaşdırıla və kompost və bir az qum ilə gevşetilə bilər. Təzə dayanıqlı peyin isə xırda kök yumruları qara edər və zərərvericiləri də özünə cəlb edərdi.
Əkin etməzdən əvvəl torpaq boşaldılmalı və yaxşı havalandırılmalıdır. Torpaq incə qırıntılıdırsa və əlinizdə parçalanırsa, turp əkmək üçün mükəmməldir. Zənginləşdirilmiş oksigen cücərməyə kömək edir. Yataq üçün bağda son dörd ildə turp, kələm və turpun yenidən becərildiyi uyğun yer seçin.
Əkin
Şaxtasız torpaqda 5 °C-ə qədər aşağı temperaturda turp cücərtiləri yetişir, ona görə də fevral ayından etibarən soyuq çərçivələrdə və istixanada əkilə bilər. Açıq yerdə becərmə martdan sentyabr ayına qədər, əvvəlcə folqa altında mümkündür. Turp kök yumrularını inkişaf etdirmək üçün yerə ehtiyac duyur. Bir-birinə çox yaxın olsalar, yarpaqlar gözəl böyüyəcək, lakin kök yumruları kiçik qalacaq.
Turp toxumu qəhvəyi, yumurta şəkilli və təxminən 3 sm uzunluğundadır. Onlar əldə götürülə və asanlıqla dozalana bilər. Toxumlar bir-birindən qısa məsafədə 1 sm dərinlikdə toxum yivlərində yerləşdirilir və sonra yüngülcə torpaqla örtülür. Həddindən artıq dərin əkmək formalı və uzanmış kök yumruları əmələ gətirir. İki sıra arasındakı ideal məsafə 15-20 sm-dir. Gənc bitkilər 3-5 sm məsafədə nazikləşdirilməlidir. Hazır toxum lentləri ilə düzgün məsafə avtomatik olaraq saxlanılır.
İpucu:
Turp səpiləcək yerə təxminən 1 sm diametrli uzun bitki çubuğu qoyun. Ayağınızla torpağa daha dərindən basdırın. Çubuğu yenidən götürdükdən sonra əkin üçün mükəmməl bir yiv qalır.
Əgər səy göstərmək istəyirsinizsə, əvvəlcə alınan toxum torpağına turp səpə bilərsiniz. Bu, demək olar ki, heç bir qida maddəsinə malik deyil və buna görə də fidanları daha güclü köklər yaratmağa məcbur edir. Sonra kiçik bitkilər adi bağ torpağında əkilir.
Turp həqiqətən dözümlüdürmü?
Turp dözümlü deyil. Mülayim iqlimimizdə əkin üçün son ay sentyabrdır. Əgər istixananız varsa, hələ oktyabrda turp əkə bilərsiniz.
İpucu:
Hər zaman təzə turp istəyirsiniz? Sonra hər iki-üç həftədən bir müntəzəm olaraq daha az miqdarda əkmək tövsiyə olunur. Məhsula hazır olan bir neçə turp yataqda qalsa, tezliklə toxum qabığı əmələ gələcək. Açıq qəhvəyi rəngə çevrildikdən sonra toxumları yığıb quruda bilərsiniz. Kağız torbada saxlanılır, yazda növbəti səpin qədər davam edəcəklər.
Bitki birləşmələri
Turp bitkiləri qarışıq becərmə üçün idealdır. Müvafiq bitki qonşuları seçilərsə, qida maddələri üçün rəqabət yoxdur və bütün bitkilər inkişaf edir. Lobya, noxud, kələm, çuğundur, cəfəri, pomidor, kolrabi və ispanaqla çox yaxşı anlaşırlar. Yaşıl kahı qarışıq becərməyə də uyğundur, çünki onun iri yarpaqları torpağı nəm itkisindən qoruyur.
Reyhan və soğan turpla yaxşı qonşuluq təşkil etmir. Xiyar və qovun da yox, çünki turpdan çoxlu su çıxarır.
