Nanə Mərkəzi Avropa bağlarında çox yaxşı bitir. Ot o qədər də tələbkar deyil, nəmli və havalı olanı sevir, mütləq günəşli yerə ehtiyac duymur və açıq havada təbii qida ilə zəngin torpaqda olduğu kimi gübrələrdən də məmnundur. Qışa davamlıdır və bütün il boyu bölünərək yayılan nanəni saxlamaq çox asandır. Bəzi hobbi bağbanlarını narahat edən yalnız bitkilərin geniş davranışıdır - əgər sizdə nanə yoxdursa, tezliklə bağçanızda yalnız nanə olacaq. Ot qurudulmuş və ya təzə istifadə edilə bilər və çay, ədviyyat və bəzək kimi çox gözəldir.
Yer və işıq
Nanə tam günəşi sevmir, yarı günəşli və ya kölgəsi çox olan yerə üstünlük verir. Bitkilərin çoxlu havaya ehtiyacı var, çünki onlar nəmli torpağı sevirlər. Bundan sonra yarpaqlar təmiz havada yaxşı quruya bilər və uzun müddət nəm qalmazsa, yağış onları narahat etmir, hətta çoxlu yağış da yoxdur. Sonuncu çürüməyə səbəb olur. Nanə bir qazanda saxlanılırsa, yer də buna uyğun seçilməlidir - balkonda, terrasda, qış bağçasında və pəncərədə, bitki tam günəşə ehtiyac duymur, lakin o, zərif günəşi sevir. səhər və axşam. Hərəkətin öhdəsindən heç bir problem olmadan gələ bilir, ona görə də sərin və ya həddindən artıq isti havada zədələnmədən içəriyə gətirilə bilər.
Mərtəbə
Nanənin qida maddələrinə ehtiyacı var, bitki zəif torpaqda inkişaf etmir. Ancaq çox gübrə də yaxşı deyil. Açıq sahədə qida ilə zəngin qarışıq torpaq optimaldır; vedrədə və ya qazanda nanəni vaxtaşırı (az-az) gübrələmək lazımdır. Torpaq nəm olmalıdır, lakin bataqlıq olmamalıdır; bataqlıq yaxşı deyil. Humusla zəngin torpaq, qumlu və ya bir az gilli torpaq yaxşıdır. Kovanda və ya qazanda çoxlu torpaq olmalıdır (bitki torpaq yaxşı uyğun gəlir), çünki nanə tez böyüyür və çox yer tutmağı sevir. Bu, açıq havada zəhlətökən ola bilər - əgər böyümə mövcud deyilsə, bütün qonşu bitkilər tez yerdəyişəcək. Qazan və vedrələrdə bu o deməkdir ki, nanə hər il əkilir və lazım gələrsə, bölünür, əks halda onlar sadəcə olaraq qazandan kənarda tumurcuqlar cücərəcək və qonşu qablarda yeni ev axtaracaqlar. Bunun qarşısını açıq havada kök baryeri ilə almaq olar.
Qonşu bitkilər – yaxşı və pis şərait
Nanə qonşuluqdakı digər nanə bitkiləri ilə kifayət qədər yaxşı anlaşır. Bu qrupdakı bitkilərin hamısı çox geniş olduğundan və yeni əraziləri fəth etməyi xoşladığından, onlar bir-birlərini nəzarətdə saxlayırlar. Çobanyastığı və nanə isə heç vaxt yan-yana oturmamalıdırlar, heç cür anlaşmırlar.
Transplant
Dənclərdə və açıq havada torpağın bərpası üçün nanə 2-5 ildən bir təkrar əkilir. Nanənin oturduğu torpaq növbəti dörd-beş il ərzində, hətta açıq havada da nanə bitkiləri üçün istifadə edilməməlidir. Transplantasiya zamanı nanənin çoxaldılması lazımdırsa, bu, sadəcə bitkilərin bölünməsi ilə edilə bilər.
Yayılma – bölmə və ya şlamlar vasitəsilə
Nanə toxumsuz da çox asan yayılır. Bitki bütün il boyu asanlıqla bölünə bilər, ya olduğu kimi, ya da transplantasiya zamanı. Yeni yerdə asanlıqla böyüyür və bölünmüş bitkilərlə ümumiyyətlə heç bir problem yoxdur. Lakin şlamlar yalnız yazda istifadə olunur.
