Kolrabi xaççiçəklilər fəsiləsinə (Brassicaceae) aiddir və əsasən ikiillik bitkidir. Yerli bölgələrdə isə çuğundur adətən birillik kimi becərilir, çünki o, adətən yığılan ilk ildə dadlı yumru əmələ gətirir. Bununla belə, bitkini ikiillik olaraq becərsəniz, ikinci ildə onun gözəl inflorescences-dən zövq ala bilərsiniz. Tərəvəz bitkisi əsasən açıq havada becərilir və xüsusilə yeni başlayanlar üçün uyğun hesab olunur.
Becərmə
Kolrabı fevralın sonundan və ya yığıla bilərMartın əvvəlində pəncərədə və ya martın ortalarından / sonundan istixanada böyüyün. Burada vacib olan optimal temperaturun 12 ilə 16 dərəcə arasında olmasıdır. Kohlrabi 10 dərəcədən aşağı olmayan temperaturun yüngül dəyişmələrinə asanlıqla dözə bilər. Çünki o zaman onun sonradan yumru əmələ gəlməməsi riski var. Bundan əlavə, nə qədər isti olarsa, kolrabinin daha çox işığa ehtiyacı var. Çünki çox yüksək temperaturda çox az işıq buynuz böyüməsinə səbəb ola bilər. İsveçli nazik tumurcuqlar və nadir hallarda kök yumruları əmələ gətirir.
Ancaq uğurlu becərmə üçün təkcə optimal yer deyil, həm də ideal avadanlıq vacibdir. Torpağa əlavə olaraq, qablar da mühüm rol oynayır. Təxminən 4-5 santimetr diametrli fərdi qablar ən yaxşısıdır. Alternativ olaraq, adi qablar və ya qatıq stəkanları istifadə edilə bilər. Daha böyük miqdarlar üçün qazan boşqablarının və ya torf islatma qablarının istifadəsi faydalı oldu. Optimal şərait yaradıldıqdan və lazımi avadanlıqlar mövcud olduqdan sonra kolrabi yetişdirməyə başlaya bilərsiniz:
- Böyüyən torpağı qablara doldurun
- Toxumları qablara nazik şəkildə səpin
- sonra yüngülcə torpaqla örtün
- və bərabər nəm saxlayın
- bir neçə gündən sonra toxumlar cücərməyə başlayacaq
- sonra ilk məsləhətlər görünür
- İlk yarpaqlar əmələ gələn kimi şitilləri sərinləmək olar
- Ancaq temperatur 10 dərəcədən aşağı düşməməlidir
- aprel ayından şitilləri tərəvəz yamasına əkmək olar
İpucu:
Alternativ olaraq, tingləri bağ mərkəzlərində almaq və aprel ayından etibarən çarpayıya əkmək olar. Fidan alarkən onların çoxlu incə ağ kökləri olan möhkəm bir kök topunun olmasını təmin etmək vacibdir.
Tərəvəzdə əkin
Kohlrabi orta qidalandırıcılardır, buna görə də onların böyüməsi üçün kifayət qədər qida təchizatı vacibdir. Birbaşa əkin yalnız torpağın gec payızda hazırlandığı təqdirdə aparılmalıdır. Burada torpaq qaba torpaq maneələrindən azad edilir və kompostla zənginləşdirilir. Kompostun tərkibinə daxil edilməzdən əvvəl inək peyini ilə qarışdırılması xüsusilə faydalıdır. Torpaq hazırlandıqdan sonra qışda istirahət etməlidir. Əkin ümumiyyətlə gələn il aprelin ortalarından etibarən buz müqəddəsləri bitən kimi həyata keçirilə bilər. Temperaturun 10 dərəcədən aşağı düşməsi riski varsa, tərəvəz bitkiləri də yun ilə örtülməlidir. Açıq yerə əkin üçün ən son vaxt iyun ayının sonudur. Birbaşa əkin edərkən, aşağıdakı kimi davam etmək yaxşıdır:
- dırmıqla kiçik bir yiv çəkin
- bu təxminən 1 sm dərinlikdə olmalıdır
- Toxumları yivə bərabər şəkildə səpin
- bitki hər yerə 3 toxum asanlıqla səpilə bilər
- Əkin məsafəsi təxminən 30x30 sm olmalıdır
- qalın növlər daha çox yer tələb edir, yəni təxminən 40-50 sm
- Bitkilərdə kifayət qədər yer yoxdursa, silindrik kök yumruları əmələ gələ bilər
İpucu:
Mütəmadi olaraq məhsul yığmaq istəyirsinizsə, kolrabı başqa vaxtda əkməlisiniz. Təxminən iki həftəlik fasilə bunun üçün effektiv olduğunu sübut etdi.