Turp daha yavaş cücərən digər bitkilər üçün marker toxumu kimi uyğundur, məsələn, yerkökü və cəfəri. Qısa becərmə müddətinə görə, turp, yataqda yer olan yerdə, digər bitkilərin əvvəli, aralıq və ya sonrakı mədəniyyəti kimi də uyğundur. Pomidor, məsələn, may ayına qədər əkilməz, o vaxta qədər yataqdan turp yığmaq olar.
Tökmə
Turp kifayət qədər susuz bitkilərdir. Böyümə mərhələsində onlar ardıcıl torpaq nəmini sevirlər, lakin çox nəm olmamalıdır. Rütubətdəki əhəmiyyətli fərqlər turpları tüklü edir və hətta onların partlamasına səbəb olur. Buna görə də, xüsusilə yayda böyüdükdə müntəzəm suvarmağa diqqət yetirmək vacibdir. Əslində nə qədər suvarılmalı olduğu birbaşa mövcud hava şəraitindən asılıdır.
Gübrələyin
Turp ev bağçasında zəif yeyənlər deyilənlər sırasındadır. Əkin etməzdən əvvəl kompostun əlavə edilməsi bütün qida ehtiyaclarını ödəmək üçün kifayətdir. Bu, yalnız səthi şəkildə daxil edilməlidir, çünki turplar dayaz köklü bitkilərdir. Onlar lazım olan qidaları torpağın üst qatından alırlar. Təzə üzvi gübrələrə dözmürlər. Turp nitrat yığmağa meylli olduğundan mineral gübrələrdən də çəkinin.
Azot tərkibli gübrə yalnız yarpaqların böyüməsini stimullaşdırır, lakin kök yumruları kiçik qalır.
Zərərvericilər və xəstəliklər
Sürətli böyüməsi sayəsində turp adətən bir çox zərərvericilərdən və xəstəliklərdən qorunur. Patogenlər inkişaf etməzdən əvvəl, onlar yığılır və istehlak olunur. Xəstəliklər və zərərvericilər hələ də baş verirsə, bu, adətən düzgün olmayan qulluq və uyğun olmayan yerdən qaynaqlanır.
Birə böcəyi
Birə böcəklərinin invaziyası adətən isti və quru havalarda baş verir. Delikli və solmuş yarpaqlar bitkilərin solmasına səbəb olur.
İpucu:
Nəmli torpaq və tez-tez çapmaq yayılmanın qarşısını alır. Yaxınlıqda əkilən sarımsaq ətri ilə zərərvericiləri dəf edəcək.
Kələm milçəkləri və kələm ağ kəpənəkləri
Mayın ortalarından etibarən qurdları kök yumrularını deşən bu zərərvericilərə görə məhsul itkisi riski yaranır. Qoruma üçün toxumun üzərinə tor yapışdırın.
İpucu:
Martın əvvəlində və ya sentyabrın sonunda əkin, o zaman bu zərərvericidən qorunmaq şansınız yüksəkdir.
Aphids
Çox tez yayılır və yarpaqlara və kök yumrularına qidalanma zərər verir. Rəngsiz və qıvrılmış yarpaqlar aphid infestasiyası üçün xarakterikdir. Bununla mübarizə aparmaq üçün kalium sabunlarından və ya kolza yağından hazırlanmış maddələr istifadə olunur. Ladybirds kimi təbii yırtıcılar daha ekoloji cəhətdən təmizdir.
Clubroot yırtığı
Bu xəstəlik yalnız turpun da daxil olduğu xaç ağacı tərəvəzlərində olur. Göbələk torpaqda 20 ilə qədər yaşaya bilir. Turp kök yumrularında zob kimi qalınlaşmalar olur, yaşlı yarpaqlar solur və sarı olur. Xəstəliyə qarşı mübarizə aparmaq üçün uyğun vasitə olmadığı üçün yoluxmuş bitkilər yataqdan çıxarılmalı və mümkün qədər tez məhv edilməlidir. Bu yolla xəstəlik ən azı cilovlana bilər.
