Getdikcə daha çox hobbi bağbanları dadlı pepperoni yetişdirməkdən həzz alırlar. Ancaq bağçası olmayan insanlar belə gecə kölgəsi ailəsini böyüdə bilər. Orta hesabla 40-100 santimetr hündürlüyü olan məşhur bitkilər balkondakı qablarda asanlıqla becərilir. Bununla belə, ədviyyatlı qabıqların məhsuldar məhsulunu təmin etmək üçün bir neçə qulluq addımı vacibdir. Əkindən məhsul yığımına qədər - bu qayğı tövsiyələri ilə siz mütləq məşhur acı bibər yetişdirməkdə uğur qazanacaqsınız.
Qalib toxumlar
Acı bibər yetişdirmək istəyirsinizsə, ilk növbədə bitkiləri yetişdirmək və ya şlamlar almaq üçün seçim etməlisiniz. Gənc bitkilər bir çox bağ mərkəzlərində fevral / mart aylarında mövcuddur və erkən yetişdirilmə üstünlüyünə malikdir. Burada dezavantaj, çeşidlərin seçilməsinin adətən əhəmiyyətli dərəcədə məhdud olmasıdır. Acı bibərin xüsusi və ya nadir növlərini yetişdirmək istəyirsinizsə, toxum almaq və onları əkmək barədə düşünməlisiniz. Toxumları bağ mərkəzlərində, eləcə də çoxsaylı onlayn təchizatçılardan almaq olar. Alternativ olaraq, toxum həm təzə, həm də qurudulmuş bibərdən nisbətən asanlıqla əldə edilə bilər. Meyvələrin yetişməsini təmin etmək vacibdir, çünki yaşıl meyvələrdən toxum nadir hallarda cücərir. Doğru bibər qabığını seçdikdən sonra aşağıdakı kimi davam etmək yaxşıdır:
- Bıçaqla uzununa bibər açın
- toxumları barmaqlarınızla götürün
- bunları mətbəx kağızına yayın
- və isti yerdə qurusun
- amma birbaşa günəşə qoymayın
- çünki bu toxumlara zərər verə bilər
- qurudulmuş toxumları kağıza sarın
- çünki bu yerdə qalan nəmi özünə çəkir
- və bağlana bilən qaba yerləşdirin
- sonra qaranlıq və quru yerdə saxlayın
- Toxumlar təxminən 2 il dayanır
İpucu:
Pepperoni emal edərkən təhlükəsizlik üçün birdəfəlik əlcək taxmaq lazımdır, çünki meyvənin tərkibindəki kapsaisin çox iti olur və dəriyə uzun müddət yapışır.
Əkin
İstixanada torpağın temperaturu 20 dərəcədən yuxarı olduğu halda fevralın ortalarından etibarən səpin aparıla bilər. Alternativ olaraq, toxum yanvar ayında pəncərəyə əkilə bilər. Qızdırıcının üstündəki pəncərə sillası əkin üçün idealdır, çünki bu, cücərmə üçün tələb olunan istiliyi təmin edir. Toxumlar əvvəlcə əkin üçün tələb olunur, lakin onlar üç ildən çox olmamalıdır. Bundan əlavə, böyüyən torpaq və qapalı istixana, toxum qabı və ya yay qabları kimi uyğun bir əkin qabı tələb olunur. İlk addım müvafiq konteynerləri saksı torpağı ilə doldurmaqdır. Sonra bibərin əkilməsi belədir:
- Toxumları qablara paylayın
- bir qazana 3 ədəd toxum qoymaq olar
- bunları nazik bir substratla örtün
- torpağın qatı 1 sm-dən qalın olmamalıdır
- sonra torpağı diqqətlə nəmləndirin
- ideal olaraq gözəl duş başlığı ilə
- sonra qabın üstünü şəffaf plyonka ilə örtün
- və işıqlı və isti yerə qoyun
- 20-25 dərəcə arası temperatur idealdır
Picking