Suvarma və gübrələmə
İsti yay günlərində nanəni açıq havada belə suvarmaq lazımdır. Bitkilər yalnız torpaqda deyil, yarpaqlarda da nəmə ehtiyac duyur. Qazanda və vedrədə həmişə kifayət qədər nəm olmalıdır. Ancaq nanə bataqlığı sevmir və daimi yaş yarpaqlar çürüməyə səbəb olur.
Nanə tez-tez mayalanmaya ehtiyac duymur, yüksək qidalı torpağa ehtiyac duymur. Buna görə vaxtaşırı gübrə tətbiqləri tamamilə kifayətdir. Nanə kulinariya bitkisi olduğu və çay kimi istehlak edildiyi və ya dəmləndiyi üçün üzvi gübrə tövsiyə olunur. Buynuz qırıntıları, təbii guano (üzvi keyfiyyətdə də mövcuddur) və ya gicitkən peyin çox uyğun gəlir. Bununla belə, həddindən artıq gübrələməməlisiniz.
Qazanda və vedrədə nanənin torpaqda drenaj qatına ehtiyacı var ki, artıq nəm boşalsın. Qazan zamanı bu barədə düşünmək lazımdır. Bu, çoxalma və köçürmə zamanı da vacibdir.
Qışda budama və qışlama
Payızda nanə yerə yaxın kəsilir və gövdəsi və yarpaqları demək olar ki, tamamilə çıxarılır. Bu ikinci "məhsul" atılmalı deyil, birbaşa günəş işığından uzaq havalı yerdə qurudulub infuziya içkiləri üçün istifadə edilə bilər. Bitkilər ümumiyyətlə qışa davamlıdırlar və onları qapalı yerə götürmək lazım deyil. Qış çox şiddətli olarsa, qablar və qablar da sərin bir otağa köçürülə bilər. Nanənin qışda isti saxlanılmaması vacibdir, bitkilərin qış istirahət mərhələsinə ehtiyacı var. Açıq havada, xüsusilə şaxtalı günlərdə bitkilər doka və ya yun ilə örtülə bilər, lakin bu, adətən lazım deyil. Qazan və vedrələri qabarcıqla büküb, strafor boşqabın üzərinə qoyub yunla örtmək olar.
Budama və məhsul yığımı
Bütün nanə növləri kimi nanə də kök baryeri olmadığı halda bütün bağı böyütməyə meyllidir. Yaz və yayda, hər halda, çiçəklənmədən əvvəl, otun yarpaqları çox aromatikdir və budama zamanı mətbəxdə istifadə edilə bilər. Bunu etmək üçün, fərdi tumurcuqlar birbaşa bir cüt yarpaq üzərində kəsilir və ya bütün tumurcuq yerə yaxın kəsilir. Bitki çox böyük olarsa, tumurcuq və kök də yerdən çıxarıla bilər. Ancaq kökü mətbəxdə istifadə etmək olmaz.
İpucu:
Bağda nanə bitkilərini nəzarətdə saxlamaq praktiki olsa belə: müxtəlif nanə növlərini yan-yana əkmək o qədər də ağıllı deyil. Çünki şokolad nanəsi, alma nanəsi, Mərakeş nanəsi və bibər nanəsi (bunlar ən vacib növlərdir) kimi sortların dadı çox fərqlidir. Bitkilər düz bir-birinə bitişik böyüyürsə, bir-birini kəsir, artıq ayırmaq olmur və təbii ki, dadlar da qarışır. Dadda müxtəlifliyi qiymətləndirirsinizsə, bağçanızdaki bitkiləri ciddi şəkildə ayırın.
Nanə dərman bitkisi kimi?
Nanə "2004-cü ilin dərman bitkisi" olaraq mədə üçün yaxşı deyil. Bu Mentha piperitanın kəskin dadı var (buna görə də ona "bibər" nanə də deyilir), bu, xüsusilə yüksək mentol tərkibinin sübutudur. Efir yağı ən vacib aktiv tərkib hissəsidir, onun tərkibində həmçinin taninlər, flavonoidlər və maddəyə kompleks istiləşmə, spazmolitik, antimikrobiyal və antiviral təsir göstərən digər maddələr var.