İpucu:
Əkin dövriyyəsinə riayət etmək profilaktik təsir göstərir. Buna görə də, yalnız dörd ildən bir eyni yerdə turp əkmək lazımdır. Əhəng və humusun müntəzəm olaraq əlavə edilməsi torpağı yaxşılaşdırır və beləliklə də kök kökünün qarşısını alır.
Turp qaralığı
Bu göbələk xəstəliyi köklərdən nüfuz edir. Bozdan qaraya qədər olan kök yumruları dərhal çıxarılmalıdır.
Tüy kif
Kök yumrularında qara ləkələr və ağ göbələk örtüyü, həmçinin yarpaqlarda sarı və qəhvəyi ləkələr bu xəstəliyin aşkar əlamətləridir. Turp kök yumruları istehlak üçün nəzərdə tutulduğundan, funqisidlərlə adi müalicə tövsiyə edilmir. Bunun əvəzinə, təsirlənmiş bitkiləri məişət tullantıları ilə birlikdə tez bir zamanda atmalısınız. Heç bir halda xəstə bitkilər kompostun içinə qoyulmamalıdır.
İpucu:
Həddindən artıq sıx və yüksək yarpaq rütubəti əkməkdən çəkinin, çünki bunlar xəstəliyi təşviq edir.
Yığın və saxlama
Yetişmə müddəti çeşiddən asılı olaraq təxminən 30 gündür. Təxminən dörd həftədən sonra bir turp sınaya və onun yetişməsini yoxlaya bilərsiniz. Əgər onlar xırtıldayan və kəskindirlərsə, deməli yetişiblər. Bu, eyni ölçüdə olan bütün digər kök yumrularına aiddir. Kiçik və ya böyük turpun daha dadlı olması sadəcə dad məsələsidir. Bununla belə, bir şey aydındır: gənc turp ən yaxşı daddır. Çiçəklənmədən əvvəl onları vaxtında yerdən çıxarmaq lazımdır, əks halda onların dadı pisləşəcək və onlar içi boş və odunlu olacaqlar. Kök yumruları 2-3 sm diametrə çatdıqda, məhsul yığmaq vaxtıdır. Ehtiyac yarandıqca, onlar tədricən yerdən çıxarılır, ilk növbədə ən böyük kök yumruları, daha kiçiklərinin böyüməsinə icazə verilir.
Məhsul mövsümü oktyabr ayına qədər uzanır. Erkən əkin etmisinizsə, aprel ayında ilk məhsula başlaya bilərsiniz. Turp təzə yığıldıqda daha dadlıdır və buna görə də istehlakdan mümkün qədər qısa müddət əvvəl yığılmalıdır. Onlar sadəcə yarpaqlarından dartılır və yerdən çıxarılır. Dərhal yarpaqları çıxarın, çünki onlar yumrudan suyu çıxarır və daha tez qocalır.
Nəm parçaya bükülmüş kök yumruları vitaminlərini çox itirmədən bir neçə gün soyuducunun tərəvəz bölməsində təzə qalır.
İpucu:
Turpları günortadan sonra biçin, sonra ən yüksək vitamin dəyərinə və ən aşağı nitrat tərkibinə malikdir.
Balkon uzadılması
Kim deyir ki, öz tərəvəzlərinizi yetişdirmək üçün həmişə bağa ehtiyacınız var? Az yer tələb etdiyinə və qısa bir yetişmə müddətinə sahib olduqları üçün, turp balkon qutusu üçün idealdır və orada inkişaf edir. Yetişdirmə çox səy tələb etmir və növlər istədiyiniz kimi dəyişə bilər. Supermarketlərdə və bağ mərkəzlərində hər yerdə mövcud olan adi saksı torpağı becərmək üçün kifayətdir. Tipik bir balkon qutusu iki cərgədə səpilən təxminən 40 turp üçün kifayət qədər yer təklif edir. İdeal olaraq, balkon qutusu günəşli bir yerə yerləşdirilməlidir. İlk yarpaqlar bir həftədən sonra görünə bilər. İndi torpağı nəmli saxlamaq və turp təxminən 4 həftə sonra yeməyə hazır olana qədər səbirli olmaq vaxtıdır.
