Öz bağınızdan təzə giləmeyvə əla şeydir. Sadəcə əlinizi uzadın və qəlyan altı edin. Həmişə bu ölkədə tipik giləmeyvə nümayəndələri olmaq məcburiyyətində deyil. Kifayət qədər yeriniz varsa və ya qeyri-adi bir şeylə maraqlanırsınızsa, zoğalları sınaya bilərsiniz. İndi də zoğal kimi tanınır. Onlar yaxşı inkişaf edir və siz məhsuldan çoxlu sehr edə bilərsiniz.
Növlər və mənşə
Zülal və zoğal bu ölkədə heather ailəsindən olan bu dadlı giləmeyvə üçün əsl adlardır. Ümumi istifadədə isə zoğal sözü getdikcə daha çox yayılır, bəzən də Kranbeere almanca versiyasında. Dünyada dörd növ zoğal fərqlənir:
- Kiçik meyvəli zoğal
- Böyük meyvəli zoğal
- Cənubi Zoğal
- və adi zoğal
Təbii diapazon Şimali Avropadan, Rusiyadan Şimali Amerikaya qədər uzanır. Bu, ilk növbədə Şimali Amerikanın şərqindən gələn iri meyvəli zoğaldır və bağlarımıza yüksək məhsuldar və becərilməsi asan çeşid kimi daxil olmuşdur.
Qeyd:
Mütəxəssis pərakəndə satış mağazalarında zoğal çox vaxt mədəni lingonberry adı ilə satılır.
Görünüş və böyümə
Zülalın çəhrayı-ağ zəng şəkilli çiçəyi durna başını, ingiliscə isə durnanı xatırladır. Bu, əvvəlcə bitkiyə "Durna giləmeyvə" adını verdi və sonra Zoğal adını verdi. Yarpaqları çoxlu, kiçik, oval və yaşıldır. Onlar bütün il boyu yaşıl rənglərini saxlayırlar. Böyük meyvəli zoğal yer üzərində sürünən çox uzun tumurcuqlar əmələ gətirir. Meyvələr təxminən iki santimetr uzunluğunda və bir santimetr enindədir. Əvvəlcə yaşıl rəngə başlayırlar və yetişdikcə güclü qırmızıya çevrilirlər.
Populyar çeşidlər
Sortu seçərkən bu ölkənin iqlim şəraiti nəzərə alınmalıdır. Xüsusilə gec şaxtalar əsl maneədir və məhsulu məhv edə bilər. Meyvələri gec yetişən növlər buna görə daha az uyğun gəlir. Bu seçimi əhəmiyyətli dərəcədə məhdudlaşdırsa da, hələ də bəzi uyğun erkən növlər qalıb. Ən məşhur çeşidlər bunlardır:
- Bain
- Beckwith
- Madenci
- Qara Duvak
- McFarlin
- Searles
Yer və torpaq
Həmişəyaşıl zoğal bitkisinin yerləşmə tələbləri adətən yerli bağlarda problem yaratmır, çünki onlar yalnız yerinə yetirilməsi asan şərtləri təmin edir:
- günəşli və qismən kölgəli yerə
- pH dəyəri 4,0 ilə 5,0 arasında olan turşu mühiti
- qidasız və orta nəmli torpaq
- sürünən böyümə alt əkin kimi idealdır
- gül qutuları üçün də uyğundur
- lakin sonra qismən kölgəli yer
- turşu rhododendron torpağı ideal substratdır
İpucu:
Təvazökar qida tələbləri burada sözün əsl mənasında qəbul edilməlidir. Çiçək qida maddələrinin həddindən artıq ehtiyatından əziyyət çəkir və buna görə də təvazökar məhsul əldə edir.
Bitkilər
Bahar və ya payızda bağda dibçəkdə zoğal bitkiləri əkmək olar. Əkin üçün yalnız şaxtalı günlərdən söhbət gedə bilməz. Böyümə vərdişinə görə zoğal tipik yer örtüyü bitkiləridir. Uyğun bir bitki satın aldıqdan sonra əkməyə aşağıdakı kimi yaxınlaşa bilərsiniz:
- Uyğun yer seçin. Günəşli və qismən kölgəli olmalıdır. Zoğal, məsələn, rhododendrons və meyvə ağacları üçün altlıq kimi də uyğundur. Yaxşı qonşular rhododendrons və blueberriesdir.
- Kök topunun ölçüsünə uyğun bitki çuxuru qazın. Bir az da böyük ola bilər.
- Torpağı boşaldın və bir az kompost əlavə edin.
- Bitkiyə zərər verməmək üçün ehtiyatla qabından çıxarın.