Picking
Əkindən sonra bütün toxumlar inkişaf edərsə, bitkiləri dikmək lazımdır. İncəlmə zamanı ən güclü bitkilər ayaqda qalır və digərləri diqqətlə torpaqdan çıxarılır və təxminən 10-15 santimetrə qədər hərəkət edir. Bitkilərin nə çox dərin, nə də çox dayaz əkilməməsini təmin etmək vacibdir. Onlar çox düz əkilirsə, kifayət qədər dayağa malik deyillər və aşmaq olar. Bununla belə, bitkilər torpaqda çox dərin əkilirsə, kök yumruları yerlə təmasda olur və buna görə də müxtəlif torpaq orqanizmləri ilə təmasda olur. Bu, öz növbəsində, kök yumrusunun orqanizmlər tərəfindən zədələnə biləcəyi deməkdir. Buna görə də sağlam böyüməni təmin etmək üçün düzgün pricking vacibdir.
- yeni zavod yeri seçin
- Yerdə deşik qazın
- ya barmağınızla, ya da çubuqla
- Baş və şəhadət barmağınız arasında bitkiyə toxunun
- və ya çubuqdan istifadə edin
- Bitkini torpaqdan ehtiyatla çıxarın
- kökləri bir az qıs altın
- kökləri aşağı baxaraq yeni bitki yerinə daxil edin
- Yarpaqlar yerlə təmasda olmamalıdır
- sonra basıb torpağı nəmləndirin
Becərmə
Kohlrabis təzə nəmli, humusla zəngin torpaqda yaxşı inkişaf edir. Bu, bir qədər turşudan neytrala qədər olmalıdır, pH 6.0 və 7.0 arasında optimal hesab olunur. Tərəvəz bitkiləri günəşli, isti yerə üstünlük verir, bu da qorunmalıdır. Çuğundurun torpağa və qida maddələrinə nisbətən aşağı tələbatı olsa da, qonşularına gəldikdə daha da tələbkardır. Onları digər çarmıxlı tərəvəzlərlə birlikdə yetişdirmək qətiyyən tövsiyə edilmir və eyni yerdə brassicaların yenidən əkilməsi təxminən 3-4 il ara ilə aparılmalıdır. Lakin kolrabi asanlıqla çoxsaylı digər bitkilərlə birlikdə yetişdirilə bilər. Onun yaxşı qonşuları bunlardır:
- Paxla
- Şüyüd
- Noxud
- Çiyələk
- Xiyar
- Salat
- İspanaq
- Turp
İpucu:
Pomidorun yanında kolrabi yetişdirmək kələm ağ kəpənəklə yoluxmasının qarşısını ala bilər. Tagetlər kolrabini nematodlardan qoruyur və kəsilmiş kərəviz birə böcəyi və tırtıllarla yoluxma riskini azaldır.