Bu, nanəni bütün xəstəliklərə qarşı istifadə üçün ideal edir: efir yağı miqren, baş ağrıları və sinir ağrıları üçün sakitləşdirici sürtmə kimi təriflənir və soyuqdəymə zamanı inhalyasiya üçün buxar banyosuna əlavə edilir (Subyektiv olaraq qəbul edilən soyutma effektinin faydası olduğu halda, Mint, yəqin ki, əslində dekonjestan təsir göstərmir), öd axını və öd şirəsi istehsalını stimullaşdırmalı, həzm sistemində faktiki olaraq hər hansı bir problemə kömək etməli və hətta iltihab əleyhinə təsir göstərməlidir. Aktiv maddələr həm də bir qədər sakitləşdirici təsirə malikdir, buna görə də nanə əsəbləri sakitləşdirən və yuxuya kömək edən çaylarda tapıla bilər və hamam əlavəsi kimi dərini təmizlədiyi deyilir. Şiddətli turşu reflü ilə mədə yanmasından əziyyət çəkən insanlar nanə istifadə edərkən ehtiyatlı olmalıdırlar; bu, nanə ilə daha da pisləşə bilər. Körpələr və kiçik uşaqlar yalnız kəskin qoxulu efir yağına ehtiyatla məruz qalmalıdırlar.
Diqqət: Nanə bağçanı ələ keçirməyə meyllidir
Nanə təkcə möhkəm və qulluq etmək asan deyil, həm də əsl təbliğat sənətçisidir: bütün nanələr yer altı kök sürənləri inkişaf etdirməyi xoşlayır, ona görə də torpaq ona uyğun olarsa, nanə ağacınızın daha böyük və daha böyük hissələrini koloniyalaşdıra bilər. bağça zamanla maneəsiz yayıla bilsə.
Ancaq bu yayılma tendensiyasını bəyənirsinizsə, çünki bağınızda heç bir iş görmədən məhsul yığmaq üçün həmişə daha çox şey var, özünüzü Mentha piperita ilə məhdudlaşdırmağa ehtiyac yoxdur: Nanə, portağal nanə, limonun bir çox növləri var. nanə, reyhan nanəsi, çiyələk nanəsi, nanə nanəsi və yapon nanəsi və s., bunların hamısı öz material və dad xüsusiyyətlərinə malikdir.
Tez-tez verilən suallar
Nanəni necə çoxaldırsan?
Toxum alıb yazda, hətta açıq havada da əkə bilərsiniz. Nanə yüngül cücərdiricidir, buna görə toxumlar yalnız boş torpağa basılır və torpaqla örtülmür. Əks halda nanəni bölmə və şlamla çox altmaq olar.
Yarpaqlar ləkələnirsə nə etməli?
Nanə xəstəlik və zərərvericilərə o qədər də həssas deyil, lakin çox nəm olarsa, göbələk xəstəlikləri yayılar. Bu vəziyyətdə, bitkini çox havadar bir yerə köçürməyə kömək edir və nəmli, lakin nəm olmadığından əmin olun. Tüklü yarpaqlı nanə növləri digər növlərə nisbətən xəstəliyə daha az həssasdır.
Şlamları necə əldə etmək olar?
Yayın əvvəlində çox güclü yeni tumurcuqlar sadəcə kəsilə bilər - bunlar ideal şlamlardır. Onların uzunluğu təxminən 15 sm olmalıdır. Aşağı yarpaqlar çıxarılır, şlamlar nəm, qumlu torpağa səpilir və kök salana qədər alovlu günəşə məruz qalmasına icazə verilmir.
Qısaca nanə haqqında bilməli olduğunuz şey
Bağda bitən
- Nanəni humusla zəngin, nə su basmayan, nə də quruyan yerə əkmək lazımdır.
- Nanə bitkisi kökləri çox dayaz olan sıx kök sistemi meydana gətirdiyi üçün bu ərazinin alaq otlarından təmizlənməsi də çox vacibdir.
- Seçilmiş yer həm də qismən kölgədə olmalıdır, nanə bitkisinin başqa tələbləri yoxdur.
Məhsul
- Nanə bitkisinin yarpaqları və tumurcuqları aşkar edildikdən dərhal sonra yığıla bilər.
- Ancaq çiçəklənmədən əvvəlki vaxt ən məhsuldar məhsul yığımı vaxtıdır.
İstifadə
- Nanə çayı
- Souslar və salatlar üçün ədviyyatlar
- Qarın ağrıları və mədə problemlərinin təbii müalicəsi
Qurmanlar öz bağçasındakı nanədən geniş istifadə edirlər: hər süfrə suyuna bir neçə təzə nanə yarpağı daxildir, nanə çayı soyuq və ilıq içilir və ola bilsin ki, tərkibində başqa otlar var, nanə yarpaqları mojitoya və bir çox başqalarına daxil olur. kokteyllər. Bitki likör kimi, konfet, dondurma, şokolad və souslarda da istifadə edilə bilər.