- Dərhal kök topunu yoxlayın. Kəskin və təmiz buruqlardan istifadə edərək zədələnmiş kökləri çıxarın.
- Bitkini hazırlanmış əkin çuxuruna yerləşdirin və torpaqla doldurun.
- Zülcəyi yaxşıca sulayın.
- Bir neçə bitki əkmək istəyirsinizsə, kifayət qədər məsafənin olmasına diqqət edin. Bitkidən bitkiyə 30 sm məsafə idealdır. Bir kvadrat metrə yeddi bitkidən çox olmamalıdır.
- Bitkilərin ətrafındakı torpağı qabıqlı malç və ya yonqar qatı ilə örtün ki, ilkin olaraq boş olan ərazini alaq otları basmasın. Bu təbəqə həm də torpağı bərabər şəkildə nəm saxlayır.
İpucu:
Bol məhsul üçün ən azı on bitki gözləmək lazımdır. Arada bir az şirin meyvə və müsliyə əlavə olaraq bir və ya bir neçə nüsxə kifayətdir.
Vedrə Mədəniyyəti
Zülal bitkisi də qazanla kifayətlənir. O, köklərini turşulu bir substratda yerləşdirməyi sevir, məsələn: B. Rhododendron torpağı. Əhəngsiz su və bir az gübrə ilə müntəzəm suvarma onu optimal böyümə şəraiti ilə təmin edir. Heç kim qablarda yetişdirilsə belə, ləzzətli meyvəsiz getməməlidir. Baxım düzgün olarsa, qabda qoyulmuş zoğal meyvəli hədiyyələri ilə xəsislik etməz. Qazanın ölçüsünün bitkinin ölçüsünə uyğun olduğundan əmin olun. Lazım gələrsə, bitki yazda təzə substrata və daha böyük bir qazana köçürülməlidir. Qayçıların müntəzəm istifadəsi də böyüməni müvafiq səviyyəyə qədər məhdudlaşdıra bilər.
Tökmə
Mərçəng kolu torpağın bərabər nəm olmasını xoşlayır. Mövcud hava şəraitindən asılı olaraq, suvarma qabı lazımi rütubəti təmin etməli ola bilər. Zoğal həm də tolerant bitkidir: həm qurudulmuş torpağa, həm də qısa müddət ərzində bataqlığa dözə bilir.
- Yağış suyu ideal sudur
- alternativ deminerallaşdırılmış su
- bərabər nəmli saxlayın
- heç vaxt tam qurumasına imkan verməyin
- uzun bataqlıq çürüməyə səbəb olur
- Qançanın becərilməsi üçün suya tələbat daha yüksəkdir
Qeyd:
Zülal soyuq mövsümdə belə susayar, xüsusən də qabda bitərsə. Bununla belə, yalnız şaxtasız günlərdə “təvazökarlıqla” suvarmaq olar.
Gübrələyin
Zülal səxavətli gübrə hədiyyələrinə minnətdarlıqla cavab vermir. Bunun əksi belədir: çiçəklər görünmür, meyvələr də görünür.
- qidasız torpaqları əvvəldən seçin
- əkərkən bir az kompost əlavə edin
- açıq nümunələr üçün gübrə istifadə etməyin
- Saxsı bitkilərini çox az gübrələyin
- Əhəngsiz gübrə optimaldır
Kəsmə
Nizamlı budama iri meyvəli zoğalın, botun sağlamlığı üçün deyil. Vaccinium macrocarpon, məhsul məhsuldarlığını artırmaq üçün hələ də lazımdır. Ancaq bu bitki son dərəcə sürətlə böyüyür, bu da qayçıdan istifadəni bir anda qaçılmaz edir.
Zaman keçdikcə bəzi köhnə qaçışçılar ölür və dərhal çıxarılmalıdırlar.
- müntəzəm arıqlayırıq
- payızda məhsul yığdıqdan sonra zəif tumurcuqları kəsin
- həmçinin payızda kənarları kəsin
- sonra yazda səxavətlə arıqlayın
- yerə yaxın üst-üstə düşən pillələri kəsin
İpucu:
Zülal bitkisini cavanlaşdırmaq üçün hər üç ildən bir düzgün kəsilməlidir.
Gübrələmə
İri meyvəli zoğal bitkiləri öz-özünə tozlandırır və hətta ayrı-ayrı bitkilər kimi yeməli meyvələr verir. Bununla belə, bir neçə zoğalın bağı paylaşmasının üstünlükləri var. Bitkilər də bir-birini mayalandırır. Bu ünsiyyətcil toplaşma buna görə də müntəzəm olaraq daha yüksək məhsul əldə etməyə səbəb olur.
İlk meyvələr
Kolu təklif olunan bağ səltənətini qəbul edib inkişaf etsə belə, ümid etdiyi meyvəni çatdırana qədər hələ illər çəkəcək.