Qayğım
Sağlam böyümə və bol məhsul əldə etmək üçün kolrabıya düzgün qulluq vacibdir. Çünki əkin və qulluq səhvləri kolrabinin cücərməyə başlamasına səbəb ola bilər. Çuğundur gövdəsi "tumurcuqlanır" və uzun, yumşaq və nazik tumurcuqlar əmələ gətirir. Bunlar çətin ki, kök yumruları inkişaf etdirir, əksinə çiçəklər əmələ gətirir. Ancaq bitkiyə düzgün qulluq edilərsə, bunun qarşısını almaq olar. Baxım səyləri nisbətən azdır və belədir:
Gübrələyin
- Geç payızda torpağın hazırlanması vacibdir
- Bütün üzvi gübrələr gübrələmə üçün uyğundur
- buynuz unu və ya gicitkən peyin kimi
- mayalanma davamlı olaraq az miqdarda aparılır
Tökmə
- müntəzəm suvarma ən vacib qulluq tədbirlərindən biridir
- Az sulasanız kök yumruları partlaya bilər
- su quyusu,xüsusilə quraq günlərdə
- buna görə yayda hər gün su verin
- torpağı daim və bərabər nəmli saxlayın
- amma mütləq bataqlıqdan qaçın
- yalnız aşağıdan su
- Bu su qalıqlarının yarpaqlara çökməsinin qarşısını alır
İpucu:
Nizamlı suvarma da meyvənin odunlaşmasının qarşısını ala bilər!
Xəstəliklər və zərərli görüntülər
Bitkinin çürüməsi və kök yumrularının partlaması ilə yanaşı, müxtəlif xəstəliklər və zərərvericilər də kolrabi üçün təhlükə yaradır. Ümumi bir zərər nümunəsi ürəksizlik adlanır. Bunun səbəbi həm zərərvericilər, həm də genetik qüsurlar ola bilər. Kolrabi bir neçə yarpaq yaratdıqdan sonra böyümə nöqtələrində heç bir əlavə yarpaq əmələ gətirmir. Genetik qüsurun açıq əlaməti məhsulda ara-sıra görünən və huni və ya iynə şəklində olan son yarpaqlardır. Kolrabi də tez-tez aşağıdakı xəstəliklərdən əziyyət çəkir:
Şüşə formalaşması
- adətən yazda baş verir
- 5 ilə 12 dərəcə arasında olan temperatur deformasiyaya kömək edir
- Simptomlar: sferik yumru forması “şüşə formasına” dəyişir
- Səbəb: temperatur çox aşağı
Tüy kif
- çox vaxt yazda olur payızda olur
- Simptomlar: yarpaqların alt tərəfində yüngül göbələk böyüməsi
- və yarpaq səthində sarımtıl ləkələr
- Tədbir: bitkinin yoluxmuş hissələrini çıxarın, yoluxma şiddətli olarsa bitkini atın
- profilaktikası: vahid su təchizatı, kifayət qədər əkin məsafəsi, gicitkən peyin
Clubroot yırtığı
- Torpaq vasitəsilə köklərə nüfuz edən göbələk infeksiyası
- köklərdə şiş əmələ gəlir, yarpaqlar kifayət qədər su ilə təmin olunmur
- çox vaxt yay aylarında olur
- Simptomlar: yarpaqların sararması, köklərin qalınlaşması, bitkinin ölümü
- Ölçü: Bitkini atın, lakin kompostda deyil
- profilaktika: müntəzəm əkin dövriyyəsi, su keçirməyən torpaqların boşaldılması, əhəng əlavə edilməsi
damar qaralması
- Əsasən yay və payız aylarında baş verən bakterial xəstəlik
- isti, rütubətli hava baş verməsi üçün əlverişlidir
- çox yaşlı yarpaqlar zədələnir
- Simptomlar: v formalı, sarı-qəhvəyi ləkələr, qara yarpaq kənarları və damarlar, böyümənin geriliyi
- Ölçü: xəstə bitkiləri dərhal çıxarın
- qarşısını alın: ardıcıl əkin dövriyyəsi, yaş torpaqlardan qaçın
Zərərvericilər
Kolrabi tez-tez zərərvericilər və digər heyvanlar tərəfindən əziyyət çəkir. Xüsusilə göyərçinlər kimi quşlar tərəvəz bitkisində qəlyan altı yeməyi xoşlayırlar. Ancaq dovşanlar və dovşanlar dadlı kolrabini yüksək qiymətləndirirlər. Heyvanların mövsüm boyu tərəvəzləri dişləməsi qeyri-adi deyil, dovşanlar xüsusilə yazda gənc bitkiləri dişləyirlər. Qidalanma zərəri yeyilmiş yarpaq hissələrində və ürəklərdə, eləcə də yerdəki yarpaq parçalarında görünə bilər. Bitkilər heç bir problem olmadan bu zərərdən xilas ola bilsələr də, bu, ümumiyyətlə arzuolunmazdır. Qoruyucu şəbəkə heyvanların bitki bitkilərinə daxil olmasını çətinləşdirir və bununla da qidalanma nəticəsində yaranan zərərdən qorunma təmin edir. Bununla belə, kolrabi zərərvericilərin hücumuna məruz qalırsa, ehtiyatlı olmaq tövsiyə olunur, çünki ən pis halda bu, bitkinin ölümünə səbəb ola bilər.