İlk cücərtilər adətən təxminən 15-20 gündən sonra görünür. İlk yarpaqlar əmələ gələn kimi, bitkiləri kəsmək üçün ideal vaxtdır. Fidanlar diametri təxminən 10-15 santimetr olan öz qablarına yerləşdirilir. Bundan əlavə, onlar artıq saksı torpağında deyil, humusla zəngin və qida ilə zəngin bir substratda yerləşdirilir. Bitkilərin çıxarılması son dərəcə diqqətlə aparılmalı olan vacib bir addımdır. Fidanlar hələ də çox incədir və buna görə də asanlıqla zədələnə bilər. Aşağıdakı kimi davam etsəniz, bitkiləri kəsmək ən yaxşı nəticə verir:
- Qabları substratla doldurun
- Bitkiləri ehtiyatla torpaqdan çıxarın və köçürün
- torpağa ovucunuzla yumşaq bir şəkildə sıxın
- işıqlı və isti yerdə yerləşdirin
- torpağı hər zaman azca nəmli saxlayın
- sonra bitkiləri yavaşca sərtləşdirin
- dəfələrlə onları saatlarla çölə qoymaqla
- bu sizə kənar şərtlərlə tanış olmağa imkan verir
Yer və substrat
Həm qabda, həm də tərəvəz yatağında yetişdirilən bibərlərin yerləşdiyi yerə xüsusi tələblər qoyulur. Pepperoni mütləq istilik həvəskarlarıdır, buna görə də mümkün qədər isti və işıqlı yerə üstünlük verirlər. Bitkilər çox qaranlıq yerdə əkilirsə, yarpaqlar quruyacaq və vaxtından əvvəl düşəcək. Nəticədə bitki nə çiçək verir, nə də meyvə. Yer də küləkdən qorunmalıdır, çünki bibər qaralamaları tamamilə sevmir. İdeal bir yer, məsələn, binanın cənub divarıdır, çünki bu, yalnız yağışdan qoruyur, həm də istilik saxlayır. Bundan əlavə, bu gecə kölgələrinin böyüməsi üçün optimal substrat vacibdir. Aşağıdakılara diqqət yetirmək vacibdir:
- Ticarət bitkisi torpağı qablarda yetişdirmək üçün uyğundur
- Ancaq bunu əvvəlcədən gübrələmək olmaz
- çünki acı bibər süni gübrələrə dözmür
- tərəvəz yamasında torpaq nəm, qida ilə zəngin və keçirici olmalıdır
- acıbibər də neytral torpaqdan bir az turşuluya üstünlük verir
- optimal pH dəyəri 6.0 ilə 6.5 arasındadır
- Lakin pH dəyəri 7-dən yuxarı olmamalıdır
- çünki bu qidanın kök vasitəsilə sorulmasına mane olur
Tərəvəz yamasında əkin
Tərəvəz yamasında bibər əkilməsi adətən Buz müqəddəslərindən sonra baş verir, çünki bu zaman gecə şaxtası riski xeyli aşağıdır. Bibərləri malçlama filmi ilə əkmək də yaxşıdır. Bir tərəfdən, bu, film tərəfindən basdırıldığı üçün bitkiləri alaq otlarından qoruyur. Digər tərəfdən, film torpaqda nəm saxlayır və torpağın yaxşı istiləşməsini təmin edir. Bu, torpağın iki dərəcəyə qədər istiləşməsinə imkan verir ki, bu da öz növbəsində daha erkən yetişməyə kömək edir. Malçlama filmi çəkilməzdən əvvəl ilk növbədə yatağı hər hansı alaq otlarından təmizləmək lazımdır. Sonra torpaq yaxşıca gevşetilir və yer malçlama filmi ilə örtülür. Acı bibər bitkiləri indi aşağıdakı kimi istifadə edilə bilər:
- Zavod yerlərində folqada yarıqlar kəsin
- bitkiləri əvvəllər qazanda olduğu qədər dərin əkin
- Əlavə olaraq dırmaşma yardımı daxil edin
- çünki meyvənin çəkisi bitkilərin bükülməsinə səbəb ola bilər
- ona görə onlara dəstək olmaq lazımdır
- Dırmanma yardımı güclü küləklərdə də dəstək verir
- bitkilər belə asanlıqla aşmasın
- Əkin məsafəsi 40-50 sm civarında olmalıdır
- optimal sıra aralığı 50-60 sm
İpucu:
Bitkiləri malçlama filmi ilə əkmək tövsiyə edilsə də, bu qətiyyən lazım deyil. Bununla belə, malçlama filmindən istifadə etmirsinizsə, müntəzəm olaraq alaq otlarını dartmalısınız!