- təxminən üç ildən sonra ilk meyvəni verir
- tam gəlirlilik beş ildən sonra əldə edilir
- Zoğal adətən çox kiçik meyvələr verir
- böyük meyvəli zoğal daha böyük meyvələr verir (motuşgil kimi)
Məhsul yığımı
Giləmeyvələr toplamaq bir az vaxt aparır, çünki hər bir giləmeyvə koldan əl ilə çıxarılmalıdır. Yalnız bir neçə giləmeyvə ilə səy hələ də idarə olunur. Lakin, daha çox məhsul yığmaq lazımdırsa, bu işə çevrilə bilər.
- Məhsul ayları sentyabr və oktyabrdır
- Məhsulun yetişmə müddətini əvvəlcədən yoxlayın
- əllə yığılıb
Zoğalın yetişdiyini yoxlamaq üçün sadə üsul: Giləmeyvəni bıçaqla doğrayın. Əgər ət hələ də yaşıldırsa, giləmeyvə yetişməmişdir. Rəng qırmızıdırsa, məhsul yığımı başlaya bilər. Turş-tort notunu sevirsinizsə, şirin diş kimi təzə yığılmış meyvələri yeyə bilərsiniz. Kiçik vitamin bombaları meyvə tortlarını da zənginləşdirir, səhər yeməyimizi mürəbbə kimi şirinləşdirir və ya müsli qutusuna qurudulur.
İpucu:
Zoğal o qədər dadlıdır ki, onları kolun üstünə atsın. Onların tərkibində iltihab əleyhinə olan qiymətli flavonoidlər və immunitet sistemimizi dəstəkləyən digər qiymətli qidalar var. Nədənsə qalarlarsa, qış bəzəklərinə çevrilirlər. Bu dekorativ mənzərə yaza qədər bizimlə qalacaq.
Təbliğ et
Yığılan meyvənin miqdarı iştahdan azdırsa, zoğal nəslinin vaxtı çatıb. Yayılma üçün üç seçim mövcuddur:
- Toxum əkmək (həmçinin özü əkmək)
- Kökləmə şlamları
- Dağ ətəklərinin bölgüsü
Əkin payızdan qışa daxil ola bilər. Bunun üçün soyuq bir çərçivə idealdır. Şlamlar isə yayda sağlam tumurcuqlardan götürülərək dibçək torpağına əkilir.
Qeyd:
Məqsədli səpin və öz-özünə əkmə ilə bəzən zoğalın çoxalması və nəticədə yabanılaşma riski var.
Qış
Zoğal bitkiləri dözümlüdür və daha mülayim qışları zədəsiz keçirlər. Lakin onların çiçəkləri və meyvələri şaxtaya qarşı həssasdır. Temperatur sıfırdan dörd dərəcə aşağı düşərsə, donma baş verir. Çiçəklər yazda, meyvələr isə payızda təsirlənir. Amma heç kim şaxtaya baş əyib mərcanı müdafiəsiz qoymamalıdır.
- Fleece dondan qoruyur
- Bitki ilə örtün/sarın
Yeddi dərəcədən aşağı temperaturlar daha həssas növlər üçün ciddi təhlükə yarada bilər. Qoruyucu tədbirlər görülsə belə. Odur ki, xüsusilə sərt ərazilərdə sortları diqqətlə seçməlisiniz.
Qışlayan saksı bitkiləri
Dənc bitkilərinə qorunan yer verilməli və bir az daha diqqət yetirilməlidir.
- Qışda qabların qorunan yerə ehtiyacı var
- evin divarı idealdır
- uzun soyuq dövrlərdə müvəqqəti olaraq şaxtasız yerə köçün
- əks halda yarpaqlar quruyar
- qışda belə orta səviyyədə su verin
- amma şaxtalı günlərdə deyil
İpucu:
Qorunan yerdə olsa belə qabları bol bitki qoruyucu yunla sarın, çünki qablardakı torpaq donmadan daha tez təsirlənir.
Zərərvericilər və xəstəliklər
Zoğal bizim enliklərdə zərərvericilərdən və xəstəliklərdən təhlükəsizdir. Kimyəvi pestisidlər onların becərilməsi üçün tamamilə lazımsızdır. Qırmızı giləmeyvə əsl üzvi müalicə kimi yetişməyə icazə verilir. Sarı yarpaqlar xəstəliklərin, zərərvericilərin və ya qayğı səhvlərinin əlaməti deyil. Səbəb adətən çox əhəngli torpaqdır. Əhəng konsentrasiyasını artırmamaq üçün yumşaq yağış suyu ilə sulamaq lazımdır.