Birə böcəyi
- kiçik qara və ya sarı zolaqlı böcəklər
- əsasən gənc bitkilərə zərər verir
- İsti, quru hava yoluxmaya üstünlük verir
- Simptomlar: Yarpaqlarda ələk kimi deşiklər var
- Ölçü: yovşan və ya tansy, kirpi, siçan, pestisidlərdən hazırlanmış peyin
- qarşısının alınması: torpağı həmişə nəmli saxlayın və malçlayın, mütəmadi olaraq çap edin
Kələm öd böcəyi
- kiçik, boz bitlər bitki gövdələrinə yumurta qoyur
- larvalar bitki toxuması ilə qidalanır
- Simptomlar: əsas kökdə və ya kök boyunda sferik böyümələr
- Tədbir: yoluxmuş bitkiləri, parazit eşşəkarıları, siçanları məhv edin
- qarşısının alınması: gənc bitkiləri infeksiya ilə məhv edin
Ağböcək
- Təxminən 2 mm-lik kiçik milçəklər əmməklə bitkilərə zərər verir
- və yumurtalarını yarpaqlara qoyurlar
- bitkinin solmasına və ölməsinə səbəb ola bilər
- Simptomlar: Yarpaqların səthi yapışqan bal şehi ilə örtülmüşdür
- Tədbir: Bitki mühafizə vasitələri, parazit arılar, sarı tabletlər, tütün həlimi
- profilaktika: tərəvəz qoruyucu torları yaymaq, müntəzəm olaraq alaq otlarını çəkmək
Yığın və saxlama
Bir qayda olaraq kolrabi son ölçüsünə çatmamış yığılır. Böyümə dövrünün sonunda bir çox növlər köklərin dibində odunsu hüceyrələr əmələ gətirir, bu da meyvələrin tez-tez incə, qozlu dadını itirməsinə səbəb olur. Ona görə də çuğunduru hələ bir az kiçik olan halda yığırlar. Çeşiddən asılı olaraq, kök yumrularının diametri 5 ilə 20 santimetr arasında, çəkisi isə 100 qramdan səkkiz kiloqrama qədər dəyişir. Əsasən, tərəvəz bitkisi əkindən altı-səkkiz həftə sonra məhsul yığmağa hazırdır, optimal vaxt adətən toxum torbasında qeyd olunur. Əsas qayda da tətbiq olunur: Yumru bir tennis topu ölçüsünə çatdıqda, onu yığmaq olar. Məhsul yığmağın ən yaxşı yolu belədir:
- iti bıçaq götür
- Əvvəlcə bunu spirtlə sterilizasiya edin
- bitkini yumruğun altından kəsin
- və böyük yarpaqları çıxarın
İpucu:
Kolrabi zirzəmidə və ya soyuducuda saxlansa, təxminən 2 gündən 6 günə qədər davam edir. Raf ömrünü təxminən 2 həftə uzatmaq üçün kök yumruları nəm parçaya bükülür və soyuducunun tərəvəz bölməsinə qoyulur.
Nəticə
Bitkilər nisbətən tələbkar olmadığından kolrabi yetişdirilməsi çox da qulluq tələb etmir. Onlara qulluq edərkən, bitkilərin həmişə kifayət qədər su ilə təmin edilməsini və mümkün zərərvericilərin yoxlanılmasını təmin etmək vacibdir. Az iş səyi sayəsində tərəvəz yeni başlayanlar üçün idealdır!