Qazana qoymaq
Dənclərdə yetişdirmək üçün ilk növbədə uyğun qablar tələb olunur. Onların tutumu ən azı 5 litr və dərinliyi təxminən 20 santimetr olmalıdır. Qara plastik qablar bunun üçün idealdır, çünki onlar istilik saxlamaq qabiliyyətinə malikdirlər. Qazanların drenaj delikləri olması da bir üstünlükdür. Bu, artıq suyun boşaldılmasını təmin edir. Acı bibər yaş səthləri sevmədiyi üçün onları bataqlıqdan qorumaq tövsiyə olunur. Bunun ən yaxşı yolu aşağıdakı kimidir:
- bitkiləri yerləşdirməzdən əvvəl drenaj çuxurunun üzərində bir drenaj təşkil edin
- Bunun üçün gil qranullar və ya qaba çınqıl uyğundur
- sonra üzərinə substrat əlavə edin
- ideal olaraq bunu yavaş salınan gübrə ilə qarışdırın
- bitkini daxil edin
- açıq bitkilər qədər dərin
Qayğım
Bir qayda olaraq, bibərlərə qulluq etmək nisbətən asan hesab olunur və buna görə də tələb olunan qulluq kifayət qədər azdır. Əsas vəzifə bitkiləri bol su və qida ilə təmin etməkdir. İncəlmə isə tamamilə zəruri deyil, lazım olduqda edilə bilər. Bibər bitkilərinə peşəkar qulluq aşağıdakı kimidir:
Gübrələmə
İdeal olaraq, əkin zamanı torpağa yavaş salınan gübrə əlavə edilir, çünki bu, daha sürətli və daha yaxşı kök əmələ gəlməsinə kömək edir. Bibər daha sonra əsasən fosfor, azot və kalium olan gübrə ilə döllənir. Bunun üçün ticarətdə mövcud olan tərəvəz və ya pomidor gübrəsi uyğun gəlir. Alternativ olaraq, bibərlər gicitkən peyin ilə döllənə bilər, çünki bu, onlar üçün çox yaxşıdır. Gübrə verərkən aşağıdakılara da diqqət yetirməlisiniz:
- mayalanma hər 14 gündən bir ilk çiçəklənməyə qədər aparılır
- ilk çiçək əkindən təxminən 3 ay sonra əmələ gəlir
- gübrələmə meyvə əmələ gələndən başlayaraq həftəlik həyata keçirilir
- Gübrədən əvvəl torpaq bir az nəm olmalıdır
- Torpaq çox qurudursa, köklər gübrə ilə zədələnə bilər
Tökmə
Pepperoni həddindən artıq susuzdur və müvafiq olaraq yüksək suya ehtiyacı var. Meyvənin əmələ gəlməsinin başlanğıcından meyvənin yetişməsinə qədər kifayət qədər suvarmağa xüsusi diqqət yetirilməlidir. Suvarma üçün otaq temperaturunda yumşaq, köhnə suyu tövsiyə edirik. Bununla belə, pepperoni təmiz və süzülmüş yağış sularından daha da yaxşı olur. Suvarma zamanı aşağıdakılara da diqqət yetirməlisiniz:
- daimi su
- kök yumruları həmişə nəm olmalıdır
- Lakin bataqlıqdan qaçın
- həmişə aşağıdan su
- yarpaqların islanmamasına diqqət edin
İpucu:
İstixanada becərilən zaman çox vaxt problem yaranır ki, suvarma suyu çox tez buxarlanır. Bununla belə, torpağı ot qırıntıları ilə malçlamaqla bunun qarşısını almaq olar.
Kral çiçəyinin budaması və çıxarılması
Birillik mədəni bitkilər üçün adətən bibərin budaması lazım deyil. Bununla belə, bitkilər bir neçə il yetişdirilirsə və qışlayırsa, qış aylarından əvvəl və sonra onları kəsmək məsləhətdir. Ancaq sınaqdan keçmiş bir addım kral çiçəyi deyilən şeyi aradan qaldırmaqdır. Bu, bitkinin əsas tumurcuqla birinci yan tumurcuq arasında çəngəldə əmələ gətirdiyi ilk çiçəkdir. Terminal qönçəsinin kəsilməsi bu üstünlüklərə malikdir:
- bitki daha çox enerjiyə malikdir
- çünki bütün enerjisini çiçəklənməyə sərf etmir
- amma meyvələrin əmələ gəlməsində
- bu bitkinin daha gur böyüməsini təmin edir
- və əhəmiyyətli dərəcədə yüksək gəlirlər var
Məhsul
Məhsul yığımı adətən avqust-oktyabrın sonu arasında baş verir, beləliklə, bibərlər nə qədər çox yetişirsə, onların dadı və ədviyyat səviyyəsi bir o qədər sıx olur. Meyvələrin yetişib-yetişmədiyini tez-tez rənginə görə müəyyən edə bilərsiniz. İlkin mərhələdə bibərlər adətən yaşıl rəngə malikdir, müxtəlifliyə və yetişmə müddətinə görə sarı, narıncı və ya qırmızıya dəyişir. Meyvələr yetişdikdə, onları aşağıdakı kimi yığmaq olar:
- meyvəni heç vaxt qoparma
- çünki bu tumurcuqlara və meyvələrə zərər verə bilər
- amma bibəri iti kəsici alətlə kəsin
- meyvələri mümkün qədər bitkinin üzərində buraxın
- Sentyabrın ortalarından/axırından evə meyvələri yetişməmiş bitkilər gətirin
- və pəncərədə becərməyə davam edin
- meyvələrin yetişməsini bitirməsi üçün
Qış
Pipperoni adətən evdə bir az həssaslıqla qışlamaq olar. Bunun üçün bitkilərin vaxtında qazılması və isti içəriyə gətirilməsi vacibdir. Bibər soyuğa çox həssasdır və 5 dərəcədən aşağı temperaturda zədələnə bilər. Bitkilər içəriyə gətirildikdən sonra ediləcək ilk şey onları zərərvericilərə qarşı yoxlamaqdır. Yoluxmuş bitkilər ayrıca yerləşdirilməlidir və müvafiq olaraq müalicə edilməlidir. Daha sonra bibərlər qablara əkilir və işıqlı yerə qoyulur, çünki yetişməmiş meyvələr orada yetişə bilər. Qışlamanın işləməsi üçün aşağıdakıları qeyd etmək lazımdır:
- yer mümkün qədər sərin olmalıdır
- 10-15 dərəcə arası temperatur idealdır
- Həddindən artıq soyuq olarsa, gələn il böyümə və meyvə istehsalı təsirlənər
- Daha isti olarsa, aphidlə yoluxma ehtimalı daha yüksəkdir
- kafi rütubət
- qaralama yoxdur
- müntəzəm amma az sulu
- qış aylarında gübrə verməyin
İpucu:
Fevral ayında bibərlər kəsilir ki, yan tumurcuqlar təxminən 3 santimetr uzunluğunda olsun. Sonra bitkilər təzə torpağa yerləşdirilir, daha çox suvarılır və daha isti saxlanılır.
Nəticə
Pepperoni həm açıq havada, həm də balkonda dibçəklərdə yetişdirilə bilər. Baxım işləri nisbətən azdır, əsas diqqət su və qida maddələrinin adekvat təchizatına yönəlib. Düzgün qulluq edilərsə, bitki qapalı şəraitdə asanlıqla yetişən rəngli, xırtıldayan meyvələr verir.
